אגרוף סיידר

האם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך משקה מיוחד לחג המולד? אתה רק צריך להכין את האגרוף שלך כדי להגיש את האגרוף הסיידר הזה. מתכון פשוט, מהיר ומושלם לשעות אחר הצהריים הקרות ביותר.

אגרופים ויינות חמים הם אידיאליים לקבל את האורחים שלנו כשהם באים מבחוץ עם קור. למרות שהם משמשים גם במפלגות ארוכות טווח כחלופה ל קפה o שוקולד.

להכין הגרסה הזו של ג'יימי אוליבר אתה צריך רק כמה פירות עונה, קומץ תבלינים וסיידר טבעי באיכות טובה. אם זה תוצרת בית, עדיף על יותר טוב. אבל בבקשה אל תשתמש בסיידר נוצץ.

אז אתה לא מתעסק, סיידר נוצץ הוא זה עם בקבוק דומה לזה של קאווה או שמפניה. ה סיידר טבעיזה שמעניין אותנו, הוא זה שאנו לוקחים לשפוך כשאנחנו יוצאים לחופשה בצפון ואנחנו כל כך אוהבים.

אבל בואו נחזור למתכון שלנו. כדי להכין את האגרוף המדהים הזה עלינו להשתמש בתבלינים כמו ציפורן, כוכבי אניס, וניל, קינמון ואבק. את האחרון אפשר להחליף אגוז מוסקט טרי מגורד.

בכל מקרה אנחנו יכולים לשחק עם הסכומים כדי להתאים אותו לטעמם של האורחים שלנו וכך ליהנות מהניואנסים השונים שיש לאגרוף סיידר זה.

אגרוף סיידר

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

פונץ 'טעים חם וטעים שנוכל להציע לאורחינו במסיבות אלה.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: משקאות
• קלוריות: 100
• מנות: ליטר 1

• זמן הכנה: 4M
• זמן בישול: 16 מ"ר
• זמן כולל: 20 מ"ר

מצרכים

• 1 ליטר סיידר טבעי
• 3 ציפורן
• 2 כוכבי אניס
• 2 חתיכות של מייס
• 1/2 שעועית וניל
• מקל קינמון קטן אחד
• 1/2 תפוז
• 1 קלמנטין
• 1/2 רימון
• 30 גרם סוכר חום

הכנה

1. אנחנו מקלפים את התפוז והקלמנטין ומכניסים את החלקים לכוס. מוסיפים את גרגירי הרימון ומועכים 5 שניות, מהירות 6, פנייה שמאלה. באופן זה זרעי הרימון לא יתפרקו ואנחנו נמנעים מהטעם המר.

2. אנו מסננים את התוכן באמצעות מסננת רשת דקה. אנו שומרים את מיץ הפירות וזורקים את השאר.

3. אנו שוטפים את הכוס במים כדי להסיר את כל עקבות העורות והזרעים. אנו שופכים את הסיידר הטבעי ומחממים אותו ל 6 דקות, 90 מעלות, מהירות כפית. זה צריך להגיע ל 90 מעלות אבל בלי להרתיח. אם הסיידר היה במקרר יתכן ונצטרך להאריך את הזמן.

4. נוסיף את כל התבלינים, הסוכר ומיץ הפירות ששמרנו. אנחנו מחממים את זה בשביל 10 דקות, 90 מעלות, מהירות כפית.

5. בזמן שאנחנו מכינים את קערת האגרוף על ידי הנחת מים חמים לחימום זה.

6. לאחר הזמן אנו מוציאים את המים החמים מקערת האגרוף. יוצקים את תכולת כוס התרמומיקס לקערת האגרוף דרך מסננת ומגישים.

עוד מידע - קפה אירי / שוקו חם

מקור - המתכון של ג'יימי אוליבר מותאם לתרוממיקס

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך