עוגת מפלצות

הכנה

1. שמנו את הבצל בכוס ותכנתו 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

2. אנחנו מוסיפים את החמאה. בלי לשים את הכוס, אנחנו מתכנתים 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

3. מוסיפים את הבשר הטחון, מלח ופלפל. מערבבים היטב עם המרית. אנחנו מתכנתים 7 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

4. מסננים את הבשר כדי להוציא את הנוזלים (לא נזדקק לו). אנחנו יכולים להשתמש בסלסלה: מסננים ומחזירים את הבשר לכוס או לקערה, כדי שלא יהיה יבש מדי.

5. שמים את אחד מדפי הבצק העלים בבסיס תבנית בקוטר של כ-28 סנטימטר. 

6. אנחנו מחלקים מחצית מהבשר על הדף הזה של בצק עלים. שוברים את הביצים הקשות ומניחים אותן מעל. עליהם שמים את שאר הבשר.

7. פורסים את הדף השני של בצק העלים. אנחנו עושים את החתכים של העיניים, האף והפה. שמנו את הדף הזה של בצק עלים שכבר "קושט" על הבשר. חותכים את עודפי הבצק ואוטמים את השוליים בעזרת האצבעות. עם שאריות הבצק אנחנו מכינים, אם נרצה, את הגבות ומניחים אותן על העיניים.

8. אנו צובעים את המשטח במעט חלב או ביצה טרופה.

9. אופים בחום של 180º (תנור שחומם מראש) כ-40 דקות, עד שנראה שהמשטח מזהיב.