אחרי מתכון אחרון מאוד בריא שהצעתי לך לדאוג לעצמנו קצת לפני שחרב את כל המסיבות האלה, הנה הצעה נוספת של נִכנָס מיועד ל ארוחות ערב y ארוחות de Navidad. אל תפחד מהתמונה. מאוד קל של עשייה. זה בערך א בולי גבינת שמנת וריבת עגבניות.

במסיבות מקובל מאוד להציג מנות פתיחה רבות לפני שמגיעים למנה העיקרית. לאמיתו של דבר, פעמים רבות אנו כבר מגיעים לצלחת ההיא ללא רעב לכל מה שנטחנו בעבר. מה אם נמנע מהצלחת הזו ונמלא היטב את שולחן המתנע שלנו? עשיר y אחר? לאחרונה זה מה שאני עושה כשיש לי אורחים. אני ממלא את השולחן בדברים טובים במקום בו אין צורך לשבת. הם מרימים ומסתובבים כדי לדבר עם האורחים בזמן שהם נהנים ממנות ראשונות קטנות וכוס טובה מכל מה שהם רוצים.

אחת מהתחלות הראשונות שאני תמיד חוזרת עליה היא הלוג הזה של גבינת שמנת וריבת עגבניות. תמיד אהבתי את השילוב של מתוק עם מלוחים, אם כי במקרה זה המתוק שולט מאחר וגבינת השמנת היא די תכליתית מבחינת הטעם ומשלבת עם המתוק לשלמות. בדרך כלל אני משתמש בבסיס של עוגת ספוג ג'נובית ומילויים שונים, אך במיוחד זה תמיד מנצח. ה רכות גבינת שמנת מעורבבת עם המתיקות העזה של ריבת עגבניות בנגיסה הרכה ש- סְפוֹגִיוּת של העוגה. זה טעים!

כאן יש לכם את המתכון השלם כך שתצטרכו לקנות רק את גבינת השמנת לבחירתכם. השתמשתי בתכונה הבסיסית אך ניתן לתת תווים שונים תוך שימוש בטעמים שונים או לערבב אותה עם אגוזים מרוסק לטעמך. המתכון הבסיסי לפניכם אך תוכלו 'לצבוע' אותו לבחירתכם.

זה בטוח יהיה מושלם בשבילך!

סרטון של תא המטען של גבינת שמנת וריבת עגבניות

כמו תמיד, לפניכם ההדרכה כך שתאבדו את החשש שלכם מהכנות מסוג זה. אתה תראה שזה קל יותר ממה שזה נראה ואתה תהיה כמו מלכים עם זה על השולחן שלך.

אני מקווה שאתה אוהב את זה מאוד ושתשתף את זה עם כולם.

גזע גבינת שמנת וריבת עגבניות

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה

גזע גבינת שמנת וריבת עגבניות. פתיחה צבעונית שתשמח את כולם בעונת חג המולד הזו.

חורחה מנדז

מִטְבָּח: מודרני
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 12

זמן הכנה: 30 מ"ר
זמן בישול: 1H
זמן כולל: 1H 30M

מצרכים

לריבה
500 גרם עגבנייה בשלה
250 גרם סוכר
התזה של מיץ לימון
לעוגה
120 גרם קמח חיטה
120 גרם סוכר
ביצי 4
למילוי
300 גרם גבינת שמנת לטעמנו
ריבת עגבניות
עגבניות שרי לקישוט

הכנה

נתחיל בהכנת ריבת העגבניות. בכוס נכיר את העגבניות המחולקות לרבעים ונמחץ אותן על ידי תכנות 5 שניות במהירות 4. בצורה זו נראה את החלקים. אם אנחנו לא רוצים שיראו אותם, נטחן זמן רב יותר. מוסיפים את הסוכר ומיץ הלימון ומתכנתים 45 דקות, טמפרטורה 90 מעלות ומהירות 3. אנו מסירים את הכוס ובמקומה אנו מניחים את הסל כדי להקל על האידוי. ברגע שאנחנו מוכנים, אנו שומרים ונותנים לו להתקרר כך שהוא יקבל גוף.
אנחנו מכינים את העוגה. בכוס הנקייה אנו מניחים את הפרפר ויוצקים את הביצים והסוכר. ניצחנו את התכנות 6 דקות, טמפרטורה 37 מעלות ומהירות 4. לאחר סיום אנו מתכנתים שוב 6 דקות במהירות 4, הפעם ללא טמפרטורה. מוסיפים את הקמח ומערבבים על ידי תכנות 4 שניות במהירות 3.
אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו מכינים מגש עם נייר אפייה ויוצקים עליו את הבצק ומחלקים אותו היטב על פני השטח. אנחנו אופים 10 דקות.
ברגע שהוא יוצא מהתנור, אנו מעבירים את יריעת הספוג על גבי מטלית נקייה או נייר אפייה ומגלגלים אותה כך שתקבל את הצורה היטב. תני לו להצטנן.
ברגע שקר אנו ממלאים אותו. אנחנו מורחים את גבינת השמנת ומשאירים את הקצה העליון לא מכוסה. נעשה את אותו הדבר עם הריבה. אנחנו מתגלגלים שוב וחותכים את הקצוות כדי שיהיה מושך יותר.
אנו מניחים בכלי או מגש מלבני ומקשטים לפי הטעם. התחלתי להשתמש בשקית מאפה במילוי גבינת שמנת והנחתי כמה שושנות על תא המטען, אבל אז מרחתי אותו והנחתי מעל עגבניות שרי.
אתה יכול לקשט אותו כמו שאתה אוהב!

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי