ביצים ממולאות בטונה ומולים כבושים

הכנה

1. אנחנו מבשלים את הביצים בסיר מלא במים עם מעט מלח. שמנו אותו על אש וכאשר הוא מתחיל לרתוח, אנו סופרים 15 דקות. לאחר מכן אנו מסירים מהאש, מסירים את המים ונותנים להם להתקרר.

2. קולפים את הביצים, חוצים לשניים לאורך הביצה ומוציאים את החלמונים. אנחנו שופכים את החלמונים לתוך הכוס.

3. אנחנו מוציאים 10 מולים קטנים מקופסת מולים לקישוט, מוסיפים את שאר המולים לכוס. באותה כוס נוסיף את פחית הטונה המרוקנת ומתכנתים 10 שניות במהירות 4.

4. אנחנו לוקחים את התערובת ומורידים אותה לתחתית הכוס בעזרת מרית. נוסיף את 60 גרם המיונז ואת 2 כפיות הרוטב מקופסת המולים. אנחנו מתכנתים 10 שניות במהירות 1,5.

5. אנחנו מוציאים את השמנת וממלאים את הביצים. אנחנו מתכוננים לקשט אותם. אנחנו יכולים לקשט אותו במעט מיונז, זה אופציונלי. במצגת התמונות סידרה מולה עם ענף פטרוזיליה ופרוסת צנון.