ביצים עם אפונה ובייקון בטיגון אוויר

היום אנחנו משתפים מתכון סופר קל, אחד מאלה שפותר את דילמת ארוחת צהריים או ערב תוך דקות עם תוצאות מרהיבות. ביצים עם בייקון ואפונה בטיגון אוויר הם השילוב המושלם של פריכות, עסיסיות ומנחמות. בנוסף, על ידי ביצוע הכל בטיגון אוויר, אתם מפשטים את התהליך בצורה אדירה וכמעט ולא יוצרים בלגן. לא תאמינו כמה ארוחות ערב המתכון הזה חוסך לנו!

הטריק הוא בתזמון: קודם הבייקון כדי שישחרר את השומן שלו ויקבל גוון זהוב (בחלק מהאזורים אפילו נצרבים לפריכות נוספת), אחר כך האפונה כדי שתספוג את הטעם והשומן, ולבסוף הביצים כדי לקבל את החלמון הקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו. כל מנה מכילה בערך... 400 קלוריותלמרות שאתם יכולים בקלות להתאים את הכמות על ידי צמצום הבייקון או שימוש בגרסה קלה יותר עם חזיר סראנו, למשל. או... אם אתם רוצים לקחת את זה לשלב הבא, השתמשו בצ'וריסו חתוך לקוביות!

כתוספת, אפשר להוסיף קצת גבינה מגוררת ברגע האחרון או פיזור של פפריקה מעושנת. במקרה הזה, פשוט קישטנו בפטרוזיליה. ואם אתם מעדיפים מרקמים פריכים יותר, השאירו את הבייקון בפנים עוד כמה דקות בהתחלה.

ביצים עם אפונה ובייקון בטיגון אוויר

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סגירה

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תגובות

למדו איך להכין ביצים עם בייקון ואפונה בטיגון אוויר, מתכון קל, מהיר וטעים עם חלמון רך ובייקון פריך.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: ירקות
• קלוריות: 400
• מנות: 1

• זמן בישול: 25 מ"ר
• זמן כולל: 25 מ"ר

מצרכים

• 200 גרם בייקון חתוך לקוביות
• 300 גרם אפונה קפואה
• ביצי 2
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• פטרוזיליה טרייה קצוצה (אופציונלי)

הכנה

1. אנו מחממים מראש את סיר הטיגון באוויר ל- 180 מעלות למשך 3 דקות.

2. אנו מניחים את הבייקון בסל או בכלי המתאים לטיגון אוויר ומבשלים ב 180 מעלות למשך 6-8 דקותעד להזהבה ושחרור השומן. עלינו לערבב באמצע כדי שהכל ישחים באופן שווה.

3. מוסיפים את האפונה (ישירות אם קפואה) ואם צריך, מעט שמן. מערבבים היטב ומבשלים ב 180 מעלות למשך 8-10 דקות, תוך ערבוב באמצע.

4. אנחנו יוצרים רווחים בין האפונה ומבשלים את הביצים מעל. קורט מלח.

5. בישלנו הכל ביחד 180 מעלות למשך 4-6 דקות, בהתאם לנקודת הבישול המועדפת עליכם (פחות זמן לחלמון נוזלי).

6. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים פטרוזיליה טרייה לפני ההגשה.