(102 הצבעות)
קרגאנדו ...
יש לנו את זה טעים אמפנדה במילוי טונה, עגבנייה וזיתים. זהו שילוב פופולרי מאוד, המוכן עם התרמומיקס שלנו ועם סיומת פריכה.
ההכנה פשוטה מאוד, רק צריך לעשות הבסיס עשוי מירקות ומוסיפים רוטב עגבניות ביתי. זה מבושל ויהיה מושלם לשלב הבא: המילוי.
אנחנו משתמשים בבצק עלים קנוי ומוכן, אנחנו מניחים את המילוי ומשתמשים בטונה ובזיתים, כדי להשלים את המנה הנפלאה הזו. אנחנו צובעים את פני בצק העלים בביצה ואופים אותו, כדי להשיג את הגימור המושלם.
בצק עלים קלוע במילוי טונה, עגבנייה וזיתים
בצק עלים טעים במילוי טונה, עגבנייה וזיתים, שילוב נהדר.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
- קלוריות: 280
- מנות: 8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- דף מרובע אחד של בצק עלים
- 350 גרם רוטב עגבניות ביתי
- 240 גרם טונה בשמן
- קופסת שימורים קטנה אחת של זיתים ממולאים באנשובי
- 30 גרם שמן זית
- 50 גרם פלפל אדום
- 50 גרם פלפל ירוק
- 1 שן שום
- בצל 80 גרם
- 1 huevo
הכנה
אנחנו מנקים את הבצל, את הפלפל האדום ואת הפלפל הירוק. אנחנו גם מקלפים את השום. אנחנו שמים הכל בכוס של התרמומיקס שלנו ומתכנתים 5 שניות במהירות 6.
אנחנו פותחים את המכסה ומגרדים את השאריות בעזרת המרית. נוסיף 30 גרם שמן זית ונתכנת 15 דקות, 120 מעלות במהירות 0,5.
אנחנו מוסיפים את 350 גרם רוטב העגבניות הביתי ומתכנתים מחדש 6 דקות, 120 מעלות במהירות 1. נניח לרוטב העגבניות להתקרר מעט לפני הכנת המילוי.
אנחנו פורשים את דף בצק העלים ומחשבים כיצד להשאיר חלק מרכזי להנחת המילוי. הרעיון הוא להשאיר מספיק מקום מסביב כדי שנוכל להכין את הרצועות. אנחנו חותכים את הרצועות, משני צידי המילוי, באותו אורך ורוחב.
אנו מניחים את הרצועות לכיוון המרכז, תחילה אחת בצד אחד ואז נוספת בצד השני, כך שתתקבל צורת הצמה. אנחנו מחממים את התנור ל-200 מעלות עם חום מלמעלה ולמטה.
אנחנו טורפים ביצה ומורחים אותה על פני בצק העלים. כשהתנור חם, נכניס את בצק העלים לתנור למשך 15 דקות, או עד שהוא זהוב. לאחר מכן אנו מגישים אותו חם או קר.
