לזניה דיונון ותפוחי אדמה

הכנה

1. מילוי לזניה

   שמים בכוס את השום, הכרישה, הבצל והשמן. אנחנו קוצצים 3 שניות/מהירות 5 ואנחנו מטגנים 10 דקות, טמפ' 120 מעלות צלזיוס, פנה שמאלה, מהירות כפית.

2. מוסיפים את הדיונון ומטגנים 3 דקות, טמפ' 120 מעלות צלזיוס, פנה שמאלה, מהירות כפית.

3. אנו מוסיפים את היין הלבן ואת התוכנית 1 דקה, varoma, פנה שמאלה, מהירות כפית.

4. מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, הפלפל, הטבסקו (לא חובה) ומטגנים 15 דקות, טמפ' 120 מעלות צלזיוס, פנה שמאלה, מהירות כפית.

   אנו נסוגים ומילואים.

   אנחנו שוטפים את הכוס (אין צורך לשטוף אותה עם סבון).

5. רוטב בשמל

   שמנו בכוס את כל מרכיבי הבשמל ו אנו מתכנתים 10 דקות, טמפ' 100º, עד 3.

6. הרכבה

   אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

   משמנים קלות תבנית אפייה ללזניה בחמאה.

7. אנחנו יוצרים את הלזניה לפי הסדר הבא:

   1. חמאה בתבנית
   2. 4 כפות בשמל בבסיס
   3. צלחות לזניה
   4. כל הדיונון מוקפץ
   5. תפוח האדמה למינציה דק מאוד
   6. חצי מרוטב הבשמל שיש לנו בכוס
   7. צלחות לזניה
   8. את שאר רוטב הבשמל
   9. הרבה גבינת פרמזן מגוררת

8. אופים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות או עד שהגבינה מזהיבה היטב. נותנים לנוח 10 דקות ומגישים.

   להנות!