האקן עם רוטב שקדים

לארוחת הערב היא הוציאה כמה פילה של הייק ונמאס לה להכין אותם תמיד עם שום ושמן. אז בקבוצת פייסבוק, ביקשתי הצעות להכין הייק, וביניהם אהבתי את זה שמצאתי בבלוג של תרמיליות שלי.

בזמן שאני מכין את הרוטב הדגים מיוצרים בוורומה. עם מה אני מנצל טוב יותר את הזמן ובעיקר חשמל. הכל מיועד לכלכלה המקומית.

מתכון קל ומהיר מאוד. והכי טוב הוא שהילד הקטן שלי אהב את זה. הוא לא היה מפסיק לאכול, הייתי צריך לומר לו שלא יהיו עוד דגים, אם הוא לא יעזוב אותנו בלי ארוחת ערב.

צמצמתי את הרוטב ונתן לו עוד 5 דקות, הורדתי מעט את הטמפרטורה עד שהיה לו טקסטורה קרם. אל תשכח את הלחם, תצטרך אותו!

האקן עם רוטב שקדים.

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון איתו תוכלו לנצל טוב יותר את הזמן והאנרגיה.

• סגולות גונזלס

• סוג מתכון: דגים
• מנות: 4

• זמן בישול: 32 מ"ר
• זמן כולל: 32 מ"ר

מצרכים

• 400-700 גרם האייק.
• 50 גרם שמן
• 200 גרם מים
• 1 Cebolla
• 1/2 קוביית מלאי
• 1 Cebolla
• 3 שום
• מלח
• פלפל
• פטרוזיליה
• 50 גרם יין לבן
• 70 גרם שקדים קלויים

הכנה

1. מניחים את הדג בקערת ורומה, מפזרים מלח, פלפל ופטרוזיליה.

2. בכוס שמים את הבצל והשום, מרסקים 5 שניות, מהירות 4.

3. הוסף את השמן, תכנת 9 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

4. מוסיפים את המים, היין, המלח, הפטרוזיליה, קוביית החמין והשקדים, 10 שניות, מהירות 8.

5. שים את מיכל הוורומה, תכנת 18 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 2.

6. אני שם עוד 5 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות 2, כדי להקטין את זה מעט.

שקילות ל- TM21