חומוס מוקפץ עם נקניק

הכנה

1. במחבת שמים את 50 מ"ל שמן הזית ומחממים אותו. אנחנו חותכים את הנקניק לחתיכות עבות ומטגנים אותה בשמן. תן לזה להשחים משני הצדדים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. כשזה מוכן, אנחנו מוציאים את חתיכות הנקניק ושומרים את השמן.

2. אנחנו מקלפים את הבצל. חותכים אותו ל-4 חלקים ויוצקים אותו לכוס. אנחנו קוצצים את זה ולשם כך אנחנו מתכנתים 6 שניות במהירות 6,5.

3. בעזרת מרית מורידים את הקצוץ לתחתית הכוס. נוסיף את השמן השמור מטיגון הנקניק. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 120º במהירות כפית.

4. אנחנו מנקים את הפלפל האדום והפלפל הירוק. על קרש חתכנו אותו לחתיכות, לא קטנות מדי. אנחנו מוסיפים אותו לכוס, עם קורט מלח ומעט פלפל שחור גרוס. אנחנו מתכנתים 8 דקות, 120º במהירות כפית.

5. אנחנו שוטפים את החומוס היטב ומנקזים אותם. אנחנו שופכים אותם לתוך מזרקה גדולה או קערה. כשיש לנו את הטיגון הפלפל מוכן, נוסיף אותו לחומוס ומערבבים היטב.

6. אנחנו מגישים את החומוס בכל צלחת ומלווים אותו בכמה חתיכות נקניק.