חומוס עם יוגורט יווני, מלפפון וגזר צלוי

הכנה

1. גזר צלוי באיירפרייר

   אנחנו שוטפים ומקלפים את הגזרים. חותכים אותם למקלות ושמים אותם בקערה. אנחנו מתבלים אותם בשמן, מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם.

    

2. אנו מניחים את הגזר בסלסלת האיירפרייר ומתכנתים אותו 180 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. באמצע הדרך, אנחנו מערבבים אותם כך שיצלו בצורה אחידה. אנחנו שומרים.

3. חומוס בתרמומיקס

   בזמן שהגזר מתבשל מכינים את החומוס.

   שמנו בכוס התרמומיקס את החומוס המבושל, היוגורט היווני, שן השום, מיץ הלימון, הטחינה, שמן הזית, הכמון וקורט מלח.

   גרסנו דקה 1 במהירות 8. אנו מורידים את שאריות הקירות בעזרת המרית וחוזרים על הפעולה.

    

4. אנחנו טועמים ומכוונים את המלח. אם נעדיף חומוס קליל יותר, אפשר להוסיף מעט מים.

5. ציפוי

   אנחנו מניחים את החומוס על צלחת או צלחת גלים ומקשטים אותו בשפריץ שמן זית.

   אנחנו מגישים אותו בליווי מקלות גזר קלויים ופרוסות מלפפון. מפזרים גבינת פטה בידיים ונהנים!