חומוס עם פטריות

הכנה

1. מניחים בקערה את הבצל הקצוץ (חתוך לשניים) ואת 2 שיני השום. 5 שניות במהירות 6. 

2. אנחנו מגרדים את השאריות עד לתחתית הכוס ומוסיפים את 40 גרם שמן הזית. אנחנו מתכנתים 10 דקות, 110º במהירות כפית.

3. אנחנו מוסיפים את שקית הפטריות הקפואות. אנחנו מתכנתים. 10 דקות, 110 מעלות, סיבוב הפוך, מהירות 0.5.

4. אנחנו מוסיפים את שתי כפות העגבניות הטבעיות ומתכנתים 6 דקות, 110 מעלות, סיבוב הפוך, מהירות 0,5.

5. סננו ושטפו את גרגירי החומוס. הוסיפו חצי מכמות גרגירי החומוס לתערובת יחד עם 500 מ"ל ציר ירקות, מעט מלח ועלי דפנה. 8 דקות, 110 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כף.

6. טועמים ומתקנים את המלח במידת הצורך. מוסיפים את שאר גרגירי החומוס ומתכנתים. 8 דקות, 110 מעלות, פנייה שמאלה ומהירות כף.

7. אנחנו מגישים אותו בצלחות עם מעט פטרוזיליה טרייה קצוצה.