חמאת דלעת

עם חמאת הדלעת הזו תוכלו לקחת את ארוחות הבוקר והחטיפים שלכם לרמה אחרת. הוא משלב טוב מאוד עם כל סוג של לחם, הוא מתפשט נפלא ובעל טעם מלא ניואנסים.

המתכון הזה נראה הרבה כמו ריבה אם כי זמן הבישול ארוך יותר. לפיכך, טעמיו מתעצמים ויוצרים a קרם רך בחיך.

זו לא הפעם הראשונה שאנחנו מכינים סוג זה של קרמים או חמאות. וזה לא יהיה האחרון כי הם עשויים כמעט לבד. במקרה זה, תצטרך להשיג רק שילוב טוב של תבלינים ליהנות ממיטב הסתיותרמומיקס ידאג לכל השאר. 

האם אתה רוצה לדעת יותר על חמאת דלעת?

האם אתה יכול לעשות פירה דלעת עם דלעת קלויה או מעקה המתכון הזה שאסצ'ן לימד אותנו ושאני משתמש כל כך הרבה בבית.

טריק?: מחית יום קודם ומשאירה אותו על מסננת למשך הלילה. כך תקבלו מרקם צפוף יותר ועם פחות מים.

אתה יכול להשתמש ב- תערובת תבלינים שאתה הכי אוהב. בשוק ניתן למצוא תערובות תבלינים לפאי דלעת שכבר מיוצרים. אישית, אני מעדיף להכין תמהיל משלי ולהתאים אותו לטעמי על ידי הוספת קינמון נוסף.

להכנת המתכון הזה תוכלו להשתמש מיץ מנדרינה, תפוזים או תפוחים. עם כל אחד מהשלושה הוא יהיה עשיר וטעים.

La חמאת דלעת אתה יכול לקחת אותה עם הרבה דברים כמו יוגורטים, פנקייק או וופלים. גם על כל סוג של לחם, בין אם מדובר בלחם כפרי, עובש או בריוש כגון לחם חלה. אחד שתבחרו בו יהיה טעים.

את חמאת הדלעת הזו כדאי לשמור בצנצנות ו לקרר או להקפיא. במקרר הוא יישמר ללא בעיות במשך כמה שבועות ובמקפיא למשך כמה חודשים. אז זה מושלם להכין וליהנות מטעמו הטעים במהלך עונה טובה.

אתה יכול לארוז את זה ואקום אבל אסור לאחסן בטמפרטורת החדר, זה תמיד חייב להיות בקירור. במתכון זה אין יותר מדי סוכר כדי לשמש כחומר משמר ובנוסף לדלעת אין כל כך הרבה חומציות שהוא נשמר בבטחה.

בכמויות אלו יוצאות כ-2 פחיות של כ-350 גרם. והמנה ה"רגילה" היא 2 כפות שמספיקות לפזר את כל הטוסט היטב בשכבה טובה.

מתכון זה מתאים ל טבעוני, צמחוני, צליאק או גלוטן, לקטוז וביצה.

עוד מידע - חמאת תפוחים / פירה דלעת / תערובת תבלינים של פשטידת דלעת / וופלים פשוטים / לחם יהודי: חלה

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך