ירכי עוף אפויות

הכנה

1. שמים בקערה שתי כפות פפריקה, עשבי תיבול ארומטיים יבשים, מלח ופלפל. אנחנו מעבירים את הירכיים דרך התערובת הזו ושומרים אותם.

2. שמנו את שמן הזית והבצל בכוס התרמומיקס. אנחנו מתכנתים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, נגד כיוון השעון, מהירות כף.

   אנו מתזמנים להלן 3 שניות, מהירות 4.

3. אנחנו מוסיפים כפית פפריקה לבצל וגם את הפסטה. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 120 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 2.

4. עכשיו שמנו את הבירה ומעט פלפל בכוס. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 2.

5. מניחים את הגזר הקצוץ, תפוחי האדמה והפטריות בקוקוטה גדולה או בכלי אטום לתנור. מניחים מעל את ירכי העוף ומעל הכל את הרוטב שהכנו בתרמומיקס.

   אנחנו שמים את המכסה אם זה קוקוט או מכסים בנייר אלומיניום אם זה כלי מתאים לתנור ואופים ב-200 מעלות למשך 40 דקות. לאחר זמן זה, מסירים את המכסה (או את נייר האלומיניום) וממשיכים באפייה, באותה טמפרטורה, למשך 20 דקות או עד שרואים שהירכיים מזהיבות.

6. אנו מגישים עם פטרוזיליה טרייה או עשב ארומטי טרי אחר כמו פטרוזיליה.