כוכבי לחם לקישוט שולחן חג המולד

הכנה

1. הכנסנו את החלב, השמרים והסוכר לכוס. אנחנו מתכנתים דקה ו-1 שניות, 30º, מהירות 37.

2. אנו מוסיפים את הביצה ואת התוכנית 20 שניות, מהירות 3.

3. אנו מוסיפים את הקמח והמלח. אנחנו מתכנתים 2 דקות, מהירות ספייק.

4. נותנים לבצק לנוח בכוס שעה או שעתיים, עד שהוא מכפיל את נפחו.

5. לאחר זמן זה, אנו מסירים את הבצק מהכוס. מניחים אותו על השיש ומורחים אותו במערוך עד לקבלת עלה בעובי של סנטימטר אחד בערך.

6. חותכים כוכבים מהבצק בעזרת חותכן עוגיות בצורה זו.

7. אנחנו מניחים את הכוכבים שלנו על מגש אפייה אחד או שניים מכוסים בנייר אפייה. חשוב שתהיה הפרדה בין הכוכבים כי הם יגדלו.

8. נתנו לו לעלות כשעה.

9. אנחנו מחממים את התנור ל-200 מעלות. אנו אופים את הלחמים שלנו במשך 10-15 דקות, עד שהם מזהיבים.

10. ליצירת הקומפוזיציה נניח את העלים ליד הקלפים ונקשור אותם למקל השיפוד בעזרת קשת או כמה חוטים. נסיים בשיפוד הלחם שיהיה בחלק הגבוה ביותר של השיפוד.