כרוב מוקפץ עם חזיר

המתכון הזה לכרוב מוקפץ עם חזיר הוא אחד המאכלים שאני בדרך כלל אוכל לקחת לעבודה. קל להובלה וניתן לחממו ללא כל בעיה.

אני מאוד אוהב כרוב ואני מכין אותו לעתים קרובות למדי, במיוחד כשאני מכין תבשיל מדריד. אז כשראיתי את המתכון הזה כבר ידעתי שאני הולך לאהוב אותו.

זה מהיר וקל ולמרות שהמתכון המקורי עשוי עם בייקון, העדפתי להכין וריאציות משלי על ידי הוספת a שום פרוס, חזיר סראנו ופפריקה מה שמעניק לו טעם עשיר מאוד.

כרוב מוקפץ עם חזיר

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניהסְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון לכרוב בריא לקחת לעבודה.

• אלנה קלדרון

• סוג מתכון: ירקות
• מנות: 3-4

• זמן בישול: 23 מ"ר
• זמן כולל: 23 מ"ר

מצרכים

• 600 גרם כרוב, נקי וגבעול (1/2 כרוב גדול)
• 100 גרם שמן זית
• 150 גרם חזיר סראנו בקוביות קטנות (או בייקון)
• 1/4 כפית מלח (אם נוסיף בייקון נוסיף 1/2 כפית)
• קורט פלפל שחור
• 1/4 כפית פפריקה מתוקה

הכנה

1. אנחנו חותכים את הכרוב לחתיכות רגילות בגודל ביצה. אנחנו שופכים חצי (300 גרם) לכוס ומתכנתים 3 שניות, במהירות 4. אנחנו מוציאים ושומרים בקערה גדולה.

2. אנו מוסיפים את המחצית השנייה של הכרוב ועושים את אותה התכנות 3 שניות, במהירות 4. מוציאים ושומרים בקערה עם שארית הכרוב.

3. שמנו את השמן, את השום הפרוס ואת החזיר (או בייקון) בכוס. אנחנו מתכנתים 7 דקות, טמפרטורת ורומה ומהירות 1.

4. מוסיפים את הכרוב, המלח, הפלפל והפפריקה. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה ומהירות כף.

5. מוכן לשרת.

עוד מידע - תבשיל מדריד

מקור - מתכון שונה מהספר "שמור על בריאותך באמצעות Thermomix®"

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך