לחם בננה ונוטלה

הכנה

1. שמנו את הבננה הקלופה והקצוצה בכוס. אנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 5. אנו משתמשים במרית כדי להוריד את כל מה שנשאר על קירות הזכוכית.

2. מוסיפים את החמאה הרכה (חיממתי אותה במיקרוגל לכמה שניות), חלב, סוכר, שמרים, 400 גרם קמח ומלח. מכינים 3 דקות במהירות לישה.

3. אם נסבור שהבצק אינו אחיד מספיק, נוסיף עוד קצת קמח ונתכנת דקה נוספת, במהירות לישה.

4. נתנו לבצק לתפוח בכוס למשך כשעה. אם אנחנו צריכים את הכוס להכנות אחרות, נוכל לשים את הבצק לתפיחה בקערה גדולה, לכסות אותו בבד או בניילון.

5. כשהבצק הכפיל את נפחו, מניחים נייר אפייה על השיש ומפזרים מעט קמח. מניחים את הבצק על נייר האפייה ומרדדים בעזרת מערוך עד ליצירת מלבן.

6. מרחנו כמה כפות נוטלה על פני הבצק המרודד. אנחנו מגלגלים את המלבן לאורך הצד הארוך ביותר.

7. שמנו את הגליל שלנו בתבנית עוגת שזיפים. שמתי עליו נייר אפייה כדי שלא יהיה קשה לשחרר את הלחם אחר כך.

8. נתנו לבצק לתפוח בתבנית למשך שעה או שעתיים.

9. אופים ב 180 מעלות למשך כ 45 דקות.