כופתאות חג המולד

הכנה

1. שמנו את הבוטנים בכוס התרמומיקס ונמחץ 4 שניות, מהירות 3 1/2 (הם צריכים להיות קצוצים, אך לא באבקת אבקה). אנחנו מוציאים מהכוס ושומרים לעצמנו.

2. בהמשך אנו מוסיפים את השום והתמרים ללא עצם ואנחנו מתכנתים 4 שניות, מהירות 4. אנחנו מוציאים מהכוס ושומרים.

3. בקערה גדולה שמנו את הבשר הטחון, המלח והפלפל לפי הטעם, את הבוטנים והתמרים ששמרנו, הפטרוזיליה, הכמון, הביצה, הלחם והקמח. אנחנו מערבבים היטב עד שהכל מעורבב היטב.

4. במגש התנור שמנו נייר חסין.

5. אנו יוצרים כדורים בגודל שאנחנו הכי אוהבים ואנחנו מניחים אותם מופרדים זה מזה במגש התנור על הנייר. כדי שלא יידבקו אלינו, שמנו זילוף של שמן זית על הידיים.

6. כשכל קציצות הבשר מוכנות, הכנסנו אותן לתנור למשך 30 דקות ב -180 מעלות.

7. שמנו את כל מרכיבי הרוטב בכוס ותכנתו 20 שניות, מהירות 4.

8. אנו מגישים את כדורי הבשר והרוטב בנפרד, כך שכל אחד מהם יוכל להוסיף את הרוטב לפי טעמו.