לחם תירס

הכנה

1. שמנו את היוגורט, החלב ומיץ הלימון בכוס. אנחנו מערבבים לפי תכנות 5 שניות, מהירות 5. נתנו לו לנוח בכוס במשך 20 דקות.

2. לאחר הזמן הזה, שמנו את הביצים ואת החמאה המומסת אך הקרה בכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 6.

3. נוסיף את קמח התירס, קמח החיטה, הסוכר, המלח, הסודה לשתייה והשמרים. אנחנו מתכנתים 45 שניות, מהירות 5.

4. אנחנו מכינים תבנית מלבנית על ידי כיסויה בנייר אפייה לח, גם הבסיס וגם המשטח. שמים את הבסיס שזה עתה הכנו על הנייר הזה ומיישרים את המשטח בעזרת המרית או הכף.

5. אנו מבשלים בחום של 220º (תנור שחומם מראש) כ-25 דקות.

6. לאחר היציאה מהתנור, נתנו לו להתקרר לפני ההגשה.