לחמניית המבורגר

מה יותר טוב מאשר ליהנות מטובה המבורגר בליווי א לחם תוצרת בית? היום אני מביא לכם מתכון להכין לבד לחם המבורגר. המתכון לא יכול להיות יותר פשוט והתוצאה לא יכולה להיות טובה יותר.

אחרי שביליתי כמה שבועות בפרסום מתכונים בכוונה לדאוג לעצמנו קצת בחודש ינואר, אנו לוקחים הפסקה בכדי ליהנות. התענוג ליהנות מהמבורגר טוב תוֹצֶרֶת בַּיִת. אתה דואג לבשר. בטוח שאתה הראשון לבחור את הטוב ביותר. אני דואג ללחם. אתה כבר יודע את זה סימנים מסחריים הם מציעים לנו לחמניות המבורגר שנראות יותר מתוקות מלחם מכמות סוכר y חומרים משמרים הם סוחבים. שוב שלנו תרמומיקס זה עוזר לנו לטפל בעצמנו ולהימנע מכל אותם מרכיבים שאינם מועילים לבריאותנו.

שלא כמו לחמים מסחריים, הלחמניות האלה הן מִכרָז אבל עם טעם טִבעִי שתאהב. לא עולה כלום לעשות אותם והתוצאה היא Espectacular. הדבר הרע הוא שברגע שתנסה את זה, אתה תמיד תרצה שהוא ילווה את ההמבורגר שלך. זו גם לא בעיה. יכול להיות קפוא לחלוטין. נצטרך להוציא אותו רק כ- 30 דקות לפני שנצרוך אותו. אז אתה יכול לצלות אותו או להשתמש בו כמו שהוא. זה טעים.

מדריך וידאו למתכון לחם ההמבורגר

כמו תמיד כאן אני משאיר לך א מדריך וידאו כדי שתוכלו לראות שאין במתכון אין קושי.

תתעודד לעשות אותם! אתה לא תצטער על זה.

לחמניית המבורגר

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

לחמניית המבורגר. דרך קלה לבשל לחמניות המבורגר בעצמך בבית לטפל בכל יום.

• חורחה מנדז

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: מחבת
• מנות: 4

• זמן הכנה: 10 מ"ר
• זמן בישול: 2H
• זמן כולל: 2H 10M

מצרכים

• חלב 90 גרם
• התזה של מיץ לימון
• 300 גרם קמח חיטה
• 40 גרם סוכר
• כפית מלח
• ביצי 2
• 15 גרם שמן זית
• 3,5 גרם שמרים יבשים (חצי שקית)

הכנה

1. ראשית אנו מכינים 'חלב חמאה' (חלב חמאה). לשם כך, אנו מוסיפים את החלב ומיץ הלימון לכוס. אנחנו מערבבים על ידי תכנות 5 שניות במהירות 2 ותנו לו לנוח 5 דקות בכוס.

2. לאחר זמן זה אנו מציגים את הקמח, הסוכר, המלח וביצה שלמה אחת ואת החלמון של האחרת (אנו שומרים את הלבן להמשך). אנחנו לשים תכנות 5 דקות במהירות ספייק.

3. לאחר שהבצק מוכן אנו מוסיפים את השמן והשמרים וללוש תכנות 3 דקות במהירות ספייק.

4. אנו משמנים קערה ומניחים בה את הבצק שנוצר ויוצרים כדור. אנו מכסים בניילון שקוף או בבד ונותנים לו לנוח למשך שעה.

5. לאחר השעה אנו מפרידים את הבצק ל -4 חלקים (תמיד נוכל להשתמש בכמות גדולה של פי שניים אם נרצה להכין לחמניות כפולות). אנו נותנים לו צורה עגולה ומשטחים אותה על ידי הנחתה על מגש התנור המרופד בנייר אפייה. אנחנו משטחים מעט. צובעים את הלחמניות בחלבון הביצה השמור בעזרת מברשת ומפזרים עליהם שומשום כך שהוא יידבק היטב. אנחנו מכסים בבד ונותנים לו לנוח עוד שעה.

6. אנו מחממים את התנור ל 200 מעלות ואופים כ 15-20 דקות. עד שהמאפינס חומים זהובים. אנחנו נותנים להם להתקרר ונוכל ליהנות מהם.