אחד הדברים שאני הכי אוהב ב- Thermomix הוא שהוא מכין לימונדות ממש טוב. הם פשוטים להכנה ותוך כמה שניות אנו נהנים ממשקה צונן ומרענן.
בהתאם להנחיות הבסיסיות הללו אנו נכין לימונדה עם ליים וג'ינג'ר אשר ארומה זה מורכב יותר אך עשיר ונעים באותה מידה.
להעצמת טעמו של הג'ינג'ר נכין סירופ שאותו נערבב עם מיץ הפירות. בשילוב הם יוצרים לימונדה טעימה עם ליים וג'ינג'ר ממכר באמת, בנוסף, נהדר להילחם בה טמפרטורות גבוהות של הקיץ.
לימונדה ג'ינג'ר ליים
לימונדה מרעננת עם ליים וג'ינג'ר איתם תוכלו להילחם בטמפרטורות גבוהות. זה יהיה משקה הקיץ בגלל טעמו ובגלל שהוא קל ומהיר
שקילות ל- TM21
עוד מידע - לימונדה
שאלה. בכל המיצים משתמשים בכמות גדולה של סוכר. האם ניתן יהיה לחסל אותו או להחליף אותו בסוכר חום?
היי ביאה
בחלק מההכנות מוסיפים בדרך כלל מספיק סוכר כך שטעם זה מורגש בקור. אחרת, זה לא נתפס והמתכון לא מאוזן.
כמובן שאפשר להשתמש בסוכר אחר. אם אתם מתכוונים להשתמש בסוכר חום, אני ממליץ על החיטה המלאה (רפאדורא, פנלה) או אפילו אם אתם רוצים לתת לו מגע כהה יותר, השתמשו בסוכר מוסקובדו כהה שיש לו הרבה טעם.
אם אתה מעוניין בנושא, עיין בקישור זה:
http://www.lacucharacaprichosa.com/2014/04/azucar-i-azucares-morenos.html
בברכה,
האם מעבדים לימונים ולימונים מרובעים עם העור? תודה
שלום נטליה:
כן, עם עור אבל שטוף היטב. אם הם מחקלאות אורגנית, עדיף על טוב יותר.
ברכות!
מה שאני עושה זה לשים את מי העונה ולהוסיף פחות סוכר, להשאיר אותם על השיש במטבח ולערבב עד שהכל מתמוסס, אני טועם את הטעם עד שהוא לטעמי, ברגע שהשגתי אותו, שמתי אותו להתקרר במקרר, אני תמיד משתמש בהרבה פחות סוכר ממה שהם מבקשים במתכונים, גם אם מכניסים אותו לכוס, זה מתקתק מיד וגם מפחיתים את הכמות הרבה, שכן אם מכניסים את המים לקור זה עולה הרבה להתמוסס.
שלום גאמה:
תודה על תגובתך. למדתי הרבה!!
ברכות.
תודה. זה היה טעים.
במקום סוכר הוספתי 40 גרם סטיביה.
תודה לך, פלבי, על תרומתך ועל תגובתך.
חיבוק!!