מְבוּשָׁל

הכנה

1. אנו מסירים את הקצות ואת החוטים הצדדיים לשעועית. אנחנו שוטפים אותם וחותכים אותם לכל 5 חתיכות. אנו מניחים את החלקים במרכז הוורומה.

2. אנחנו מגרדים את הגזר ומסירים את הקצוות. אנו שוטפים אותם וחותכים אותם לחתיכות בגודל דומה. אנחנו גם מניחים את החלקים במרכז.

3. אנחנו מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. אנחנו חותכים אותם לחתיכות בינוניות שנניח סביב חתיכות השעועית והגזר.

4. אנחנו מקלפים את הבצל וחותכים אותו לרבעים. אנו מניחים את החלקים בצדדים.

5. אנו ממלאים את הכוס במים עד לסימן השני. 1 ליטר. אנו מציבים את הוורומה הסגורה במצב. אנחנו מתכנתים 35 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 3.

6. אחרי הזמן אנחנו בודקים שהירקות הם לטעמנו. אם הם היו קשים מדי, נוכל להאריך את הבישול בעוד 5 דקות.

7. אנו נסוגים למקור. מפזרים מעט מלח ומגישים עם שמן וחומץ.