בטח ביותר מהזדמנות אחת היית צריך כמה מזונות הם נשמרים הרבה יותר טוב בלי כל כך הרבה לחות. האם אתה גר באזור עם לחות גבוהה? עכשיו אתה יכול להשתמש במשהו שעומד לרשותנו, וזה רק עניין של להתרגל לשמור אותו לרגעים כאלה. אל תחמיצו את הטריקים להשתמש בסיליקה ג'ל בבישול, כדי לשמר טוב יותר את המזונות שחייבים להישאר יבשים.
מזונות רבים מאבדים את המאפיינים שלהם או ערבותם כאשר נגעו בהם ללחות. במקרים אלו אנו משתמשים באמצעים תוצרת בית, כמו אורז או נייר סופג. אבל יש שקיות סיליקה ג'ל שיכולות לחולל פלאים, במיוחד אם הן הגיעו עם הזמנה וחשבתם לשמור אותן במקום לזרוק אותן.
התיקים האלה מגיעים בצורה של כדורים לבנים או שקופים, נוצר מ נתרן סיליקט, שכוחו לקלוט עד א 40% מהלחות שמסביב. אבל דבר אחד חייב להיות ברור: שקיות אלו עלולות להיות רעילות במגע עם מזון, ולכן עדיף לבחור סיליקה ג'ל שמתאים לשימוש במזון.
זכור כי לחות מקלקל מאוד את הרכב המזון. עובדה זו מעודדת מאוד הופעת פטריות, עובש וריבוי חיידקים, במיוחד במזונות טריים שמקורם טבעי.
איך להשתמש בשקיות האלה?
ובכן, הרעיון הזה נהדר לשים את אלה שקיות בתוך מוצרים הרגישים ללחות, כמו סוכר, מלח או בקטניות וכו'. מעל הכל, במזונות מתכלים רבים וכאלה שעלולים להתקלקל בסביבות לחות: אגוזים, פטריות מיובשות, חטיפים, עשבי תיבול ארומטיים, מאפים או תכשירי מאפה עם סוכר, אצות מיובשות...
האם חרוזי סיליקה ג'ל מתקלקלים? כדורים אלו מחזיקים הרבה מים, אך הם יכולים להתנפח כאשר הם ספגו הרבה לחות. אם רוצים לייבש אותם שוב, רק צריך לפזר אותם על מגש עם נייר שומן ולייבש אותם בתנור לכמה דקות ב-200°, עד שרואים שהתרוקנו. אבל סידור זה יכול להיתמך רק על ידי כמה פורמטים, מכיוון שיש חרוזים אחרים שכאשר הם הופכים לבנים הם מפסיקים להיות יעילים. הם אפילו לא מקבלים טמפרטורות גבוהות מ-150 מעלות.
אם זה לא קשה להשיג את התיקים האלה אתה יכול לקנות אותם בחבילות, שכן בנפרד הם נוחים מאוד במחיר וניתן להשתמש בהם להרבה דברים, לא רק לשימוש במזון. יש דוגמאות באינטרנט, בהן ניתן לקנות חבילות של 80 שקיות ב-12 יורו.