מאי הוא אחד מאותם חודשים נפלאים שבהם אנחנו משתוקקים למאכלים טריים וצבעוניים הרבה יותר (למרות שבימים אלה יש לנו הרבה גשם וימים קרים יותר!), אבל אנחנו עדיין יכולים ליהנות. מתכונים חמים ומנחמים בלי להיות כבד. זו הסיבה שתפריט השבוע מלא ברעיונות מאוזנים, פשוטים ומעשיים מאוד כדי להמשיך לאכול טוב גם בעיצומה של השגרה שלכם.
לאט לאט, סלטים משביעים, מרקים קרים, פירות וירקות עונתיים (כמו תותים!) וארוחות מהירות צוברים פופולריות, ועוזרים לנו לבלות פחות זמן במטבח ויותר זמן ליהנות ממזג האוויר הטוב. למרות זאת, אנו עדיין משלבים אותם עם מתכונים ביתיים מסורתיים יותר, קטניות, אורז, בשר ודגים כדי לשמור על תזונה מגוונת ומאוזנת.
כרגיל, תמצאו אצלנו:
- מנות פתיחה קלות עם ירקות, מרקים קרים, סלטים וקרמים.
- מנות שניות שלמות ומשביעות יותר לארוחות עיקריות.
- ארוחות ערב רכות וקלות יותר להכנה.
- וסוף שבוע עם עוד כמה מתכונים מיוחדים ליהנות מהם עם המשפחה או החברים.
בנוסף, רבים מהמתכונים של השבוע מושלמים להשאיר מוכן מראש, לקחת בכלי טאפרוור או להסתגל בקלות למה שיש לכם בבית.
וזכרו שב-Thermorecetas אנחנו ממשיכים ללוות אתכם בכל שבוע עם רעיונות חדשים שיהפכו את התזונה שלכם למגוונת, טעימה וכיפית... בלי לסבך את חייכם במטבח!
נקודות השיא של השבוע
השבוע נשחק עם כמה מתכונים פרקטיים מאוד, כאלה שיעזרו לכם לאכול תזונה מגוונת בלי לסבך את העניינים יותר מדי:
- קרמים ומרקים קלילים עם נגיעה שונה: אנחנו מתחילים את השבוע עם מרק גזר ושעועית קרם, וגם יהיה לנו מרק וישיסואז עם חסה ומרק תפוחי אדמה ושעועית ירוקה. אלו מתכונים נהדרים להכין מראש ולנצל כשיש לכם משהו במקרר.
- קטניות טריות: הפעם אנחנו מגישים אותם בסלט עדשים מתובל ובמטבל אדממה, שתי דרכים שונות, מהירות ומעוררות תיאבון מאוד כדי לוודא שהם תמיד בתפריט.
- דגים ופירות ים עם רעיונות מגוונים: המבורגרים אפויים של בס ים, בקלה ושרימפס, דיונון עם שרימפס מלכותי, טטאקי סלמון ואורז עם צדפות. שבוע ימי מאוד, אבל בלי מתכונים מסובכים.
- טיגון אוויר וארוחות ערב לא רשמיות: עוף טנדורי בטיגון אוויר, פוקצ'ה ממולאת ופיצה נפוליטנית במחבת מושלמים לאותם ימים שבהם אתם רוצים משהו טעים, שונה, ובלי להיכנס להכנות מסובכות.
- יום ראשון של כפית: אנחנו מסיימים את השבוע עם תבשיל אנדלוסי, אידיאלי לבישול רגוע, הכנת כמות גדולה וניצול שאריות במרקים, קרוקטים, רופה וייחה או מילויים.
ארגון מעשי
הנה כמה טיפים שיהפכו את התפריט הזה להרבה יותר נוח עבורכם:
✔ הכינו שני בסיסים בתחילת השבוע:
שמנת או מרק + סלט קטניות → כבר יש לכם כמה מנות ראשונות מסודרות.
✔ נצלו תכשירים שמשתפרים עם מנוחה:
סלט העדשים, עוף הטנדורי במרינדה והפוקצ'ה טעימים יותר אם מכינים אותם כמה שעות מראש.
✔ לבשל במנות:
יום אחד ירקות ומרקים, יום אחר חלבון, ובסוף שבוע אורז או תבשילים. ככה לא צריך לבשל מאפס כל יום.
✔ הפכו שאריות לארוחות ערב מהירות:
עוף, תבשיל, אורז או ירקות יכולים להסתיים בטוסטים, ראפים, טורטיות, קרוקטים או סלטים שלמים.
מדריך לארגון מיני קניות
כדי להקל עליכם, הנה המרכיבים המרכזיים של השבוע:
ירקות בסיסיים: גזר, קישואים, ברוקולי, שעועית ירוקה, חסה, כרובית, חצילים, אספרגוס
חלבונים: עוף, ביצים, סלמון, בס ים, בקלה, שרימפס, דיונון, שרימפס מלכותי
ירקות: עדשים, שעועית לבנה, אדממה, חומוס לתבשיל
מלאי מזווה: אורז, פסטה, תפוחי אדמה, עגבנייה, תבלינים, זיתים, קמח, שמרים
תוספות: בוראטה, פרמזן, יוגורט יווני, טחינה, מוצרלה, פסטו, עשבי תיבול ארומטיים
הטריק שלנו: קנו קודם מוצרים טריים שמתקלקלים מהר יותר - דגים, ירקות עליים, בוראטה - והשאירו את מצרכים בסיסיים מהמזווה לסוף. זה מקל הרבה יותר על התאמת הכמויות ומניעת בזבוז.
תפריט שבוע 20 של 2026
יום שני
קרם גזר ושעועית בניחוח רוזמרין
מתכון קל לקרם גזר ושעועית, מוכן תוך דקות ספורות עם התרמומיקס. קרמי, בריא ומושלם לכל המשפחה.
טריק: אפשר להכין כמות גדולה יותר של שמנת ולהכין אותה לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
קרפצ'יו קישואים עם פסטו טבעוני ועגבנייה מיובשת
פתיחה להפתעה: קרפצ'יו קישואים בליווי פסטו טבעוני ועגבניות מיובשות בשמן זית.
חביתה תפוחי אדמה בתרמומיקס, עם כרישה
חביתה המיוצרת בתרמומיקס ובמחבת עם תפוחי אדמה וכרישה, מושלמת כאפריטיף, חטיף או ארוחת ערב. עם טעם עדין שכולם יאהבו.
יום שלישי
בס ים עם תפוחי אדמה אפויים עם שמן אורגנו
פילה של ים ים מתובל ומלווה בתפוחי אדמה פריכים וכולם בניחוח ובטעם של אורגנו.
רעיון מעשי: סלט אורז מושלם להכנה מראש ולקחת בכלי טאפרוור.
וישיסואה של חסה היא גרסה חדשה למתכון הקלאסי. קל לעשות עם Thermomix ושאתה יכול להשתמש בו לדיאטת הקיץ שלך.
ביצים בקוקוט עם אפונה, בשר חזיר ופרמז'ן
ביצים עם קוקוט עם אפונה, בשר חזיר וגבינת פרמזן. מתכון מהיר שנכין תוך 30 דקות בלבד.
יום רביעי
המבורגרים בקלה ושרימפס עם רוטב טרטר
המבורגרים של בקלה ושרימפס עם רוטב טרטר הם אלטרנטיבה קלילה וטעימה להנאה מטעמים מסורתיים.
טריק לבישול בכמות גדולה: הכינו את סלט העדשים מראש כי הוא טעים הרבה יותר אחרי מנוחה.
מרק תפוחי אדמה, גזר ושעועית ירוקה
אופציה טובה לארוחת ערב. במרק תפוחי אדמה זה יש גם גזר, סלרי, בצל ושעועית ירוקה. נסה את זה, זה טעים מאוד.
פסטה עם פסטו חסה וזיתים ירוקים
קל כמו לטחון את מרכיבי הפסטו ולאחר מכן לחלב אותם עם שמן ומים. הוא מוכן תוך רגע.
יום חמישי
מבטאים תבשיל ירקות עם בייקון ומרק תבשיל. טעים וטעים. זה יהיה מוכן גם תוך פחות מ -30 דקות.
עוף טנדורי טעים שאנחנו מכינים בתרמומיקס ובאיירפרייר, כדי להביא חתיכה קטנה מהודו למטבחים שלנו.
טריק: אם תשאירו את העוף במרינדה למשך הלילה, יהיה לו הרבה יותר טעם ותצטרכו רק לבשל אותו מיד.
כשתנסה את הטבילה הזו של edamame, תרצה לחזור עליה שוב ושוב. נשנוש בריא, קל וקל לביצוע עם Thermomix.
טטאקי סלמון עם שומשום שחור וגוואקמולי
טטאקי סלמון עם גוואקמולי, שומשום שחור וגרידת תפוז: מנה רעננה, אלגנטית ומלאת ניגודים.
יום שישי
נכין אגוזי כרובית החל מקרם פשוט אותו נכין במעבד המזון שלנו. דרך קלה ומקורית לצרוך ירקות.
רוצים מנה מלאת טעם, עם קצת פירות ים? אל תשכחו לנסות את הדיונון הזה עם שרימפס שום, מנה נהדרת שבטוח תהיה להיט.
טריק: אפשר להכין את פלאן הכרובית מראש ולחמם אותו רגע לפני ההגשה.
אספרגוס קלוי עם בוראטה, מנה ראשונה או ארוחת ערב אידיאלית לאכול בריא, לבשל במהירות וליהנות מטעמים ומרקמים טעימים.
פוקצ'ה ביתית טעימה במילוי עגבניות ומוצרלה. אידיאלי לחגיגות או לחטיף או לארוחת ערב בלתי פורמלית עם חברים. ילדים מאוד אוהבים את זה.
רעיון מהיר: הכינו את בצק הפוקצ'ה מראש ותהיה לכם ארוחת שישי הרבה יותר רגועה.
יום שבת
סלט רוסי עם לקטונז: הקלאסי, המחודש והקל יותר
איך מכינים סלט רוסי עם לקטונז, קל ובטוח יותר ללא ביצה גולמית. מתכון קל וטעים לכל אירוע.
האורז הזה הוא מתכון פשוט ומזין מאוד כך שתוכלו להכין אותו תוך זמן קצר. התרמומיקס שלך ידאג...
טריק: אם יש לכם ציר או מרק טוב מוכן, האורז יהיה הרבה יותר טעים ותכינו אותו בפחות זמן.
מטבל יוגורט יווני עם סלק ודלעת בטיגון אוויר
המתנע הסופר-סתוויתי הזה של מטבל יוגורט וטחינה יווני עם סלק צלוי באוויר-פרייר ודלעת הוא מקור לחומרים מזינים וויטמינים.
יש לנו רעיון מושלם להכין פיצה מחבת נפוליטנית. אם אין לכם תנור, זה יתרון אמיתי עם החומרים הטובים ביותר.
יום ראשון
קישוט פשוט ובריא שקל מאוד להכין. יהיה לכם מוכן בעוד כ- 30 דקות, עודדו את עצמכם להכין אותו!
גרסה פשוטה של תבשיל, עשוי עוף ובשר חזיר, המוצג בשני סיבובים. תבשיל חומוס קל וטעים באמת.
טריק בעל תושייה: הכינו תבשיל נוסף ושמרו את הציר, החומוס והבשר בנפרד. יהיה לכם מספיק למרק, קרוקטים, אורז או רופה וייחה.
אם אתם חושבים לארגן ארוחת ערב בלתי פורמלית, אל תשכחו להכין את טוסטי הסרטנים האלה. הם אידיאליים לטעמם ולשילוב המרקמים שלהם.
יש בו חציל, חלציים, אורגנו טרי ומגע חריף של חצי פלפל צ'ילי. מכינים אותו רק בתרמומיקס והוא טוב מאוד.
אל תפספסו את השבוע הבא! ההצעה השבועית שלנו עם תפריט חדש שיעזור לך להכין ארוחות לשבוע.