אחרי ארוחה שופעת, לפעמים קשה לפנות מקום לקינוח. היום אני מביא לך אפשרות אוֹר ומאוד קל של עשייה. זה מוס פפאיה שתאהב בזכות זה פרסקורה y פשטות.

פפאיה הוא פרי ממוצא אמריקאי אם כי הוא גדל כיום באזורים טרופיים יותר. ישנם יתרונות רבים שזה מביא. ביניהם, זה מקל על העיכול של מזון שקשה להטמיע בזכות אנזים שנקרא פפאין. מצד שני, זה מציע לנו הרבה ויטמינים דל קבוצת B שמווסתים את מערכת העצבים שלנו.

למרות שהוא נצרך בדרך כלל גולמי, היום אנו מבשלים אותו עם מרכיבים אחרים לקבלת מוס עדין עם לב של קרם פפאיה טעים.

אתה נשאר לראות איך זה נעשה?

סרטון מתכוני מוס של פפאיה

כמו תמיד כאן אני משאיר לך את וידאו-הדרכה כדי שתוכלו ללמוד להכין את הקינוח הטעים הזה. תראה שאין לזה שום קושי.

עכשיו כן, אני משאיר לך את המתכון הכתוב.

מוס פפאיה

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה

מוס פפאיה. תיהנו מכל הטעם של הפרי הטרופי הזה במוס קליל ורענן. אידיאלי כקינוח לאחר ארוחה כבדה.

חורחה מנדז

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: קינוח
קלוריות: 138 קלוריות
מנות: 4

זמן הכנה: 15 מ"ר
זמן בישול: 2H 30M
זמן כולל: 2H 45M

מצרכים

200 גרם קצפת (35% שומן)
1 כף גדושה אבקת סוכר
400 גרם פפאיה בחתיכות ללא עור או זרעים
50 גרם מים
שקית לימון, אבקת ג'לטין בטעם טרופי או אננס
כמה עלי נענע לקישוט

הכנה

אנו מניחים את הפרפר על הלהבים ויוצקים את השמנת הקרה מאוד מהמקרר יחד עם הסוכר ומרכיבים מהירות 3,5 משגיח על הפה עד שהוא יוצר תלמים. לאחר ההרכבה, אנו שומרים אותו במקרר.
אנו שוטפים את הכוס ומוסיפים את הפפאיה, המים ומעטפת הג'לטין. גרסנו 15 שניות במהירות 5. ואז אנחנו מבשלים על ידי תכנות 6 דקות, טמפרטורה 80 מעלות במהירות 2,5. יוצקים לקערה ושומרים עד שהיא חמה. ברגע שחמים, הכנסנו למקרר למשך שעה.
לאחר זמן זה אנו שומרים 4 כפות מקרם הפפאיה.
אנו משלבים את הקרם עם שאר הקרם בתנועות עוטפות כדי למנוע מהקרם לאבד אוויר ולהיות קליל מאוד.
יוצקים את המוס לכוסות זכוכית קטנות ומכניסים למקרר לשעה נוספת.
אנחנו מוציאים מהמקרר ושמים כף מלאה מהקרם השמור במרכז כל כוס. אנחנו מנערים את הכוסות מעט כך שהקרם ישתלב במוס ונשאיר אותו במקרר עוד זמן מה עד שהוא מתייצב.
מקשטים עם כמה עלי נענע לפני ההגשה.

מה אתה חושב? אתה רואה שהקושי הוא מינימלי והתוצאה מרהיבה.

אני מקווה שאהבתם את זה מאוד!

אם כן, אל תשכח להשאיר אצבע למעלה וידאו ולהירשם ל- ערוץ אם עדיין לא עשית זאת. אז תהיו מעודכנים בכל מה שמבשל.

נתראה בשבוע הבא, טבחים!

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי