מרק עדשים אדומות עם חלב קוקוס

היום אנחנו מביאים לכם מתכון שיכבוש אתכם מהכפית הראשונה: מרק עדשים אדומות עם חלב קוקוס. זהו מתכון קליל וקל להכנה עם נגיעה אקזוטית הודות לשילוב התבלינים והמגע הקרמי של חלב הקוקוס. זה טעים בצורה מדהימה!

זה אידיאלי לארוחות ערב במהלך השבוע או לאותם ימים שבהם אתם מחפשים משהו reconfortanteבלי לוותר על מה שבריא. בנוסף, עדשים אדומות אינן דורשות השריה והן מתבשלות מהר מאוד, כך שיהיה לכם את המנה מוכנה תוך קצת יותר מחצי שעה.

המרקם החלק והטעם החריף הופכים אותו למושלם לכל המשפחה. אפשר ללוות אותו עם קצת אורז או לחם נאן כדי לתת לו טאץ' 10. לך על זה!

אל תיבהלו כשאתם רואים את רשימת המרכיבים כי אתם חושבים שיש הרבה מהם. תראו שהם מאוד במחירים נוחים, אבל בכנות, אנחנו צריכים את כולם כדי לתת לזה את הטעם האקזוטי הזה. אל תפחדו להשתמש בתבלינים ובטעמים בארוחות שלכם! אתה באמת תעלה אותם לרמה אחרת.

מרק עדשים אדומות עם חלב קוקוס

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סגירה

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מרק קרמי, אקזוטי ומנחם העשוי מעדשים אדומות, חלב קוקוס ותבלינים ארומטיים, מושלם לארוחה קלה ומזינה.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: מרקים
• מנות: 4

• זמן בישול: 30 מ"ר
• זמן כולל: 30 מ"ר

מצרכים

• 1 שן שום
• 25 גרם שמן זית כתית מעולה
• חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי
• בצל 40 גרם
• כפית כמון טחון
• ½ כפית כורכום
• 1 כפית אבקת קארי
• 100 גרם עגבניה מרוסקת
• 150 גרם עדשים אדומות
• 400 מ"ל חלב קוקוס
• 500 מ"ל ציר ירקות או עוף
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• מיץ מחצי ליים או לימון
• כוסברה טרייה או פטרוזיליה לקישוט (אופציונלי)
• יוגורט טבעי או יוגורט קוקוס להגשה (אופציונלי)

הכנה

1. שמנו את השום, הג'ינג'ר, הבצל והשמן בכוס. אנחנו מרסקים 5 שניות, מהירות. 5. אנו מורידים את ההריסות ומתזמנים 5 דקות, 120°C, מהירות 1.

2. נוסיף את הכמון, הכורכום והקארי. אנחנו מטגנים 1 דקות, 120°C, מהירות 1.

3. אנחנו מוסיפים את העגבנייה המרוסקת ומבשלים 3 דקות, 100°C, מהירות 1.

4. מוסיפים את העדשים, חלב הקוקוס, ציר הירקות, המלח והפלפל. אנחנו מתכנתים 25-30 דקות, 100°C, כף מהירה, סחיטה הפוכה.

5. הצעה: אם אתם רוצים מרקם קרמי, ערבבו 10 שניות, spd. 4. 

6. נוסיף את מיץ הלימון או הלימון וערבב 10 שניות, מהירות. 2.

7. מגישים חם, מקושט בכוסברה או פטרוזיליה קצוצות, ואם רוצים, כפית יוגורט טבעי במרכז, שמנת מתוקה או חלב קוקוס.