(959 הצבעות)
קרגאנדו ...
המתכון הזה לג'לי חבושים ללא סוכר עם אגר-אגר כבר היה קלאסי ברשימת המטלות שלי. וזה לא בגלל שלא שמתי לב לזה, למעשה ביצעתי בדיקות שונות כדי להשיג טעם, צבע ומרקם רצוי.
האמת היא שלמרות שהמתכון אינו כולל סוכר, יש לו את כל טעם החבושים, כמו גם צבע כהה ובהיר כמו המקור. שלא לדבר על שלו מרקם יציב שניתן לחתוך בקלות.
ניתן להשתמש במתכון זה להחליף את החבוש המסורתי, או על גבי לוחות עם גבינה או אפילו להכנת מנות טעימות.
מתוק חבושים ללא סוכר ועם אגר אגר
מתכון קלאסי זה מותאם לכל מי שלא יכול או רוצה לקחת סוכר.
האם אתה רוצה לדעת יותר על משחת חבושים ללא סוכר עם אגר-אגר?
ב מתכון מסורתי סוכר משחק תפקיד משולש. מצד אחד ממתיקים, לעומת זאת, ג'לים ובנוסף משמרים. אז כדי להשיג תוצאה דומה הפגזתי את המתכון.
כדי להמתיק שמתי סירופ אגבה, אני אוהב את זה כי זה יכול להיות מבושל וזה לא מוסיף טעמים מוזרים לחבוש.
אך ללא ספק גיבור המתכון הזה הוא אגר-אגר. אין ספק שכבר הכנת את שלנו סוכריות ג'לי ואתה יודע את כוח ג'לים שיש לו את האצה הזו. אז אין פלא שהוא השתמש בו ל חבוש מושלם.
נכון, תלוי במותג, אתה צריך התאם את כמות האגר-אגר, אבל המתכון ישמש כנקודת התייחסות כך שיהיה לך חבוש עקבי כמו המסורתי.
זכרו, מכיוון שאין בו סוכר, הוא לא מחזיק מעמד כל כך הרבה זמן. ההמלצה שלי היא שתשמור אותו במקרר, בדרך זו, תאריך את זה שימור ויהיה לך עד חודש ליהנות מטעמו.
עוד מידע - חבוש מתוק / פירות ביתיים ושעועית ג'לי אגר / אגר, ג'לי הים
בוקר טוב מאירה
אתה יכול להגיד לי באיזה סוג של אגר-אגא השתמשת? מדוע נשארתי אותה חברה? אני תמיד עושה את זה עם של Vahiné אבל אין לי אחיזה איתנה והייתי רוצה את זה ככה
תודה רבה ואני ממתין לתגובתך מכיוון שמחר יום שבת, יהיה נהדר לעשות את זה לסוף השבוע.
שלום M כרמן:
אני משתמש באגר אבקתית, אני חושב שאני זוכר שזה היה מפורטו מוניוס.
אם אתה רוצה להשוות את המרקם אתה יכול לראות את התמונות של מאמר זה.
זכור שאם פעם אחת קרה אתה לא אוהב את המרקם מכיוון שהוא לא מוצק כמו שאתה רוצה, אתה תמיד יכול להחזיר אותו לכוס ולבשל אותו עוד כמה דקות.
המתן עד שהוא מגיע ל 100 º כדי להתחיל לספור את הדקות.
נשיקות!!
תודה רבה למיירה שענית כל כך מהר ועל הרעיון לתת לה להתבשל שוב
בדקתי את מה שאתה אומר לי על אמזון וזה מה שאתה משתמש בדרך כלל?
שלום M כרמן:
אני מאוד אוהב את המותג פורטו מוניוס, לא רק באיכות המוצרים אלא גם בסוג העסק שלהם ... ושהם גליציאניים נותן להם נקודות נוספות !! 😉
נשיקות!
שלום, שאלה אחת, אין לי אגר-אגר, האם ניתן להחליף אותו ביריעות ג'לטין?
שלום רוזה:
לא ניסיתי להכין אותו עם ג'לטין רגיל אם כי באופן עקרוני הוא אמור לעבוד. הדבר היחיד שג'לטין הוא בדרך כלל ממוצא מן החי, ולכן הוא אינו מתאים לטבעונים.
אני משאיר לך את הקישור למאמר על אגר שבו דנים בשוויוניות.
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
נשיקות!
- ניתן היה לשאול שאלה את החבוש הזה, במקום חבושים, עם תפוח ... זו שאלה.
כמובן!!
סבתי הייתה מכינה סוכריות תפוחים, אך עדיין אין לי את המתכון המותאם לתרומומיקס.
אם אתה ניגש למבחן, עדכן אותנו על ההישגים שלך, בסדר?
נשיקות!!
שלום. כבר הכנתי את המתכון, הוא עשיר בטעם למרות שנשאר יותר מדי מזקוטה.
אני חושב ש 45 דקות הזמן שאתה מציב בשלב 5 מוגזמות. אולי מספיק 30 דקות, גם כשהסאונד משתנה, כדי לעבות את החבוש.
תודה ו בברכה
שלום אנה:
אני חושב שזה טוב מאוד שתתאימו את הזמן! אתה כבר יודע שלא כל החבושים זהים. חלקם עסיסיים יותר מאחרים וזה משפיע על מזג האוויר.
נשיקות!!
תודה רבה לך
שלום ואם יש לי רק סיר אחד, איך אעשה?
אני בדרך כלל עושה את זה רק ששמתי אבקת סטיביה ושאני בארגנטינה אני לא מצליחה להשיג את הסירופ וזה באמת מעולה
שלום אלזה:
האם תוכל לספר לנו את הסכומים? אין ספק שכך מעודדים אנשים אחרים לעשות זאת בסטיביה.
תודה לך!