מתכון בסיסי: מרק ירקות ועוף מהיר

עם מרק ירקות ועוף מהיר זה הכלים שלך יזכו בטעם. וזה שהמתכון הבסיסי של היום ישמש בסיס לאינספור תכשירים במיוחד אורז או רטבים.

הדבר הראשון שעלינו לדעת על המרק הזה הוא זה נעשה כמעט לבד. בעיקרון נצטרך להכין רק את הירקות, תרמומיקס תדאג לשאר. לאחר 35 דקות יהיה לנו את המרק הביתי שלנו מוכן לשימוש.

מצד שני, מרק ירקות ועוף מהיר זה זה זה קל מאוד, טעם עדין וזה כמעט ולא לוקח שומן. אז כשאנחנו משתמשים בזה, ההכנות שלנו הם יהיו טעימים אבל בלי לקחת את הבמה המרכזית משאר המרכיבים.

בעיקרון זהו תכשיר חיוני להכניס אותו למקרר ולהשתמש בו לפי הטעם. אמנם, אם זה לא הולך להיות בשימוש מיידי, זה גם ניתן להקפיא. עדיף להשתמש בדלי קרח לשימוש קל בהמשך.

מתכון בסיסי: מרק ירקות ועוף מהיר

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון בסיסי ומהיר שתפיקו ממנו הרבה.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: מרקים
• קלוריות: 15
• מנות: ליטר 1

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 35 מ"ר
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

• 1200 גרם מים איכותיים
• 300 גרם חזה עוף
• גזר 60 גרם
• 60 גרם שעועית ירוקה
• 40 גרם סלרי
• כרישה של 60 גרם
• 60 גרם קישואים
• 3 פטריות שיטאקה מיובשות
• 60 גרם דלעת
• כף רמה אחת (גודל קינוח) מלח
• 4 גרגרי פלפל שחור
• 1/2 כף (גודל קינוח) כורכום (לא חובה)

הכנה

1. אנחנו מגרדים את הגזר ושוטפים אותם. אנחנו מקצצים את השעועית הירוקה ושוטפים אותם. אנחנו גם שוטפים את הקישואים, הכרישה והסלרי. אנחנו מקלפים את הדלעת וקוצצים את כל הירקות בגדול.

2. הכנסנו אותם לכוס ותכנתו 3 שניות, מהירות 5. אנחנו מורידים את החלקים.

3. אנו מוסיפים את העוף הקצוץ ואת המים.

4. מלח ופלפל, ואם נרצה, נוסיף גם את הכורכום.

5. אנחנו מתכנתים 35 דקות, 100 מעלות, מהירות 1, פנייה שמאלה.

6. לאחר זמן אנו מוציאים את הירקות, העוף ומסננים כך שהמרק יהיה מוכן לשימוש.

הערות

הוא נשמר בצורה מושלמת במקרר עד 4 ימים.

עוד מידע - Fideuá עם חציל וגבינת עיזים

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך