מתכון בסיסי: גהי ביתי

הכינו את המתכון הבסיסי הזה גהי תוצרת בית הוא הרבה יותר קל ממה שאתה מדמיין ובתוך דקות ספורות תוכלו ליהנות מכל היתרונות והטעמים שלו.

אבל... בואו נתחיל בהתחלה: מה זה גהי? ghee הוא א חמאה מובהרת שנותר לטוסט מעט ומוסיף הרבה יותר טעם למנות שלנו.

זה אולי נראה לנו מוזר אבל ב דיאטה איורוודית זה אחד המרכיבים הבסיסיים. אז עכשיו תוכלו לנצל את כל היתרונות שלו ולהתכונן בבית.

האם אתה רוצה לדעת יותר על מתכון גהי ביתי בסיסי זה?

כשמכינים מתכונים פשוטים כמו אלה, אני תמיד ממליץ שחומר הגלם יהיה איכות מצויינת.

הטוב ביותר במקרים אלה הוא חמאה אורגנית ולפי המתכון המסורתי, ללא מלח.

לאחר הכנת הגהי, ניתן לשמור אותו במזווה כי אין בו מים והוא מכיל 99,9% שומן ו לא צריך קירור.

למרות שאם אתה לא הולך לצרוך לעתים קרובות או אם חם מאוד באזור שלך אתה יכול לשמור אותו במקרר.

השתמש תמיד כלים נקיים ויבשים שכן עם לכלוך ולחות יכולים להופיע חיידקים, כמו בכל מרכיב אחר.

השימוש בו במטבח קל מאוד. אתה יכול להתחיל במריחה על הטוסט שלך אבל אתה יכול גם להקפיץ ירקות או להכין פירה, פסטות ומנות אורז.

בנוסף, תוכלו גם ליהנות מטעמו ב- חנות עוגות ולהכין עוגיות, מאפינס, ביסקוויטים וקינוחים אחרים.

נשמר במשך שבועות כל עוד ננקטת זהירות וביצוע שלבי ההיגיינה הפשוטים המצוינים.