(887 הצבעות)
קרגאנדו ...
זה לחם נס מאוד רציתי לעשות את זה כי חמי תמיד אוכל בבית אומר לנו כמה "הלחם המיושן" טעים, כפי שהוא מכנה אותו והוא לא יכול לשאת לאכול בגטים מבושלים מראש, הוא אומר שהם נראה כמו "פלסטיק".
אז, תמיד אמרתי לעצמי, אני צריך לחפש מתכון פשוט, שדאגתי שייצא מאוד עשיר הלחם והנה זה! ...
זה יוצא טעים, עם קרום פריך מאוד והפירור בנקודה שלו. ריח המאפייה שנשאר בבית אחר כך נעים.
נראה לי שמעתה זה יגע בי להכין לחם ביתי כל סופי שבוע.
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
בנות שלום הדעה שלך.
שני ספקים
מה זה קמח חזק? ואיפה אתה קונה שמרים טריים?
נשיקות וברכות לשניים, אתה עושה עבודה נהדרת, אני מבחינתי מפיץ אותה ברשת לכל החברים שלי
היי אספה, אתה יכול למצוא את שני הדברים במרקדונה. קמח חוזק משמש להכנת בצק, ממש כמו שמרים לחוצים או טריים.
עוגת הפרופיטרול הייתה מעולה עבורכם. אתה תספר לי.
תודה רבה על העידוד ועל הפרסום שלנו.
בנות הלו, איזה צבע טוב שיש ללב. אני רוצה לעשות את זה ביום שבת הזה, אבל התברר לי שאין לי חריטת פיירקס עם מכסה. האם ניתן לעשות זאת ללא תבנית, עם תיק קלייה? האם הבנתי שהתנור לא צריך להתחמם קודם?
אני אוהב את מה שאתה עושה, אתה כמה אומנים.
היי מילה. אפשר להכין את הלחם בשקית צלייה, הוא נשאר זהה. וזה נכנס לתנור קר, הוא לא מחמם מראש. תראה כמה זה טוב.
שלום!!
אני אוהב את הבלוג הזה שעשית, היססתי לקנות את התרמומיקס, אבל לראות את המתכונים האלה עודד אותי והוא כבר קנה !! נתראה. תודה
תודה לך, ברברה, שראית אותנו. אני מקווה שתשתמשו בו הרבה ושתאהבו אותו כמונו. כל טוב.
לחם הנס הזה הוא תענוג כשאתה עושה את זה פעם אחת, אתה תמשיך לעשות את זה ואז תקצוץ מממממממ
זה נכון, במיוחד אם יש לך אורחים והם רואים איך עשית את זה, כשאתה מוציא את זה וטועם את זה, הם נשארים עם פיות פעורים. זה פשוט וקל לביצוע, אך התוצאה מרהיבה.
היי תודה על מתכונים מעולים. הכנתי את הלחם, הוא יצא פנטסטי גם בלי מכסה בתנור. זה יהיה בגלל הקמח, הוא לא יצא לעוס ...?
אני בניו זילנד ואני שולח את ברכותי לכולכם ואני אלך לראות אותך רוזה
אני חושב שזה יכול להיות בגלל הקמח. אבל אני שמח שעשית טוב. כל טוב.
שלום אלנה, אני חדש בערוץ שלך ומכיוון שאני כאן אני משתמש בתרמומיקס שלי יותר, פשוט הכנתי את לחם הנס והוא מריח שהוא ניזון, אנחנו מחכים שיתקרר קצת אבל אני בטוח שזה יהיה טעים, אני אוהב את הערוץ שלך זה תמיד מגיע אלי בנייד שלי מתכון חדש ואז כמה קל למצוא להם מזל טוב נשיקות אל תסלק אותו בבקשה.
שלום לכולם, היום אני אנסה להכין את לחם הנס הזה. יש לי רק שאלה אחת שאיני יודע אם היא תיפתר בזמן. האם הלחם מכוסה בתנור? אני מבין שבכל עובש שזה יהיה, צריך לסגור אותו?
מהן שקיות הצלייה האלה אתה אומר?
ובכן אני מקווה שאוכל לקרוא את זה בזמן.
תודה על הכל. אני אוהב את המתכונים שלך, הם נהדרים.
רות
רות, את לחם הפלא מכינים במיכל סגור עם מכסה ואני קונה את השקיות במרכדונה והן צולות שקיות בתנור, הן טובות גם להכנת לחם. הדבר החשוב הוא שהוא סגור היטב כך שעם החום הוא נעשה היטב.
הכנתי את הלחם, אחד עם קמח בחוזק רגיל ואחד עם קמח
כוסמין, טוב מאוד 2. בישלתי אותם בתנור בתבניות של
עוגת שזיפים מכוסה בנייר אלומיניום. תודה על המתכון.
מזל טוב על המתכון, אנחנו אוהבים את הלחם הזה!
בכל מקרה, רציתי לכתוב כדי לומר לך שאני עוקב אחרי הבלוג שלך ואני אוהב מתכונים. אתמול הכנתי את עוגת השוקולד עם יין אדום והצלחה מוחלטת.
תודה לשניכם, ונשיקה מאוביידו
תודה רבה שראית אותנו. אני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו. נשיקה.
היכן אוכל לקנות מחבת כיכר עם מכסה ובאיזה גודל אני מבקש אותה?
תודה, הלחם הוא סגן ....!
היי ג'ינה, קניתי אותו בקארפור. זוהי תבנית זכוכית "פיירקס" עגולה. כל טוב.
נהדר, התנסיתי במתכונים שלך וכולם הצלחה, זה הכוכב כמה מהר! אבל יש לי ספק, הקרום לא היה פריך, הוא היה עשיר אבל זה היה יותר כמו לחם פרוס, מה זה יכול להיות? מכסים אותו בנייר שמנים; תודה על עזרתך ואני מוסיף למעריצים שלך ברכה לבבית
עמוד לאפיית לחם מסוג זה עליכם לעשות זאת בתוך תבנית זכוכית ולשים את מכסהו מעל. אני לא ממש מבין מה אתה אומר, שכיסית את זה בנייר שומן. אני מתאר לעצמי שאתה מתכוון פעם מבושל. בכל פעם שאני עושה, אנחנו אוכלים אותו באותו יום ואני בדרך כלל לא מכסה אותו והקרום פריך.
תודה סילביה, האמת היא שעשיתי את זה שוב בקמחתי את הבצק יותר בעת יציקתו ויצאתי עם יותר קרום. אני הולך לנסות תבנית זכוכית עם מכסה, אך מכיוון שלא הייתה לי אחת, ואחרי שקראתי אותה רק רציתי לנסות אותה, לכסות תבנית זכוכית בנייר אפייה, שלרוב שמתי כדי שהעוגות יעשו לא להישאר. אני אנסה גם בלי לכסות אותו, כי עכשיו אנחנו רק רוצים את הלחם הזה ...
כדי להכין את הלחם הזה אפשר להכין אותו גם בשקיות צליית התנור האלה, אני משתמש בכאלה שנמכרה על ידי מרקדונה. הדבר היחיד הוא שלא ניתן להכניס את התנור ליותר מ- 200 מעלות כי אחרת השקית תתפרק. אבל בשוק המניות זה גם טעים.
שלום בנות! אני מתרגשת! אפיית לחם היה הנושא הממתין שלי, יצא!! טוב! ועם חצי ליטר שחשבתי שבעלי לא יאמין שעשיתי את זה, צילמתי אותו ו הכל כדי להראות את זה לחברים שלי, אני רוצה להעלות את זה לפייסבוק אבל זהו !! עוד נושא ממתין! טוב אני רק רוצה להודות לך, ולומר לך שאני אוהב את הבלוג. "מזל טוב"
אני מאוד שמח, אנג'לס, שזה יצא לך טוב. האמת היא שזה לחם שמפתיע ונראה נהדר. נסו להכניס את התמונה לקבוצת הפייסבוק, נשמח לראות אותה.
תודה שעוקבת אחרינו
שלום חברים, יש לי שאלה, האם ניתן להקפיא שמרים? אני ממתין לתשובתך, תודה ונשיקה
שלום Mª. אנג'לס, אפשר להקפיא שמרים טריים. כל טוב.
אני מאוד רוצה להכין את הלחם הזה אבל אין לי קמח חזק, האם אתה חושב שעם קמח רגיל הוא גם יסתדר?
כשאתה מדבר על שקיות צלייה, אתה מתכוון לאלה לצליית תרנגולות?
תודה רבה
שלום סוזנה, עם קמח רגיל זה לא אותו דבר, בשביל בצקי הלחם צריך להשתמש בקמח חזק. שקיות הצלייה איתן אתה אומר, אלה לצליית תרנגולות. כל טוב.
שלום
בדיוק נתקלתי באתר זה ואני חושב שהוא נהדר, תודה שהכנסתם כל כך הרבה מתכונים, מלבד לעזור לנו להפיק יותר מהמכונה, רובם קלים ומהירים, אוהבים את זה בריא.
יש לי כמה ספקות, בוא נראה ...
- איך זה יהיה עם קמח מלא? האם עלי להשתמש באותן הפרופורציות?
- מה קורה אם זה לא מכוסה, מה לא נעשה? לדעתי הוא מכוסה מכיוון שהתנור קר, נכון? ואם הוא מחומם מראש ל 180- 200 º, האם יהיה עליו גם לכסות אותו?
תודה, אני אכין את קרם הברוקולי שראיתי כאן, תודה! אגב, למתכון זה האם חלב חיוני? אנחנו לא יכולים לקחת את זה בבית ...
נטאצ'ה, הקמח בו אנו משתמשים הוא קמח חוזק, במיוחד עבור לחמים ומאפים ואני לא יודע שיש קמח מלא, אם תמצאו אותו אז הוא עלול לצאת טוב.
אני חושב שכיסוי זה צריך להיות כך גם כדי שהשמרים יגיעו לנקודת הלחות שלהם ויעלו טוב יותר.
ברכות
שלום בנות, קודם כל מזל טוב בבלוג, תגידו לכם שהמתכונים נהדרים, אני עושה את לחם הנס כמעט מדי יום, אבל אני לא מוסיפה שום שמן והטעם הוא של לחם הכפר. נסו אותו בלי שום שמן מתי הכנת אותו לפני הכנסת אותו לתנור, ניקב, למשל, עם מקל כדי להכין שיפודים כמה פעמים מעל, כך שהוא ייעשה היטב בפנים. תראה כמה הוא עשיר.
רוזה, תודה רבה על הצעתך, היא באה לי מפנקת, כי אני אוהבת את הלחם הזה ועם יותר טעם של האנשים, לא אוכל להתנגד.
אנסה את זה. כל טוב
הלו!
שאלה אחת, אני רוצה להכין את הלחם, אבל זה לא מציין את השמן, בין אם זה חמניות או זית.
ברכות תודה !!
השמן אליסה הוא זית כתית. נסה את זה ותגיד לנו, זה מפואר.
ברכות
אני עושה את זה ללא שום שמן והוא עף ...
הלו!
קודם כל אני רוצה להודות לך על המתכונים שאתה שולח לי כל יום, אתה באמת עוזר לי מאוד, אתה פנטסטי, ואני ממליץ לך להמשיך ככה, שתעשה את זה טוב מאוד. אני גם רוצה לשאול אותך שאלה, במתכון ללחם נס, אתה לא אומר אם צריך לאפשר לו להכפיל את הנפח, ואני לא מבין טוב אם צריך להכניס אותו לתנור בתוך כוס הפירקס מיכל, או הוציאו אותו והניחו אותו במגש מהתנור ישירות. תודה על עזרתך
נשיקה
מארי כרמן
מ 'דל כרמן, לא צריך לאפשר ללחם הנס להכפיל את הנפח, מכניסים אותו ישירות לתבנית הפירקס עם המכסה ובמהירות בתנור ... ותראו איזה נס !! נסה את זה ותגיד לי איך זה מסתדר לך, זה נהדר.
בנות, הכנתי את הלחם הזה ללא שום שמן, אבל על ידי קיפול שאר המרכיבים והנחתי אותו ללוש ואופה אצל יצרנית לחמים, והתוצאה הייתה מרהיבה, אני לא יכולה לשים תמונה כי היא עפה, הם אפילו לא חיכו שיתקררו.
תודה על הבלוג שלך, הוא אלוהי. אני מצפה למתכונים לחג המולד.
כמה טוב, חואקין!. בוודאי היית נהדר. אני מקווה שאתה אוהב את מתכוני חג המולד. כל טוב.
זה מדהים שזה יכול להיות כל כך טוב. האם אתה יודע אם ניתן להקפיא אותו ללא גימור (מבושל מראש)? יש לי אח שאוהב לחם מאוד וזה יהיה בשבילי לשלוח לו אותו והוא יסיים להכין אותו בבית. תודה ששיתפת את המתכונים שלך, הם מפוארים.
מרצדס מעולם לא ניסיתי אבל אני לא רואה בעיה. קדימה ונסה ולספר לנו איך הייתה התוצאה.
ברכות
מילאתי אותו בגו שנותר מהתבשיל לפני שהכנסתי אותו לתנור, זה היה מרהיב. למרות שאני אצטרך להפסיק לעשות את זה כי הקו שלי לא מאפשר זאת. טוב מאוד
זה בהחלט היה נהדר, מרצדס. אבל אתה צריך להיזהר, זה נכון.
ניסיתי מתכונים רבים ללחם ואף פעם לא עם התוצאה הצפויה, הכנתי את זה לארוחת ערב והלחם הסתיים בדיוק עם תחילתם, כולם אכלו לחם לפני ארוחת הצהריים, לא יכולתי לדעת אם הוא נשמר רך או לא בכלל.מחרת. בפעם הבאה אשים צינורות ואגוזים לחיתוך לפרוסות דקות ואמרח מגוון פאטה בריבה, עגבניות עם אנשובי או גבינת עיזים עם פלפל פיקיו. תודה על המתכון.
אני שמח, לולה! עם צינורות ואגוזים זה יהיה טעים ומושלם להכנת מתאבנים. כל טוב.
olaaa הייתי רוצה להכין את הלחם, אין לי שמרים טריים, אני לא יודע אם זה גם יעבוד.
אין בעיה, אפשר להכין מהלחם גם את הלחם עם השמרים הטריים, הוא יוצא עשיר באותה מידה.
הכנתי את המתכון ללחם והאמת שהוא מושלם, אני אוהב אותו. אם אתה שואל זה הדבר הבא:
אם רציתי להכין יותר מכיכר אחת, עם הראשון אין שום בעיה מכיוון שהתנור קר וזה יכול להיעשות על פי האינדיקציות, אבל אם רציתי להכין שנייה אני נותן לתנור להתקרר והתחל מחדש, אתה יכול לשים ישירות עם התנור החם והוא ייצא מושלם באותה מידה אני לא יודע.
אני ממתין לתגובתך, אני אוהב אותך, אתה מדהים.
ברכות וחג שמח.
שלום דידקמנו, אתה צריך לחכות שהתנור יתקרר כדי שייראה אותו דבר. תודה רבה שראית אותנו. ברכות וחג שמח !.
שלום אני רוצה לדעת מהי אותה תבנית פיירקס שאני לא יודע אם יש לי, איפה אפשר לקנות את זה? האם אין לי תנור רגיל, שלי הוא סגנון לכוס x x d עם מכסה ו- cn מגש רשת, אני לא יודע אם זה ישרת והכל ?. ברכה.
תבנית פיירקס היא מיכל זכוכית עם מכסה, התנור שאתה אומר לי אני לא יודע מה זה, אבל אני חושב שאם זה יעבוד טוב עבורך כתנור הוא יהיה מושלם. אתה תגיד לנו. כל טוב.
היי בנות!
שאלה טיפשית קצת, האם אתה צריך לדקור את שקית הצלייה כשאתה מכניס את הלחם ???
שלום אווה, אתה צריך לעשות שני חורים בתיק. אני מקווה שאתה אוהב את זה. ברכות וחג שמח !.
איזה אסון! שקית הצלייה שלי הושלכה ושאני מכוון אותה ל 180 מעלות .. אצטרך למצוא פיתרון אחר, מכיוון שכשאני קונה את התבנית אני לא יודע איפה אני הולך לשמור אותה!
איזו משימה, לולינה!
שלום, הלחם הזה נהדר, קל ועשיר, מובטח, פשוט עשיתי את זה
אני שמחה שאתה אוהב את זה, מרסלינה! כל טוב.
כבר עשיתי את זה, נפלא, זה נהדר וזה מדהים כמה קל לעשות את זה וכמה יפה זה יוצא, זה נראה קנוי, האמת היא שהיום אני מאוד שמח, מאוד שמח. תודה על הבלוג שלך, זה נפלא.
אני שמח שאתה אוהב את נוריה. תודה שעוקבת אחרינו. כל טוב
אתמול על שלא ירדתי לקנות את הלחם הכנתי את זה. כמה נפלא. מאוד קל להכנה ומאוד מאוד מאוד עשיר !!! אני לא רוצה להיות כבד אבל אני אוהב את הבלוג שלך ואת המתכונים הנפלאים שלך. ברכה חיבה מאוד.
אנה, האמת היא שהלחם הזה מדהים. לא פלא שתאהבו את זה.
ברכות
שלום סילביה, אני רוצה להגדיל את הלחם, אנחנו כל כך אוהבים שהוא נדיר, אם אני מכפיל את המרכיבים, איפה אוכל לשים אותו? בכלי פיירקס גדול יותר או בשקית גדולה ??? תודה.
נוריה אני מתאר לעצמי שאם יש לך מזרקה גדולה אתה יכול לעשות את זה שם. אם אתה מנסה, ספר לנו איך זה יצא. כל טוב
מזל טוב על המתכון הזה! זה יוצא נהדר !! כולנו אהבנו את זה! והקטנה שלי נדהמה לראות את הלחם מכינים !! אני מתכנן לעשות את זה בכל פעם שיש לי. תודה לכן בנות !! ועידוד כדי שתמשיך לשלוח לנו דברים כל כך קלים וטעימים. צ'אפו !!
אני שמח שאתה אוהב את גמה. תודה שעוקבת אחרינו. כל טוב
הלו !!! הכנתי את הלחם אחר הצהריים, עקבתי אחר כל השלבים, כשהיה לי את הבצק חילקתי אותו ללחמניות קטנות, במיוחד 8, כי היה לי הרעיון להכין כריכים הלילה לארוחת ערב! שמתי אותם בתבנית זכוכית מלבנית וכיסיתי אותם בנייר אלומיניום כי לא היה בו מכסה שמתאים לו. הכנסתי אותם לתנור למשך כ- 50 דקות ואז הסרתי את נייר האלומיניום והשחמתי אותם מעט ... הם יצאו נהדר !!!!! רך, עם קרום פריך !! זו הייתה בחירה טובה, אני אמלא אותם בעוף צלוי שהכנתי לאכול ויש חצי רוטב חזה, חסה ויוגורט (זה ממרקדונה)!
אני ממליץ לך להכין גם אותם כאלו, הם טעימים!
תודה על המתכון, אחזור עליו!
תודה לך איירין, איזה רעיון טוב. בפעם הבאה שאכין אותם אני אכין אותם ככה.
ברכות
שלום!!!
לפני כמה ימים הייתי באלקמפו לקנות את תבנית הפירקס, (רציתי מאוד לנסות את הלחם הזה). מה שקרה הוא שהיה רק מידה אחת של תבנית עגולה עם מכסה וזה נראה לי קטן מאוד, האם יש מידות רבות ושונות? האם זו התבנית שהייתי צריך לקנות? האם אתה יודע את המדידה לפי ליטר או לפי קוטר, כדי להנחות אותי. האם זה מתאים כמאפין בודד או גדול יותר? עם התמונה אני לא מעריך את זה הרבה.
תודה רבה מראש וברכות, אני עוקב אחריך אבל אני צריך לעודד את עצמי לעשות דברים חדשים, אני תמיד עושה את אותו הדבר. !!!
יולנדה תבנית הפירקס שלי היא כמו אליפסה, לא גדולה מאוד כמו צלחת שטוחה פחות או יותר אבל עם צורה אליפסה. זה נשאר ככיכר בינונית לא אינדיבידואלית.
היום הכנו את הלחם הזה שנראה כל כך טוב והאמת היא שהוא יצא עשיר מאוד אם כי הפירור קצת לא מבושל ...
השארתי את זה למשך 50 דקות, אבל אני לא יודע אם הטעות שלי הייתה שב -20 הדקות הראשונות שמתי את התנור מעלה ומטה וללא מאוורר. או שאני מעצבת אותו, שמתי אותו על המדף אבל באזור שמתחת לתנור ...
סילביה ... איך עושים את זה? שמים אותו באמצע התנור? עם מאוורר?
ושאלה נוספת: עד כמה הבצק צריך להיות דביק? מה עולה להסיר אותו מהלהבים בעת הסרתו?
תודה רבה וללא ספק אחזור, בסוף השבוע הבא!
יולי, הכנסתי אותו לתנור באמצע עם חום למעלה ולמטה. התנור שלי ישן ואין לו אוויר. והבצק מעט דביק אבל ניתן להוציא אותו מהלהבים.
הכנתי את המתכון הזה היום והוא נראה ולא נראה. הצלחה, אני כבר אומר לך שאעשה את זה לעתים קרובות מאוד.
אני מקווה שלא אכפת לך ששמתי את כתובת הבלוג שלך.
אני אוהב את כל המתכונים שלך
Amparo
אני שמח שאהבת את זה. בבית זה גם רואים ולא רואים. כל טוב
איך נראה הלחם הזה !!! אנסה את זה בוודאות. יש לי שאלה בנוגע לתבנית, היא אחת מאלה שיש לה מכסה זכוכית הנתמך ולא נסגר הרמטית, נכון? סילביה, איזה גודל קוטר שלך? תודה.
אם הוא עשוי מזכוכית והמכסה נח אך לא נסגר הרמטית וקוטרו יהיה כמו צלחת שטוחה אך שלי אליפסה.
זו הפעם השנייה שאני עושה את זה, זה נהדר בפעם הראשונה שמילאתי אותו בבייקון זו הייתה הצלחה מוחלטת, תודה תמשיכי ככה
שלום סילביה, לחם הפלא טוב מאוד, אבל עשיתי שתי טעויות, קראתי את שמן החמניות ולא כיסיתי אותו, אבל הפגם יצא טוב, אני אעשה את זה טוב יותר. אתה פנטסטי.
שלום סילביה, שאלה נוספת כשאני מניחה את הבצק על שולחן העבודה אני חייבת ללוש שפתיים אני נותנת לו צורה ורשימה
שלום בנות במקרה מצאתי את העמוד הזה והאמת שאהבתי אותו, במיוחד הערות הלחם המופלא, לא ארך זמן לעשות את זה ואגיד לך איך זה יצא. כל טוב.
ברוך הבא אורורה, אני שמח שאתה אוהב את הבלוג. אתה תגיד לנו איך הייתה החוויה שלך עם לחם נס.
ברכות
שלום ילדות, אני חדש כאן, הם נתנו לי את התרמומיקס לפני כמה ימים ואני עושה דברים קטנים, אבל העמוד הזה נהדר, פשוט הכנתי את לחם הנס וזה נראה טוב מאוד. ילדים) הם אהבו את זה .
לוז, אני מקווה שאהבתם ועודדתי אתכם לעשות הרבה דברים קטנים, בבלוג זה תוכלו למצוא הרבה מתכונים פשוטים ועשירים מאוד. אתה תגיד לנו מה שלומך עם הרכישה החדשה שלך. כל טוב
ובכן, עכשיו אני צריך להכין לחם כל יום לחטיף. קניתי כמה תבניות פיירקס זעירות מארוסקי ואני מחלק את הבצק לארבעה חלקים. נותרו כמה לחמניות טעימות לחטיף. ילדים אוהבים את זה ...
היי, תודה על המתכון.
זה יצא נהדר! אני חושב שתמיד אעשה את זה ככה!
פריך מבחוץ ורך מבפנים !!!
אני שמח מוניקה שאהבת את זה. בבית אנחנו אוהבים את זה ואני גם עושה את זה לעיתים קרובות מאוד.
שלום, מה דעתך שהכנתי כרגע את הלחם אבל הוא היה גולמי בפנים. הוא נראה טעים אבל לא בסדר בפנים. מה זה היה עושה לא בסדר או שזה היה עבור השקית? גזרת את השקית ובאיזה שמן אתה משתמש? שמתי זית הרבה תודה.
אני לא יודע טוב מאוד למה זה יכול לקרות, אולי צריך קצת יותר תנור או בשקית זה נעשה לאט יותר כי זה לא יכול להגדיר טמפרטורה גבוהה יותר.
ובכן, אני לא אכתוב לך שוב כי חזרתי על עצמי עם הלחם וה- iden de iden, יפה מבחוץ וגולמי מבפנים. אני חושב שהמטבח הזה הוא לא העניין שלי, משהו יעשה לא בסדר. ברכה ואני מקווה שאתה אין בבלוג שלך הכחישה כמוני. ברכות ועידוד לכולם.
לפעמים יש מתכון שקצת חוצה אותנו אבל עזוב אותו לזמן מה ובעוד כמה חודשים נסה לראות איך זה.
ברכות
היי! היום אני לא יודע איך חישבתי את הלחם, העובדה היא שלארוחת הערב לא היה לי כך שהייתי צריך להכין את המתכון הזה באיזו שעה! זו הייתה הצלחה גדולה, זה היה טעים, עכשיו הילדים שלי אומרים שאני לא קונה את זה, הם מעדיפים את זה שאני עושה חחח. אני חסיד נאמן של הבלוג שלך כל יום שאני עוקב אחריך. נשיקות.
זו הסכנה שיש למתכונים מסוימים, מכיוון שהם מסתדרים היטב הם רוצים שתכינו אותם כל יום. אני שמח שאהבת את זה.
אני מצטרף לברכות על המתכון הזה. ניסיתי את זה גם היום וזה היה הצלחה !! בתי בת ה -3 נדהמה לראות שהכנו לחם בבית והיא נראתה ולא נראתה בארוחה המשפחתית ביום ראשון. עשיתי את זה עם שקית הצלייה והוא היה מושלם, פריך מבחוץ והפירור נפלא. אני עוקב אחריך מדי יום וכל מה שאתה מפרסם ושניסיתי היה מוצלח. תודה
תודה רבה שעוקבת אחרינו ועודדת אותך לנסות את המתכונים שלנו. אני שמחה שתאהבו את הלחם, בבית שלי זה תמיד זוכה להצלחה מוחלטת !!
שלום בנות! קודם כל, מזל טוב על הכנת הבלוג הזה שעוזר לנו כל כך על בסיס יומי. הלחם הזה טוב מאוד, אני אוהב אותו יותר טוב בלי להוסיף את השמן, נכון שיש לו טעם של לחם כפר, תראו שיש לי כמה ספקות כי עובש הפירקס שלי הוא בגודל הקטן וחשבתי להכין אותו בשקיות לתנור, כמה זמן? ובאיזה טמפרטורה צריך לכוון את התנור? אם מכניסים אותם לשקיות בודדות, האם ניתן להכין שתי כיכרות בו זמנית? תודה.
מעולם לא הכנתי שתי כיכרות בו זמנית אבל אני חושב שתוכל. עם השקיות, טמפרטורת התנור לא יכולה להיות יותר מ 200 מעלות ו 50 דקות עד שעה בערך.
תודה רבה סילביה כשאני אגלה לך.
שלום, ברגע שאתה מכין את הלחם הביתי... אתה לא יכול להפסיק לעשות את זה, זה כאילו כמעט כולנו שיש להם את התרמומיקס והכנו לחם אומרים את אותו הדבר שהתוצאה היא "מרהיבה", כמעט כולנו אני הכינו לחם בסופי שבוע, שלום לכולם ותודה רבה על המתכונים שלכם
שלום סילביה, הכנו את הלחם הזה, וזה באמת נס בגלל כמה שהוא קל וכמה שהוא נהדר. שאלה אחת, אני אוהב "לחם לבן" אבל אין לי מושג איזה קמח יש בו. אתה יכול לעזור לי?. הרבה תודות.
אני הולך לבדוק את ה- tb עם האינטגרל.
סילביה, אנסה למצוא לך את המתכון ללחם לבן, אבל כרגע אין לי אותו.
מצאתי לך את זה. מקווה שזה יכול לעזור לך.
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,233,90,recipe-list_cat-10-90.html
שלום, בדיוק גיליתי את הבלוג התוסס והמקיף הזה ואני שמח עליו. אני צריך לברך את שניכם, שהייתם שם תמיד מוכנים לתת לנו יד, כמו גם העוקבים שלכם, שעם הערותיהם תורמים גם הם את גרגר החול שלהם.
אני מצפה להכין את "לחם הפלא" הזה, אבל קודם כל אודה אם תוכל לתת לי את המידות של תבנית הפיירקס, שכן אני הולך לקנות אותה במפורש עבור המתכון הזה. אני כבר יודע שאפשר לעשות את זה גם בשקיות צלייה אבל אני לא סומך על בישול עם פלסטיק בטמפרטורות גבוהות, לא משנה כמה מוכרים אותם בשביל זה וכל כך נוח ונקי, פלסטיק משחרר רעלים שמאוד מזיקים לבריאות . תודה רבה על הכל וכל הכבוד על הבלוג הנהדר הזה.
אם אתה לא אוהב את הרעיון של שקיות, בדוק אם אתה יכול למצוא תבנית של מותג אחר שאינו יקר במיוחד. אני חושב שזה עלה לי בערך 25 אירו.
אני מצפה להכין את "לחם הפלא" הזה אבל אודה אם תוכל לתת לי את הגודל המדויק של תבנית הפיירקס כי אני הולך לקנות אותה במפורש בשביל המתכון הזה, ואם תוכל, זה יהיה טוב מאוד אם תוכל לציין עוד מתכון לתבנית הזו, גם אני הייתי מוציא ממנה יותר. תודה רבה על הכל וכל הכבוד על הבלוג הנהדר הזה.
סוזנה, התבנית שיש לי היא אליפסה, בגודל של צלחת שטוחה אבל אליפסה, היא של המותג פיירקס והיא די יקרה. אם אתם מתכוונים לקנות אותו בדיוק בשביל זה, נסו קודם להכין את הלחם בשקית צלייה בתנור. אני קונה אותם במרקדונה, הם באים 12 בחבילה והם חד פעמיים. הם משמשים גם להכנת החזיר היונק בשתי רתיחות בוורומה, או בכל בשר.
כמובן שכשאתה מכניס את הלחם לשקית אתה לא יכול להכניס את התנור חזק מ- 200 מעלות, אבל אתה שם אותו עוד כמה דקות וזהו.
ברכות
היי! אודה לך אם תוכל לתת לי את המידות של תבנית פיירקס, אני רוצה לקנות אותה בהקדם האפשרי כדי להכין את הלחם הזה שנראה נהדר. תודה רבה מראש.
כמו תמיד מתכון פנטסטי ונהדר. כבר הכנתי את המתכון הזה מספר פעמים וכפי שאמרתי זה נהדר אבל תבנית פיירקס שהייתה לי עם המכסה נשברה וחיפשתי וחיפשתי במשך ימים ולא אוכל למצוא מי שנושא אותה ולכן השאלה שלי, האם אני יכול לשים אותו בתבנית ולכסות אותו בנייר אלומיניום? מה אתה מייעץ לי? לא הצלחתי לעשות זאת במשך ימים ובנותיי דורשות זאת ממני. תודה על המתכונים והעצות שלך.
מרס, האמת היא שאני חושב שכמוך, שאולי תוכל להסתדר עם תבנית המכסה אותה בנייר כסף, ואם לא תוכל לעשות זאת בשקיות צלייה. אני קונה אותם במרקדונה והלחם גם יוצא בהם טוב, אתה פשוט לא יכול להגדיר את טמפרטורת התנור ליותר מ 200 מעלות.
אתה תגיד לנו איך הייתה התוצאה.
תודה רבה סילביה ברגע שאנסה את זה אני אגיד לך
סוף סוף ניסיתי את זה עם תיקים של מרקדונה וזה היה ממש טוב. זה באמת עשיר קל ועשיר. שוב תודה ששיתפת את המתכונים שלך
זה קל יותר מכל זה, אני משתמש באחד שיש לי מ- tupperware שלדעתי נקרא ultrapro, קניתי אותו להכנת לזניה ועבור הלחם הזה, זה נהדר. בכל פעם שאני מביא לחם טרי לחדר הצוות בו אני עובד, הם אוכלים אותו בטעם שמעודד אותי להכין אותם יותר. היום הכל היה זהה אבל הוספתי גם צינורות קלופים. ממתחרה. נשיקה לכולם
בבית שלי הלחם הזה הוא קלאסי אבל אם אני שם צינורות קלופים מעל זה יהיה הפצצה!
תודה יולנדה!
נשיקות
רציתי להכין את הלחם, אבל כרגע אין לי שמרים טריים, יש לי רק את השמרים הכימיים שאיתם אני מכין את העוגה. האם זה משרת אותו דבר?
השמרים האלה לא יעשו. זה חייב להיות שמרי הטרי או האפייה שמגיעים במותג עמילן התירס.
זה נראה נהדר ... אני הולך לעשות את זה עכשיו.
אני מקווה שזה מתאים לי היטב עם שקיות הצלייה.
גם שקית צלייה נראית לי טובה. אתה תגיד לנו איך כאלה. המשפחה שלך תאהב את זה בוודאות.
שלום בנות בסוף השבוע החלטתי להכין לחם ואני חייבת להגיד לך שעם קצת פחד כי אני לא מאוד טובה בבישול ... אבל כבשתי את כולן כי זה יצא נהדר ... הן מעולם לא השאירו פירור הוצאתי כל כך הרבה מ- Tm מאז שגיליתי את הבלוג שלך. תודה נשיקה.
האמת היא שבפעם הראשונה שאתה מכין מתכון כזה, אתה לא מאמין הרבה שהוא יכול לצאת כל כך טוב וזה נותן טעם כשהוא טועם והוא כל כך טעים !! אני שמח שאהבת את זה.
שלום בנות, מעניין אם אתן יכולות להכין את הלחם הזה עם קמח מלא ואם כן, האם מדובר באותן כמויות? תודה שעזרת לנו כל כך הרבה חחח
האמת היא שהלחם הזה עשוי מקמח חזק ולא מצאתי אותו קמח מלא, אם תמצאו אותו איפשהו הוא בוודאי יסתדר לכם אבל עם הקמח המלא הרגיל אני לא חושב שהוא יסתדר.
שלום בנות, רציתי לומר לכם שמכינים קמח מלא
הוספת כוסמין ותגיד לך שלא תהיה לך שום בעיה להכין את לחם הנס, עוד דבר קטן שרציתי להגיב על הלחם הזה אתה יכול לעשות את זה ישירות בתנור בלי bosa. אני מקווה לתרום משהו עם ההערה הזו. תודה
תודה לך צ'ארי על תרומתך!
נשיקות
אני מדבר איתך ברמה כללית, אם אתה רוצה להכין לחם מלא, החלף את קמח הלחם בקמח מלא ובצע את אותו ההליך. אני שולח את ברכותי לכולכם.
אם אין לי שקית צלייה או מיכל פיירקס שאוכל להשתמש בו, תודה
אתה צריך מיכל ששומר על החום הרמטי משהו, או אחר נסה לכסות אותו הרבה בנייר כסף בתוך מיכל. למרות שאני לא יודע איך זה ייצא, מעולם לא ניסיתי את זה.
שלום: אני לא משתמש בשום מכולה וגם לא מכסה אותו, אבל אתה אף פעם לא צריך לפתוח את התנור מבעוד מועד. זה יוצא מושלם. ברכה-מרצדס
הכנתי אותו היום ולא שמתי אותו בשום תבנית או שקית, נתתי לו רק לנוח מכוסה בבד מחוץ לתנור לפני הבישול וזה היה נפלא עבורי זה המתכון השני שאני מכין ללחם וזה הוא הרבה יותר טוב מהאמור לעיל, תודה.
תודה לך איזבל על תרומתך. מדי פעם אני צריך לנסות ככה.
פשוט הוצאתי את הלחם מהתנור והוא טעים. תודה ששיתפת את המתכון הפשוט והטעים הזה. אני אוהב את זה יותר מכל כי אני אוהב שהילדים שלי יאכלו כמה שיותר בריא.
אני שמח שאהבת את זה וכפי שאתה אומר, זה תענוג להאכיל את ילדינו בריאים ככל האפשר.
מזל טוב על הכרית הזו. אני מצפה לנסות את הלחם הזה אבל אני לא יודע איך עלי להכניס את הלחם לשקית ואיך אני צריך לסגור אותו, אם אני צריך להשאיר אוויר או לא, ...
טוב מאוד כמו שכבר אמרתי לך, עשיתי את זה מאז שעזרת לי במתכון פעמיים או שלוש, אבל היום עשיתי את זה שוב וחיסלתי את השמן למרגרינה צבעונים וחצי כפית מלח יותר, טוב מאוד אבל כבר אכלתי חתיכה טובה ונשבעתי לא לגעת בה עד לארוחת הערב אבל בעלי אפילו לא טועם אותה. תודה רבה לך שוב . ברכת שלום
נהדר ללא רבב !! רעיון טוב מאוד שננסה את זה. כל טוב
נהדר! הכנתי אותו לארוחת ערב בתבנית פיירקס מכוסה באלבל ועם עובש הפוך אחר ככיסוי ... זה לא מאוד הרמטי, אבל זה יצא נהדר ... ..מוקסות תודה !!!!
שלום, אשמח להכין את הלחם הזה אבל אני לא יודע מהי תבנית פיירקס. האם אוכל להשתמש בעוד אחד? כן, יש לי אלומיניום מלבני עם מכסה, זה עובד? תודה רבה אני אוהב את הבלוג שלך
שלום, אני גולש בבלוג שלך כבר כמה ימים והאמת שאני שמח על המתכונים שפרסמת, כולם טובים מאוד. יש לי את התרמומיקס TM 31 במשך כ- 7 שנים וזו הפעם הראשונה שאני מכין לחם, אני חייב לומר שהמרקם, הקרום, הצבע ... .. זה יצא נהדר !!!!!
תודה רבה על השיתוף.
אינמה (מורסיה)
אינמה אני שמח שאתה אוהב את זה. האמת היא שלחם זה הוא טעם כשמו כן הוא נראה נס כמה טוב שהוא יוצא וכמה שהוא עשיר.
טוב, כמה טוב האינדקס עם התצלום, פלא!
סלח לבורותי אבל מה זה קמח כוח? האם זה נקנה ככה ובכל מקום? ובקשר לשמרים, אם שמים עליו את מעטפות המאפייה, זה אותו הדבר? וכמה שמים מעטפה?
שוב תודה רבה, הבלוג שלך התחבר לי!
שלום, מזל טוב קודם לבלוג שלך, אתה נהדר, יש לי את התרוממיקס 31 ליותר מ -4 שנים ושחררתי אותו עם לחם הנס שלך.
אני שמח שאתה אוהב את מריה !!!
בבצקי לחם אחרים, תמיד יש להשאיר אותם לתסיסה עד שהם מכפילים את נפחם. אין להשאיר את הבצק הזה לתסיסה? אין לי פיירקס ושקיות הצלייה לא משכנעות אותי. מה אני אשים את זה ללא כיסוי, לתת לו להתסיס?
תודה מראש. אגב, הבלוג טוב מאוד
אסון, לא ניסיתי אבל כמו שאתה אומר, יש להשאיר כמעט את כל בצקי הלחם לתסיסה. אם אתה מעז, ספר לנו מה שלומך?
איזה לחם טוב! בזכותך אפילו בעלי נכנס למטבח. למעשה, הוא האופה הרשמי היי. אנחנו כבר לא קונים לחם, אנחנו עושים את זה כל יומיים וזה טעים.
אנחנו אוהבים את הבלוג שלך!
ורו, אני לא מופתע מכך שעודדים אותך להכין לחם בבית, האמת שזה מדהים. אני שמח שאתה אוהב את זה. ברכות לך ולבעלך.
הלחם הזה נהדר וזה לא יכול להיות קל יותר! זה יוצא מושלם עם התיק (למעט כששוכחים שהוא לא חייב לעלות על 200ºC!!). אתמול שיניתי קצת את המתכון ובמקום 175 גרם מים שמתי 100 גרם מים + 75 גרם חלב ויצא מעולה, עדין מאוד, דומה למה שבצרפת קוראים לו "בריוש הכאב".
החיסרון היחיד: שאנשים לא מאמינים לך כשאתה אומר שעשית את זה!
תודה רבה על המתכון הזה ועל הבלוג שלך באופן כללי!
תודה רבה על תרומתך, בדרך זו עלי להוכיח זאת.
טוב אני מניח שהוא ייצא נהדר כמו כל המתכונים אבל האם אוכל לתת לו צורת בר?
כמו שאתה מעדיף ...
הלחם נהדר, אבל יש לי שאלה האם עם התנור האם אני מדליק אותו רק על החלק התחתון, או גם עם הגריל?
כרמן, הנחתי את זה בחום, מעלה ומטה.
שמתי אותו בתבנית פיירקס והתגלה, ממש למטה, כשראיתי שהוא שם שמתי עליו את הגריל לזמן מה. אני אוהב את הלחם הזה ואני מעודד את עצמי להכין עוד. תודה על התעניינותך תגובה, נהיה בקשר.
שלום, אני מריסה, אני אוהבת את הדף שלך, יש לך מתכונים מרעישים אבל ללא ספק מבחינתי הטוב ביותר הוא לחם הפלא, זה שמחה לקבל לחם טרי וטבעי בזריזות אם זה מהווה סכנה ל הדמות כיוון שהיא נאכלת בישיבה אחת. כהצעה שהייתי אי פעם צימוקים ואגוזי מלך, זה למות לברכה
שלום, יש לי את התרוממיקס שלי כבר שנה ולא החלטתי להכין לחם, הכנתי את המתכון הזה וקיבלתי לחם טוב מאוד, קרום פריך ומולה ספוגית מאוד, אם כי לא נכון לומר את זה, IT יצא מושלם בשבילי !!!!
הרגע גיליתי את האתר הזה ואני שמח על כמה קל המתכונים קלים. מזל טוב.
תודה רבה בלן, אני מקווה שתעקוב אחרינו בקביעות, תראה איך אתה מפיק את המרב מהתרמומיקס שלך. תודה!
איפה אפשר לקנות שמרים?
תודה.
שלום פילי, שמרים הם מה שמכונה שמרי אופה טריים. הם מוכרים אותו בסופרמרקטים גדולים (מרקדונה, קרפור, היפרקור) באזור המזון הטרי, לצד חמאה, והוא נקרא לויטל. אתה מקבל שתי אריזות קטנות של 50 גרם (זה מאוד פרקטי). אם אתה לא מוצא את זה שם, אתה יכול ללכת למאפייה כדי לראות אם הם מוכרים אותך. למשל, באלקמפו לא מצאתי את זה, אבל שאלתי במאפייה שיש להם בפנים הם מכרו לי את זה. בַּר מַזָל!
אפשר להכין אותו עם קמח מאפה, ואם כן, כמה צריך להוסיף?
שלום מנולי, אני מצטער אבל אי אפשר לשים קמח תדלוק, זה בטח קמח חזק, אז אנחנו מתחייבים לחם עם פירור טוב. כל הלחמים או הבצקים הקשים (אמפנדות, בריושות ...) המשתמשים בשמרים של האפייה חייבים להכיל קמח חזק.
הדבר הראשון הוא נתונים, תודה על הבלוג המפואר הזה והמתכונים הטעימים שלך. כל אלה שעשיתי תמיד יצאו מושלמים.
עברתי לאחרונה לארה"ב, ולמרות שהצלחתי לקנות את Th 31 בקנדה, אני לא מוצא הרבה מהמרכיבים שאני צריך. במקרה זה אני לא מוצא שמרים טריים. מצאתי שמרי אופה יבשים, אך אינני יודע אם ניתן להחליפו במקרה זה. אם כן, כמה שמרים יבשים עלי להוסיף?
תודה מראש. בבית אנו מצפים לאכול לחם כמו זה של ספרד !!!
היי לולה, כמה נחמד שהצלחת לקנות את ה- Th בקנדה! אתה יכול להחליף אותו ביעילות בשמרים של אופים יבשים. אני לא מכיר את הפורמטים שהם מוכרים בארה"ב, האם אין לך שקילות בחבילה? אני משאיר לך אינדיקציה: 5,5 גרם שמרים יבשים (שזה מה שהמעטפות שלנו מביאות בספרד) יהיו שווים ל- 14 גרם שמרים טריים. אני מקווה שעזרתי! אני מקווה שתוכלו להכין לחם כמו זה של ספרד ואם הוא תוצרת בית, עדיף על טוב יותר! אתה תספר לי. בהצלחה.
היום הכנתי את הלחם שוב אני חושב שאני הולך לעשירית, אשאיר לך את הקישור למקרה שתרצה לראות אותו, ברכה.
http://a-taquitos.com.es/cuchara/pan/pan-milagro
ורוד נהדר! מרשימים. מזל טוב לשף.
יש לי כבר את המרכיבים, אחרי האוכל אני מגיע אליו, התנור ממש למטה? או למעלה ולמטה, אני הולך לעשות את זה בשקית מרקדונה, כי אין לי את הפיירקס, אני אמשיך לומר לך ,,,,
אני לא יודע אם אני מגיע בזמן מרס, מצב האפייה הוא איך שאתה הולך, אני מניח אותו מעלה ומטה, התנור שלי לא משאיר לי רק אפשרות למטה, ואני לא שם את האוויר, כי באופן אישי אני לא תופס את הנקודה ולייבש את האוכל שלי, אז כשאני לוקח מתכון אני אופה אותו קצת ולהתאים לתנור שלי, שזה לאחרונה קצת פוניטריל ועושה מה שהוא רוצה.
אל תשכח לספר לנו ...
אני מאוד רוצה לעשות את זה, אבל אין לי תבניות וחשבתי על התיק, אבל אם אתה עושה את זה עם התיק, הוא לא יהיה חסר צורה?
אנה, עם שקית מיוחדת לצלייה, טובה עוד יותר. עשיתי את זה בשני הכיוונים. אני אגיד לך, הצורה שאתה נותן לה לפני שאתה מכניס אותה לשקית, זה לא מסה נוזלית, היא צריכה להיות קומפקטית משהו ... אתה נותן לה את הצורה שאתה רוצה, אתה מכניס אותה לתיק וסגרו אותו לפי הוראות היצרן ותראו שזה טוב ....
תודה רבה לך סגולות, לראות אם בסוף השבוע הזה אני מפרגן!
במהלך בצק ולחם שהיה לנו לפני כמה ימים הם הכינו את לחם הנס והכניסו אותו לשקיות צלייה וזה היה נהדר
.
נהדר, ננסה גם את זה בדרך אחרת. תודה על תגובתך, כרמן!
שוב שלום. לפני כמה ימים השארתי לך תגובה עם שאלה על שמרים. אני עדיין לא מוצא שמרים טריים והייתי רוצה לדעת אם ניתן להחליף שמרים יבשים וכמה גרם יש בשקיקי השמרים היבשים המשמשים בספרד. שוב תודה.
שלום לולה,
מצטער על העיכוב. אני משאיר לך את הקישור הזה עם הרבה מידע על שמרים: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx37803-0-0.html
שקיקיות השמרים היבשים בהן אנו משתמשים מכילות 5,5 גרם והן שוות ערך לכ- 14 גרם שמרי אופה טריים.
בהצלחה!
הלו!
עשיתי את זה אתמול, אבל זה לא נראה כמו התמונה, זה היה הרבה יותר עקבי. הפירור היה צפוף מאוד, אני לא יודע להסביר את עצמי. האם עשיתי משהו לא בסדר? בואו נראה אם תוכלו להגיד לי מה יכולה להיות הסיבה.
תודה רבה.
ברכות
אנא, המתכון הזה הוא הקוץ שלי, הכנתי אותו בערך ארבע פעמים, או שאני שוכח את המלח, או שיש לי קמח לא נכון, ובפעם האחרונה שמתי את החומרים היטב. זה יצא כמוך ... צפוף מאוד ... ואני חושב שזה בגלל ששמתי אותו על המדף הנמוך, ולקח יותר זמן לבשל
שלום סילביה: היום הכנתי את הלחם שמכסה אותו, וזה היה טעים. יש לי ספק: האם הזמן בתנור זהה אם מכינים חתיכות קטנות?
ברכות לכולם / לכולם.
היי.
פשוט הכנתי את הלחם, העזתי! האמת שזה יצא נהדר !! אכלנו את רוב הלחמנייה לאכול (ויש שניים מאיתנו).
לא היה לי את מיכל הפיירקס, ועלה על דעתי לשים אותו במיכל מתכת (כמו אלה של תרנגולות צלויות אך גדול יותר). השתמשתי באחד כמכולה ובאחד כמכסה. השתמשתי בשמרים של האפייה.
???
תודה על המתכונים שלך.
ויולט נהדר! כמה אני שמח שהסתבר לך טוב ושעדדת להכין אותו למרות שאין לך את מיכל הפירקס. כמה טוב הלחם? תודה שעוקבת אחרינו.
כן טוב מאוד! אני אחזור על זה, כי זה ניצח בבית 🙂 הדבר היחיד שיצא טיפה טיפש לטעמי, בפעם הבאה עוד קצת מלח וזהו!
כמו שאתה אומר ויולטה, יש לזה פיתרון קל: יותר מלח בפעם הבאה. הדבר החשוב הוא שקיבלתם עקביות, מרקם, טעם ... אז יש לכם את זה. !! מזל טוב!!
שלום, הכנתי את הלחם היום וזה יצא נהדר, אבל אני רואה שכולכם מדברים על מיכלים ומכסים אותו בשביל מה ??? הכנתי אותו ישירות לתנור על המגש בלי כיסוי או כלום ואני חושב זה יצא טוב אני לא יודע
תודה על תגובתך
ברכות
שלום סנדרה,
עדיין לא הכנתי לחם מילאגרו, אבל הכנתי לחם בדרך המסורתית. אם הכנתי את המתכון הזה כמו שתמיד, בלי תבנית, הייתי נותן לו לנוח ומכניס אותו לתנור אך מחומם מראש.
אני מתאר לעצמי שעם המכולה מה שאנחנו עושים זה להימנע מהזמן שהיה לנו בחוץ לעשות את הגיוס.
אם יום אחד מתחשק לך ויש לך תבנית, תוכלי לנסות לעשות את זה כמו שאומר במתכון (אני אעשה). זה בטוח מפתיע אותנו!
נהדר נהדר נהדר וקל מאוד ומהיר לביצוע. אהבתי את זה. תודה רבה על המתכון.
איזה פלא סילביה !! זה לא נקרא נס מסיבה ... זה פנטסטי. אני ממש שמח שנראית נהדר. מזל טוב לשף! נשיקות.
שלום, אני רוצה לנסות להכין את הלחם אבל אני רוצה לעשות את זה כצילומים קטנים. אני תוהה אם זה יהיה אותו דבר ואין לי שום תבנית. אני מקווה שתשיב לי הייתי רוצה לנסות בהקדם האפשרי
היי סוסי,
בגלילים קטנים זה ייראה לכם טוב. נסה לשים מספר מאפינס בתבנית פיירקס. כאשר הלחם מבושל תראה שהוא נדבק אך אז תוכל להפריד ביניהם ללא בעיות ויהיה לך את הלחמניות האישיות שלך (אני לפעמים עושה את זה ככה)
אתה לא צריך לתת לו לנוח, היתרון של הלחם הזה, שיש לנו אותו מוכן בעוד רגע.
אם יש לך שאלות אחרות תגיד לי, בוא נראה אם אוכל לעזור לך.
בברכה, אסקן
אתמול הכנתי את הלחם, שמתי אותו בשקית צלייה, כשהבצק הסתיים בתרמומיקס, השארתי אותו בכוס למשך 1/2 שעה ואז ליתי אותו ואפתי אותו, הוא היה בצבע טוב, זה נשמע חלול, זאת אומרת, הוא היה מבושל, אבל אני מבחין בזה כמבולק, שום דבר לא ספוגי, עם ריח וטעם שמרים, זו הפעם השלישית שאני עושה את זה, ואני חושב שזה לא מושלם, שמתי חום מעלה ומטה ואוויר. יש לי תמונה והכל. מה השתבש?
היי כרמן,
לחם נס יכול להיות שימושי כשאנחנו ממהרים ואנחנו צריכים לחם עכשיו, אבל כמובן, זה לא מושלם. כדי שהלחם יהיה ממש טוב, האידיאל הוא להשתמש בשמרים מעט מאוד ולכבד את זמני התפיחה שלו: הכינו את המחמצת ערב קודם ...
אם אתה מעז לעשות זאת שוב, אל תשים את התנור עם אוויר, כדי לראות אם הוא משפר משהו.
האם עליכם לנסות מתכוני לחם אחרים שפרסמנו בבלוג? האם הייתה לך אותה בעיה?
חיבוק!
טעים, אני כבר לא מזמין את עצמי מלעשות את זה בסופי שבוע.
שלום לכולם, המתכון הזה נהדר. אני מכין לחם לעתים קרובות מאוד כי אין לי זמן לקנות אותו ואין לי הרבה מה לבשל. עם זאת, אני אף פעם לא משתמש בשקית צלייה או בתבנית או בכלל. הכנסתי אותו ישירות לתנור, על המגש והוא מושלם, פריך מבחוץ ומבושל בצורה מושלמת מבפנים, רך ורך, יאללה, מושלם! תודה על המתכון.
תודה על המידע, מרתה! סקרן שגם בלי תיק ובלי תבנית סגורה זה נראה טוב.
חיבוק!
היי! ניסיתי את הלחם הזה והוא טעים. אבל הייתי רוצה להכין אותו עם שיבולת שועל, אתה יכול לעזור לי ולספר לי כמה להוסיף פתיתים ושיבולת שועל, תודה x todooo
שלום בנות מחר אנסה את המתכון הזה אבל האם אוכל לאפות אותו בסיר ג'י? התנור שלי מת!
שלום מרי, האמת היא שאין לי את הסיר GM ואני לא יודע אם אפשר לאפות אותו, אבל אם הסיר הזה מכין לחמים, אז אני בטוח do בהצלחה עם התנור שלך!
שאלה אחת, קרה לי שהבצק הוא כמו כדורים ולא בצק קומפקטי. יכול להיות שעברתי במדידות?, איך אני משפר את זה.
תודה
התנור היה חם ושמתי את הבצק מחולק לשני מוטות וכיסיתי אותם בנייר שומן. היה מושלם. הוספתי גם זרעי חמניות, דלעת ופרג מממ ..
היי! תודה רבה על המתכון. האם תוכלו להקפיא את הלחם לאחר שנאפה בפרוסות ולהוציא אותו לפי הצורך?
הבוקר הכנתי את הלחם הזה. ניסינו את זה לאכול וזה היה טעים. שמרתי אותו בשקית חתוכה לפרוסות כדי להקפיא אותו וכל כך אהבנו שכרגע יש לי עוד אחת בתנור כדי לעשות את אותו הדבר. זה נעשה תוך זמן קצר והוא אדיר. תודה!
כמה טוב פטימה, אני מאוד שמח. תודה רבה על תגובתך. 🙂
שלום. אם אני עושה את זה בשוק המניות, אתה אומר שזה צריך להיות בטמפרטורה של 200 מעלות, וכמה זמן? לחמם למעלה ולמטה? תודה
היי מרס, אתה לא צריך לחמם את התנור מראש. אתה יכול לשים אותו בין 180-200 מעלות (זה תלוי כמה חזק התנור שלך) ולהניח אותו ישירות עם שקית הצלייה. חימום למעלה ולמטה מושלם לכ- 45 דקות (לפקוח עליו עין כדי למנוע שריפת פני השטח). אתה תספר לנו על מרס !!
שלום בנות, אני מנסה בימים אלה להכין לחם מהיר בתרמומיקס, בעקבות המתכון, והאמת היא שזה בכלל לא מתאים לי. ניסיתי לתת לו לתפוח מכוסה בבד ואתה יכול לראות איך הוא מגדיל את הנפח, אך למרות זאת, הבצק נשאר צפוף לאחר האפייה, כאילו הוא לא סיים לתפוח.
אודה לך מאוד לעצתך.
ברכות ותודה על הבלוג הזה.
אמאיה
שלום אמאיה, לחם פלא אינו זקוק לשמרים ומכאן שמו. אתה יכול להכין את הבצק, לשמור אותו בשקית צלייה מוברשת בשמן ולאפות אותו ישירות (בלי לחמם את התנור) ותוך 45-45 דקות בערך תהיה מוכן. תראה, אני משאיר לך את זה לנסות: http://www.thermorecetas.com/pan-rapido-de-naranja/ אתה יכול לספר לנו מה לגבי זה? עשיתי את זה הרבה פעמים וזה יוצא מרהיב !!
תודה רבה על תשובתך איירין. אנסה את זה שוב ואגיד לך.
חיבוק, אמאיה
שלום. הייתי רוצה לדעת אם אוכל להכין את הלחם הזה עם אבקת אפייה?
שלום עמליה כן, כל עוד אתה משתמש בשמרים אופייניים של LYOPHILIZED. כלומר, שמרים יבשים או אבקתיים (אך לא מהסוג המלכותי, אלא המאפייה). הסוג המלכותי הוא מאיץ כימי המשמש רק למאפים או לבלילות, למשל, אך לעולם לא להכנת לחם או בצק מאפה.
ככלל, השקילות בין שמרים טריים לשמרים מיובשים הם:
14 גרם שמרים טריים = 5,5 גרם שמרים יבשים
אם יש לך ספקות, הנה אנחנו !! תודה שכתבת לנו 🙂
עשר למתכון הזה. זה יוצא נהדר. תודה רבה על השיתוף.
תודה לך מאמן על המסר שלך !!
בכל השאלות אתה מדבר על תנור והוא לא מציין אם הוא יכול להיות במיקרוגל, אחרת אני יכול להתחיל להתנסות
בוקר טוב, רציתי לשאול אותך אם יש צורך לשים את הבצק בשקית אפייה כשמכניסים אותו לתנור.
מצד שני, האם ניתן להחליף קמח לחם למשל בקמח כוסמין?
תודה רבה על הכל
שלום מיכאלה,
במקרה זה, כן, אם אין לכם שקית אפיה, תוכלו להחליף מיכל פיירקס עם מכסה.
לא ניסיתי כוסמין אבל מכיוון שזה לחם "מהיר" כל כך, הייתי משתמש בחוזק.
ותמיד תוכלו להכין מתכון קונבנציונאלי יותר, ללא שקית או מיכל, ולתת את הזמנים הדרושים לתפיחת הלחם ולהשתמש בקמח האהוב עליכם.
אני מקווה שעזרתי.
חיבוק!
בוקר טוב,
אם אני רוצה להוסיף זרעי צ'יה ללחם הזה, באיזה שלב אני עושה את זה? האם ניתן להכניס אותו ישירות לתנור אך ללא שקית? תודה
שלום בלנקה, אתה יכול לשים 3 כפות גדולות של צ'יה בדיוק כאשר אתה הולך ללוש את הבצק במהירות הספייק. אם תכניס אותם לפני שנוכל למחוץ אותם והזרעים השלמים כבר לא יישארו, ולראייה, זה יהיה מכוער יותר. תודה שכתבת לנו!
הכנתי את הלחם הזה והוא יוצא נהדר. טעמתי אותו באורגנו והוספתי צינורות ושומשום. מאוד עשיר. תודה שעברת את המתכון. ברכות
וואו Natividad איזה שילוב טוב, תודה ששיתפת אותו !! 🙂
ניתן להכין את מתכון הלחם הזה ללא תבנית ???
זאת אומרת בפשטות על דף העוגיות.
ערב טוב!!
אתה יכול להכניס אותו לסיר הג'ים לאפייה ???
שלום סיביה אחר הצהריים טובים
מעולם לא הכנתי לחם בבית
במתכון הזה שלך, כשאתה מכניס את הלחם לתנור, אז אתה מפעיל אותו ל 200 מעלות, או איך זה הולך?
דבר נוסף, האם ניתן לשים אותו רק בפיירקס עם מכסה, או בשקית צלייה? האם אין מיכל אחר שניתן להכין?
את השקית לפני שמכניסים את הלחם, האם גם מברישים אותו בשמן או לא?
תודה רבה לך
שלום קריס, אני עונה לך:
- אתה באמת יכול לעשות את זה בשקית צלייה. המדידה היא הסטנדרט לצליית שקיות. הם נמכרים בסופרמרקטים באזור נייר אלבלי ומיכלי מתכת לאחסון מזון. הם גדולים מספיק כדי שתקבלו את הלחם בלי בעיה.
- אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת שמתאימה לתנור ועם מכסה.
- נכון, זה אחד המתכונים המעטים שבהם תכניס את הלחם לתנור הקר. מכניסים אותו ואז מדליקים את התנור בחום של 220 מעלות, עם חימום מעלה ומטה או פונקצית מאוורר (מה שמתאים לכם).
- כן, עליכם למרוח את שקית הצלייה במעט שמן כדי שהבצק לא יידבק.
- הקמח הטוב ביותר לבצק מאפייה מסוג זה (כגון לחמים, פיצות, עוגיות ...) הוא להשתמש בקמח לחם. אך במקרה זה, קמח / מאפה החיטה יעבוד גם עבורכם.
אני מקווה שעזרתי לך ואנחנו מאוד שמחים שאתה מתחיל בעולם הלחם, זה מרגש! כתוב לנו ואמר לנו שהתוצאה היא שווה?
תודה שעוקבת אחרינו 🙂
בתנור לחמם למעלה ולמטה?
כן, לחמם ולמטה. או שאתה יכול גם להשתמש בפונקציית המאוורר. 🙂
כרגע יש לי את הלחם בתנור, בוא נראה ...
אני כותב את ההערה כי הייתי רוצה לקבל את המתכונים במייל והם מבקשים ממני לכתוב משהו ...
יש לי את ה- TM5. מאוד שמח
היי אלישיה:
אנו שמחים שאתה רוצה להירשם לדף שלנו !!
כדי לקבל את המתכונים שלנו בדוא"ל שלך אתה רק צריך לשים את שמך ואת הדוא"ל שלך בדף זה:
https://www.thermorecetas.com/newsletter/
ברכות!