אני מכין את מרק העוף הזה לעיתים קרובות מאוד. "המרק" הוא אחד מה- ארוחות ערב האהוב על הקטנטנים שלי ואני לא מופתע כי זה מאוד מנחם ובריא.
זה פשוט מאוד ותומך ברבים variaciones תלוי במרכיבים שיש לנו בבית. במקרה זה, מי שלא יכול להיות חסר הוא העוף. אני בדרך כלל מוסיפה עצם חזיר איברי וירקות כמו כרישה, שעועית ירוקהגזר, עגבנייה וכו'.
דבר טוב נוסף בו הוא שהוא מאוד תכליתי ואנחנו יכולים להשתמש בו כבסיס לאורז או להכנות אחרות. אנחנו יכולים אפילו להקפיא אותו מחולק לשימוש בתבשילים אחרים
זה מרק ביתי זה יזכיר לנו את מה שהסבתות היו עושות, עם כל האהבה והטיפול שלהם.
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
יש לי את ה- TM-21 ואין לו מהירות כפית, איזו מהירות עלי לקבוע, למשל להכין את מרק העוף הזה
ברכות
ויקטוריה אתה צריך לשים את הנמוך ביותר שיש בתרמוס שלך שאם אני לא טועה זה מהירות 1.
המרק הזה נפלא, בבית אני מכין אותו המון. אני מקווה שאתה אוהב את זה.
ברצוני למצוא מתכון לבישול בתרמומיקס ששווה את זה, אני סומך עליך המון, ברכות
אווה, כשהקור מתחיל לבוא, אעודד עם המתכון הזה ונפרסם אותו.
ברכות
שלום אווה, בעוד כמה ימים אני מקווה לפרסם את מתכון העוגה. עכשיו אנו מכינים כמה דברים להלוואו, אך בהמשך אנו מפרסמים את המתכון לתבשיל שהוא טוב מאוד. כל טוב.
שלום, אני מתחיל מאוד ולכן יש לי שתי שאלות בסיסיות למדי, אבל היי .. האם 1300 מ"ל מים כשאתה שוקל אותם בתרמומיקס, כמה גרם זה יהיה? והשנייה, כשאתה אומר לבשל כמה אטריות במשך כמה דקות, אתה מתכוון באותו מרק או לחוד? גם עם התרמומיקס?
אלף תודה ותודה על הבלוג, זה נהדר !!
אגנס, המים כשמשקלים אותם בתרמומיקס הם 1300 גרם ותוכלו לבשל כמה אטריות בתרמומיקס ללא ספקות. מה שקורה הוא שמכיוון שיוצא הרבה מרק ואני בדרך כלל מכין עם אטריות לשתי בנותיי, אני בדרך כלל מניח אותו בצד בסיר קטן ומבשל כמה, אבל אתה יכול לעשות את זה הכי טוב שאפשר.
ברכות
שלום אלנה,
מעולם לא היה לי מרק עשיר כמו זה. בדרך כלל, מכיוון שאין לי את כל המרכיבים בבית, נהגתי לקנות מרק מוכן ישירות ... אבל המתכון הזה הוא עם מרכיבים פשוטים מאוד וטעמו של המרק הוא מדהים !! נהדר ... רק מתוך הרגל הוספתי כדור של מרק אווקרני שאולי לא היה נחוץ.
אני חושב שאשתה את המרק הזה כל השנה ....
תודה
האמת היא שאם פילאר, מי שטועם את המרק הזה יחשוב פעמיים לקחת את זה שנרכש. זה יוצא נהדר וזה קל מאוד לעשות זאת.
משפחתי ואני אוהבים את זה.
שלום עצם חזיר, האם אתה מתכוון לחם חזיר סראנו או חזיר טרי?
בברכה,
קטרינה
קטרינה, היא העצם של חזיר הסראנו. זה נותן תבשילי ירקות ומרקים טעם נהדר. כל טוב.
שלום אלנה, האם זה אמור שהמשקל הכולל של הבשר ששמת לא יעלה על 300 גרם.?
תודה.
שלום מריה אנטוניה, במקרה שאתה מכין את מרק הבקר כדאי להוסיף כ -300 גר '. אם אתה מכין את מרק העוף עליך להוסיף את החומרים כאמור במתכון. ברכות ואני מקווה שתאהבו את זה.
הכנתי את המרק הזה לארוחת הערב אתמול, והתוצאה נהדרת.
כמו תמיד לא צדקתי עם כמות האטריות ... הוספתי 90 גרם. והם כמעט לא זכו להערכה, אז בפעם הבאה אנסה 150 .. (הילדים אוהבים את זה עבה)
תודה רבה על המתכונים!
הקטנטנים שלי אוהבים את הארורה הזו עם כוכבים והאמת היא שכמו שאתה אומר הם אוהבים משהו מראה.
ברכות
שלום. הכנתי את המרק הזה כמה פעמים ועם המרכיבים שהיו לו. אני אוהב להוסיף אותו אם יש לי חתיכת דלעת קטנה כי זה נותן לה טעם נהדר. אתמול עשיתי את זה עם חתיכת חזה עוף ועצם חזיר. מכיוון שהייתי עצוב להשאיר את הבשר במקרר, הכנתי כמה קרוקטים, והארוחת ערב הייתה עגולה, כי למרות שמדובר בכמות קטנה, עבור שני הילדים ועבור בעלי ועבורי היא הייתה שלמה: מרק וקרוקטים. אהבתי את התלבושת כי בבת אחת אתה מוריד את כל ארוחת הערב. תודה על העבודה שלך.
אני חדש בתרמומיקס וגיליתי את הכרית שלך וזה נראה נהדר. אתמול הכנתי את המרק והוא יצא נהדר וללא צורך ללכלך כמעט שום דבר, רק זכוכית התרמומיקס.
תודה על עזרתך ואני בטוח שאעקוב אחריך ואעשה עוד דברים רבים.
שלום בנות, אני גם טירון כל כך שיש לי את התרמומיקס רק בבית במשך כמה ימים ומכיוון שיש לך מוניטין כל כך טוב הדבר הראשון שעשיתי הוא לחפש את הבלוג שלך.
זה נהדר ואני מתכנן לבקר אותך לעתים קרובות מאוד. תודה על המסירות שלך.
נוריה ברוך הבא !! אני מאוד שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו, עכשיו התחל לעבוד ולהתחיל לעשות דברים טעימים. אתה תאהב לבשל איתו, תראה. כל טוב
יש לי את TM21 יותר משלוש שנים, אני שמח על כך, והכנתי מתכונים רבים משלושת הספרים שיש לי; לאחרונה השתמשתי במחשב ובאינטרנט; גיליתי אותך במקרה, לא עשיתי הכנתי עדיין את כל אחד מהמתכונים שלך, אבל כולם נראים נהדר. כשאני עושה משהו אני אגיד לך, בינתיים אני מברך אותך ואני ממליץ לך להמשיך ככה.
שלום, ניסיתי את המתכון הזה היום ואני לא יודע אם עשיתי משהו לא בסדר אבל לא הצלחתי לסיים אותו בתרמומיקס, כי כל הזמן הלהבים היו מחוברים לבשר, המכונה נעצרה ובתוך בסוף החלטתי לסיים את זה בסיר. איך עושים כדי שהלהבים לא יתפסו, שמים את הבשר בלי עצם? תודה על ספר הבישול שלך, זה עוזר לי מאוד. כל טוב.
אולי לא שמת את הפנייה שמאלה כדי שהלהבים לא הוקמו את הבשר ואם יש לך את דגם TM-21 ואין לך את הפנייה שמאלה, הניח את הפרפר על הלהב במהירות 1.
שלום פטרי,
נסו לשים את הירקות לחתיכות קטנות יותר (תוכלו אפילו לגרוס אותם לכמה שניות במהירות 4).
בואו נראה אם זה מושלם בשבילכם.
נשיקות!
שלום !! אני מעריץ ללא תנאי של הדף שלך ... עכשיו כשאני בחופשה אני מסתכל על המתכונים כל יום ובוחר במספר מנות להכין. ספק ; האם אוכל להשתמש בוורומה בזמן הכנת המרק? האם עלי להעלות את הטמפרטורה מ 100 לורומה? תודה !!!
טוֹב!!! אני חדש והיום החלטתי להכין מרק. העובדה היא שבסוף זה היה ריח נהדר אבל כשהגיע הזמן לארוחת ערב וחיממתי שתי כוסות זה היה חמוץ. יש עצות ???
הלו!
היום אכלנו את החצילים הממולאים שכבר הכנתי פעמים אחרות וכל כך כמו במשפחתי! ועכשיו אני מכינה את המרק כדי לשמור אותה במקפיא ולהכין מרק אטריות להערב הילדים שלי אוכלים ארוחת ערב.
אני אוהב את המתכונים שלך! תודה רבה על השיתוף.