(980 הצבעות)
קרגאנדו ...
העוגות השיכורות האלה מגוודלחרה תמיד משכו את תשומת ליבי בגלל גולוזה שאני. חמי גם אוהב אותם מאוד, ולכן בהזדמנות הראשונה שהייתה לי לאכול איתו הכנתי אותם לדעת את דעתו.
הכנתי את המתכון הזה פעמיים כי בפעם הראשונה הם לא התאימו כמו שזכרתי שהם. אחרי כמה נגיעות קטנות הצלחתי להפוך אותם למושלמים, רכים וספוגים.
הטריק היחיד הוא שהם צריכים להיות ספוגים במשך זמן רב עם ה- סירופ יין מתוק כך שהפנים ספוג היטב וכשאנחנו נושכים, הפה שלנו מוצף בסירופ טעים.
עוד מידע - Papos de anjo - מתכון פורטוגזי-
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
סילביה!!! גיסי יעשה לך אנדרטה !!!! רק לפני כמה ימים הוא אמר לי שהוא אוהב שיכורים בגוודלחרה, כי בכל פעם שבעלי ואני היינו באמצע הדרך (זה מה שיש לחיזורים למרחקים ארוכים), בעלי היה מביא לו תיבה.
ליום ההולדת שלך אני אכין אותם ואני אספר לך על זה.
נשיקה
איזה חן מרס !! תמיד מאחורי מתכון יש סיפור. גם גרמתי להם לחשוב על חמי, שתמיד שמעתי אותו אומר שאין זמן שהוא הולך לגוודלחרה שהוא לא מביא קופסה והאמת שזה עזר לי לשפר אפילו את המתכון כי הכנתי את זה פעמיים עד שמצאתי את העוגייה המושלמת והנקודה השיכורה, אבל אז הם זכו להצלחה. כל מי שניסה את זה חזר ודיבר כמו משוגע עליהם.
נשיקה קטנה יפה
מממממממממממ כמה עשיר !! לתיק ספר המתכונים שלי !!
אתה עשיר מאוד, אם אתה אוהב עוגות שיכורות מאוד, זה מתכון קל וטעים.
ברכות
סילביה, מחר בלי להיכשל אני עושה את השיכורים, הם נראים טוב מאוד, לפני כמה ימים, עשיתי את הביצה הגליציאית, טוב מאוד, חיבוק נהדר
פפיטה יוצאת עשירה מאוד, קחו בחשבון שהשיכורים הללו רטובים מאוד בסירופ היין המתוק, אל תפחדו שיהיה להם כמה דקות השרייה טובה משני הצדדים. אני מקווה שתיהנו מהם, תגידו לי.
ברכות
אתה קסם, הכנתי כבר כמה מהמתכונים שלך והם תמיד שם נרדף להצלחה. אבל עם זאת, היום היה לירות רקטות. במקרה, היום הוזמנתי לאכול בבית של חבר גדול שיש לו שן מתוקה ולא ידע מה להביא, הבוקר נכנסתי לדף שלך ונתת לי את הפיתרון עם השיכורים. הדבר היחיד ששיניתי הוא היין של רום פלידו דה מוטריל (כאן בכמה מאפים הם משתמשים במשקאות טבעיים). ההצלחה הייתה מדהימה. הגברת שלו רצתה שהוא יגיד לה מאיזה מאפייה הוא קנה אותם. תודה.
אני מאוד שמח, פאקו! סילביה נתנה לי כמה כשהכינה אותם ואכלתי אותם מייד. הם היו מושלמים וטעימים. אני חושב שאעשה אותם לקראת חג המולד הזה. תודה רבה שראית אותנו.
שלום סילביה ואלנה, את נהדרת, את מכירה מתכון לדלעת דלעת כי הם אמרו לי שהוא טוב מאוד, אבל אין לי שום מתכון, מכירים מישהו מכם, אנא ספרו לי כמה מכם, זה שווה ברכה.
שלום מארי כרמן, אני נותנת לך מתכון לפלאפל דלעת שאני מקווה שתאהב:
500 גרם דלעת, 2 ביצים קטנות, 100 גרם סוכר, 1/2 כפית קינמון טחון, 1 קורט אגוז מוסקט, 100 גרם חלב דל שומן, קרמל (לתבנית)
1. קוצצים את הדלעת לקוביות, מכניסים לכוס ומכסים במים (700 גרם בערך). 25 דקות. ורומה. סיבוב שמאלה, מהירות דלי. מסננים ושומרים עד להתקרר.
2. לאחר שהדלעת קרה, הכניסו אותה לכוס יחד עם שאר המרכיבים. מערבבים מהירות של 30 שניות 5. שים קרמל בבסיס התבניות, מכסה אותם בנייר אלומיניום ומכניס למיכל ורומה.
3. הוסף לכוס 700 גרם מים לכוס ותכנת בין 40-50 דקות (זה תלוי בגודל התבניות). ורומה, מהירות 1. שמור במקרר.
התחברתי לדף שלך לפני כמה ימים ואני אוהב את הסינגלים שלך, הייתי רוצה להכין את השיכורים האלה, אתה ממליץ לי על יין כלשהו? ובכן, אני חושב שזו יכולה להיות הצלחת המתכון.תודה ונשיקה.
מרי, אני לא מבינה הרבה ביינות, אבל זה היה יין מתוק מסוג מוסקטלה, קניתי אותו לפני שנים במלאגה וזה היה טעים.
מאז שגיליתי את הדף שלך, לא חזרתי לשום ספר מתכונים אחר. גרוזות
אגב, האם אתה מתכנן לשים מתכון לחגים הקרובים? אני צריך להכין אוכל ל -10 כל יום ונגמרים לי הרעיונות. המשך להקל על חיינו
שלום מריה. תודה רבה שראית אותנו. כן, אנחנו הולכים להכניס מתכוני חג מולד מתוקים ומלוחים. אני מקווה שאתה אוהב אותם. כל טוב.
הכנתי אותם אתמול, ובכן איזה הרבה, הם נהדרים. מכיוון שלא היו לי ניירות מוארכים, חתכתי את העוגה לריבועים קטנים ושמתי אותם על נייר המאפינס. אתה פנומנלי, הכנתי כבר כמה מתכונים שלך לכל אחד מהם טוב יותר.
פלומה, אני מאוד שמחה שאתה אוהב אותם, האמת היא שהם מכורים. בבית הם טסו ביום אחד.
ברכות
אתם חייבים לראות, התחלתי כל כך לבלוג שלכם, וזה הדבר הראשון שאני מסתכל עליו כל יום לראות איך אני מפתיע את בעלי ואת הבן שלי בצהריים, הם מאוד שמחים !! אני משמין אותם עד להרוג אותם בחג המולד, חה חה ...
היום אני לא יכול לעזור לעצמי להכין את הקאפקייקס האלה שנראים נהדר.
אוי אוי, עוד יום חוטא!
אני אספר לך על זה.
שלום, לאחרונה התחברתי לדף שלך והכנתי את השיכורים, הם נהדרים. האם ניתן להחליף את היין בתירוש ללא אלכוהול?
שלום רוקיו, כן ניתן להחליפו. לא הכנתי אותם עם תירוש אבל בטוח שהם טעימים. אם כן, ספר לנו מה שלומך? כל טוב.
הלו !! עוגת הספוג השיכורה הייתה מהראשונות שהכנתי, הכנתי את מתכון העוגה כפי שמצוין במתכון שלך אבל שיניתי את הסירופ, השתמשתי ב 90 גרם סוכר, 40 גרם Cointreau וב 100 גרם מים, שמתי את כל המרכיבים בכוס ותכננתי 3 דקות, טמפרטורה 100 מעלות צלזיוס ומהירות 3. לאחר שהוספתי לעוגה, הרטיבתי אותה רק 1/3 נמוך יותר. Cointreau מעניק לו טעם טוב מאוד, בהיותו ליקר כתום.
תודה רבה על המתכון 🙂 אני אוהבת עוגות שיכורות, ובאליקנטה אני לא מוצאת אותן בשום מקום. אז בכל פעם שאני נוסע למדריד אני מגיע טעון, חח.
עכשיו שיש לי את המתכון אכין אותו ברגע שיהיה לי זמן, אבל יש לי שאלה; אתה יכול להכין את הקאפקייקס בתרמילי קאפקייקס? במקום להשתמש בתבנית מרובעת או מלבנית אני אומר ...
תודה ששיתפת את המתכון.
לגבי
לא ניסיתי לעשות זאת בתבניות המאפינס ישירות אבל אני חושב שהם יכולים להיות טובים עבורך, אבל אז תצטרך להסיר אותם כדי להשתכר והנייר ייפגע. עדיף להכין את דף הביסקוויטים השלם.
ברכות
כמובן, עם זה כבר ספרתי, אבל ככה הם היו יוצאים ישירות קטנטנים, למרות שאני לא יודע, אני אראה לראות ... הייהה.
תודה רבה על תשובתך.
לגבי
שוב אני ... המתכון נהדר. פשוט הכנתי וניסיתי אותם והם יוצאים אותו דבר 🙂
אתה לא יודע כמה זמן חיפשתי את המתכון הזה. אעלה אותם לבלוג שלי בהמשך, אם תרצה להעיף בהם מבט. אתם מוזמנים!
לגבי
אני שמח שאהבת את זה. האמת היא שהם יוצאים נהדר עם המתכון הזה. אעצור לראות אותה.
שלום, אמא שלי, איך אתה צריך להיות? הבנות שלי ואני לא מצליחות להפסיק לצחוק, אנחנו רוצים להכין אותן אבל הכנו פרנץ 'טוסט, מילאנו עוגיות, סופגניות, עוגת מוס שוקולד, אנחנו נהיה כמו פרות אבל אנחנו נעשה אותם בכל מקרה אני לא יודע אם כשנמתין לביקור כך שהאשמה תהיה פחות נשיקות
טוני, העוגות האלה צריכות להשתכר למדי והן מפנקות, כדי להיראות טוב בביקור הן אידיאליות. אני שמח שאתה אוהב את המתכונים שלנו וגורם לך ליהנות להכין אותם כמשפחה וכמובן לאכול אותם.
היי סילביה ואלנה, האם אוכל להשתמש בסוכר הפוך להכנת העוגה? או רק במתכונים שאתה אומר. תודה רבה.
בכל העוגות והגלידות אידיאלי להשתמש בסוכר הפוך. התבונן בשיעור הסוכר שיש להוסיף לכל דבר ועשה זאת. זה יוצא יותר רך ונימוח.
אני אוהב את הבלוג שלך, אני סופר שולל ממנו, היום הכנתי את העוגות השיכורות והן זכו להצלחה, זה היה מפגש משפחתי שבו הביאו מגש של עוגות והם סיימו את שלי והם שמרו את מה שהביאו, תודה מאוד בשביל המתכונים שלך, המשך כך ... אני אוהב אותם.
וירג'יניה, אני לא מופתע מכך שהצלחת בצורה כזו כי הם מרשימים !! אני שמח שאהבת אותם.
מתכון טוב מאוד, לא הוצאתי לפועל אבל אעשה את זה לקראת חג המולד הזה, זה קינוח פשוט וטעים, אני אומר לכם שבארצי אורוגוואי הגרסה היחידה שיש להם היא שהם מוסיפים צבע אדום לסירופ , ומפזרים קוקוס מגורר. דף נחמד מאוד, המשיכו כך.
אני אוהב את כל המתכונים שלך, הם נהדרים, אני עדיין מוקסם כמו כשאני נותן את זה לעצמי, בנות זה נהדר לבשל עם זה ויש לי בלוג אז אני אגיד שבנות נהדרות.
נשיקה לכולם.
March
שלום, תראה מה קורה שבתיכון השאירו לי פרויקט על אוכל מקסיקני טיפוסי ובכן, אהבתי את המתכון ורציתי לדעת אם אתה יודע באיזו שנה מקורו של המתכון הזה או שהכין אותו ???
אלף תודה
שלום פרננדה, האמת היא שאנחנו לא יודעים מאיפה זה הגיע, בדיוק כמו במנוע חיפוש באינטרנט, אתה יכול לגלות.
שלום, הפוסט הזה כבר מזמן אבל בואו נראה אם מישהו יכול להגיד לי כמה זמן להשאיר ולהשרות את הביסקוויט בסירופ. אני מצפה לעשות אותם. תודה
היי ג'סיקה:
זה לא עניין של זמן, זה עניין להשרות אותם היטב. אתה צריך להרטיב אותם עם הסירופ לאט לאט. החוכמה היא לבדוק באצבעות עד כמה זה ספוג. סוחטים את המשטח בעדינות תוך כדי השרייה. בהתחלה הוא ינק את כל הסירופ עד שתראה שהעוגה רטובה וכשאתה סוחט היא זולגת נוזלים.
נשיקות!