(958 הצבעות)
קרגאנדו ...
כפי שרבים מכם יודעים, למרות שאני גר בהרי מדריד, גדלתי בפוזואלו דה אלארקון, עיירה שיש לי הרבה חיבה אליה ולפעמים כמהות אליה. למשל, זה מזכיר לי רגעים מאוד מיוחדים שחייתי שם. כשהייתי ילד, הייתי חוזר מבית הספר בכביש ועוצר בכיכר העירייה. אמי או סבא וסבתא שלי תמיד חיכו שם, שקיבלו אותי בחיבה מיוחדת ותמיד הזמינו אותי לנשנש במאפה של סניור פדרו, שהיה בפינה. ועם זה, אתה כבר יכול לקבל מושג מה שלי לחמנייה אהובה... טוב כן, "במבה דה נטה" נהדרת, שגרמה לי ללכת ללקק את שפתיי עד שהגעתי הביתה !!
אני לא יודע אם זה קרה לך אבל קרה לי טעמים קטנים שמעולם לא מצאתי שוב. ניסיתי נעלי ספורט אחרות אבל הן מעולם לא נתנו את המגע של אלה שהכינו בעיר שלי ויותר מפוזואלרו אחד יסכים איתי.
אני רוצה להקדיש את המתכון הזה לאמא שלי, ביום הולדתה. על כל אותם זמנים שביחד נהנינו מזה לחמנייה טעימה. אתה אפילו תזכור את אמא, את הפחידה שנתתי לך לקחת אחד בבנידורם, את השיכרון שזה נתן לי כי נאטה בחום אוגוסט זה בטח היה רע. אבל למרות זאת אני עדיין אוהב אותם ובכל פעם שאני לוקח אותם הם עולים בראש !!
עוד מידע - פרטונים
מקור - מתכון שונה ומותאם עבור Thermomix® מהבלוג Vitónica
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך
מזל טוב לאמא שלך ליום ההולדת שלה, הבמבות חצי ליטר כמו כל מה שתעשי כאן, אני אקח אחת לארוחת בוקר. נשיקה. לולה
כמובן לקחת את זה שאתה רוצה שייקחו ולחזור, היי, הא ... ברכות
היי סילביה, תוכלי להגיד לי איפה אוכל לקנות את מי פריחת התפוז? אני אפילו לא יודעת מה זה, תודה?
ניתן למצוא מים של פריחת תפוזים בבית המרקחת, בקבוק טוב מאוד ותשתו אותו.
כבר הבנתי בתגובות איפה אני יכול לקנות את זה, תודה
שלום סילביה, אני משתפת את החוויה שלך. גרתי בכיכר העירייה ואני זוכרת את אותם נעלי התעמלות ואת הקונדיטוריה. אני מתגעגע לזה. אני מתאר לעצמי איך אתה .... ברכה
תודה על תגובתך אנקרנה! 🙂
אני אוהב את הסניקרס האלה, בעלי תמיד אהב אותם.
מזל טוב לאמא שלך.
נשיקות.
הם טובים מאוד, עשה אותם לבעלך ותגיד לי איך הם נראים. נשיקה
אני רוצה לשאול אותך שתי שאלות:
איפה משיגים מי פריחת תפוז? י
אם אני רוצה להכין פחות נעלי ספורט. האם עלי לצמצם את הזמנים שהמתכון מציע? או איך עלי לעשות זאת?
תודה רבה.
מרץ, מים עם פריחת תפוזים, אני מוצא את זה בסופרמרקטים כמו קרפור, אלקמפו, היפרקור ... אבל יותר לחג המולד להכין את רוזקון דה רייס, שגם נושא אותו, אבל עכשיו אתה יכול לקנות אותו בבתי מרקחת צריך את זה לשימוש במזון.
אתה יכול לצמצם את מספר נעלי הספורט אך את הפעמים עליך להמשיך לכבד אותם.
ברכות
תודה רבה סילביה.
אני אכין אותם ואולי אמלא אותם בכבד אווז, הם יכולים גם להיות טובים מאוד עם רוקפור מוריד בשמנת.
כל טוב.
אם האלוהים
בסוף השבוע הזה הם נופלים, כמה זיכרונות הם מביאים לי?
מזל טוב ברשת
שאלה אחת, האם שמים חלב דל שומן, מלא או חצי?
בדרך כלל אני משתמש בחלב מלא לקינוחים האלה.
שלום, מזל טוב לאמא שלך, אני רוצה לשאול אותך, האם הסניקרס של לייונס, תודה לך ………………
לא הסניקרס הן לחמנייה שאוכלים מתוק עם שמנת, כמהין או קרם מאפה והלביאות מיוצרות עם מאפה צ'וקס ואוכלים עם מתוק או מלוח.
שלום, ראיתי את המתכון שלך לסוכר הפוך להכנה בתרמומיקס אבל אני לא יודע איפה אוכל לקנות את חומר הגידול הלבן, וגם לא את חומר הגידול הכחול או הסגול. אתה יכול להגיד לי איפה אני יכול לקנות את זה? תודה רבה וברכות על המתכונים המרובים שלך.
במרקדונה אני קונה את זה.
סליחה ששכחתי לשאול אותך עם התרמומיקס 21 הכל אותו דבר והנעלי ספורט לקינוח או כחטיף תודה ...…………… ..
סנדרה, תוכלו להכין את המתכון הזה עם ה- TM-21 בלי בעיה והבמבה היא לחמניה, שתוכלו לקבל כחטיף, ארוחת בוקר או קינוח. אני אוהב את זה בכל עת, עם כמה שאני מתוק. זה דומה ל- roscón de reyes, אתה יכול לאכול אותו כשבא לך הכי.
ברכות
מגניב מאוד את הצגת הדף, ועד כמה נעלי הסניקרס עשירות
תודה רוזה, אני שמחה שאתה אוהב אותם!
שלום!!!! צער רב, הן נראות כמו קונדיטוריה, אבל שאלה אחת... האם לנעלי הספורט אנחנו קוראים כאן (באזור אלבסטה) "סטיקים קטלאנים" ושאפשר למלא אותן גם בקרם מאפה או כמהין? תודה רבה!!!!
חתולתי מעולם לא ניסיתי אותם, אבל אני חושב שאיזה חסיד בלוג אחר הגיב שהם, והם יכולים להתמלא גם במה שאתה אומר. אם אתה מנסה את זה, אנא אשר אם הם כאלה או לא. כל טוב
מאת אלוהים !!!!!!! כשראיתי את המתכון הייתי המום .... זה הלחמנייה האהובה עלי מאז שהייתי ילד ועכשיו למרות שלא הייתי צריך, אני מפנק את עצמי מדי פעם, תודה מאוד בגלל שמבחינתי ועבורי חברתי אמיליה, המתכון הזה הוא כמו מתנה, אני חוזר על עצמי .... תודה רבה. בברכה
אני שמח מאוד שהתרגשת מהמתכון הזה. מבחינתי זה כמו תענוג, אוכלים אחד וחוזרים לילדות.
ברכות
שלום, קודם כל מזל טוב על העבודה שלך, שהיא ממש נהדרת, אני רוצה לבקש ממך את המתכון למילפלי מרנג, אותו 2 קומות מתוק עד כדי כך שהוא משגע אותי. תודה רבה מראש
מארי כרמן, אין לי את המתכון הזה, אבל יעודדו אותי להכין אותו.
חיפשתי אותך כן. מקווה שזה יכול לעזור לך. http://www.recetario.es/receitas/11013/milhojas-simples.html?page=1
גם כמדרילניאן טוב, נעלי הספורט מחזירות אותי לילדותי, אז אנסה להכין אותן. ברכות ותמיד תודה.
אני מקווה שאתה אוהב אותם!
שלום
במתכון שמים איך מכינים את נעלי הסניקרס, אבל מה עם הקרם?
מיריאן, את צודקת אבל בכמה קינוחים שכבר פרסמנו דנו כיצד להקציף שמנת בתרמומיקס. אני משאיר לך קישור ובכל זאת אני אומר לך איך לעשות את זה.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
http://www.thermorecetas.com/2010/11/05/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-San-Marcos/
לקצפת:
- 400 גרם. קצפת 35% מ"ג, קר מאוד
- 1 כף גבינת שמנת
- 70 גרם. אבקת סוכר
הקצפת: אנו מכינים את אבקת הסוכר, יוצקים את הסוכר לכוס ומפולטים אותו למשך 20 שניות, במהירות פרוגרסיבית 5-7-10. אנחנו שומרים בקערה.
שמנו את הפרפר על הלהבים, נוסיף את השמנת (עליו להיות קר מאוד), את הגבינה ואנחנו מרכיבים אותה במהירות 3,5, בלי זמן ומסתכלים דרך הפה כדי שלא יעבור ויישאר בנקודה שלה. . מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים עם המרית.
הם טעימים. אנחנו יכולים למלא אותם בכל דבר טעים והם הופכים למעדן.
נשיקות,
אני אוהבת גם כמהין וקרם מאפה.
לא הכרתי את נעלי הספורט, זה נראה לי שם מאוד מוזר. זה מזכיר לי את המקל הקטלאני. מזל טוב על המתכון. נשיקה
נסו אותם, בוודאי תאהבו אותם !!
בילדותי זה היה גם אחד הלחמניות שהכי אהבתי יחד עם הקרואסונים. תודה שהזכרת לי אותם הרבה זמן שלא אכלתי אותם
אעתיק את המתכון הקטן שלך.
נשיקה קטנה
אני שמח שאתה אוהב את זה! נסה את המתכון ותגיד לי.
שאלה קטנה, מלבד מילוי אותם בקרם, אמור לי כיצד אוכל למלא אותם בכמהין, או שוקולד או כל דבר עשיר ועשיר, אחד מאלה שאתה עושה.
תודה
Mª כרמן, כדי למלא אותם בכמהין עליך לשים את המרכיבים הבאים:
- 400 גרם. שמנת קצפת קרה מאוד 35% מ"ג
- 1 כף גבינת שמנת
- 80 גרם. של סוכר
- 4 כפות קקאו טהור לא ממותק
אנו מכינים את הכמהין: אנו עושים אותו דבר כמו עם הקרם. ראשית אנו מכינים את אבקת הסוכר. הזמנו. שמנו את הפרפר על הלהבים, נוסיף את השמנת הקרה מאוד, הקקאו, הגבינה ואנחנו מתכנתים במהירות 3,5, ללא זמן. אנחנו מסתכלים דרך הזרבובית עד שאנחנו הולכים שהוא כבר מותקן. מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים עם המרית, בעזרת תנועות עטיפה.
ואפשר גם למלא אותו בקרם מאפה, כמו זה שבמתכון למיגואיטוס. http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/Receta-Postres-Thermomix-Miguelitos-de-la-Roda/
אני מתכוון לרשום את המתכון הזה כדי להכין אותו בקרוב, אני אביא לבנות שלי שמחה. נשיקות
אתה בטוח נותן להם שמחה סופר. הם יוצאים נהדר !!
הבלוג שיש לך הוא פנומנלי.
אתה גורם לי לפחות לאבק את הת '. תודה לאלפים על זה.
דרך אגב…. באיזו עיירה בסיירה אתה גר ...? לראות אם אנחנו נהיה שכנים ואני בלי לדעת זאת.
תודה רבה לך חואקין, אני שמח שאנחנו מועילים לך ושאתה משתמש בתרמו. אנחנו גרים בגואדרמה.
עבור אמי, שהיא גם חובבת נעלי התעמלות, אני עושה הערה לעשות את זה כמו שהיא ולתת לה את זה.
נשיקה
פאקו, הוא בטוח אוהב אותם, הם יוצאים נהדר. בפעם הבאה אני רוצה גם למלא אותם בקרם כמהין ומאפה. תכין אותם ותגיד לי. נשיקה
שאלה מתי ממלאים אותם בשמנת וזה מהסירה ואיך עושים אם ממלאים אותם בכמהין
שאלה איך מכינים את הערימות ??? עם שקית מאפה, או שהבצק מאפשר לך להכין ערימות קטנות ????
הבצק מאפשר לכם להכין ערימות כמו כדורים
לא הכרתי את האתר שלך, וכעת שקניתי את התרמומיקס, אני מבקר בבלוגים הרגילים שלי ובאלו המשתמשים ב- tm31, ונתקלתי בך, ואני נשאר כאן כדי לנסות כמה מהמתכונים שלך.
מוקסוס
ברוך הבא, הנה אנחנו להפתיע אותך עם דברים חדשים, לראות מה אתה חושב! ברכת שלום
תודה רבה על המהירות, יש לי שאילתה נוספת אם לא נוסיף את מי פריחת התפוז, האם קורה משהו? האם זה כמו סוכר וניל שמיועד רק לארומה? אז מגוואדרמה, אני מהיריד שהייתי שם כל שנה עם הוריי, רק שהם פרשו בחורף ואחי גר שם.
שום דבר לא קורה אם לא מוסיפים את המים, זה ארומה, אבל אני אוהב איך זה נראה עם מי פרחים כתומים. כל טוב
בדיוק הכרתי את הבלוג, וזה גורם לי להשקות בפה, איזה דברים עשירים יותר !!!
באיזה גודל אתה מייצר את הכדורים בקירוב?
לגבי
שלום, כבר הכנתי את נעלי הספורט והם ... .. נהדרים, אני לא יודע אם עשיתי אותם קטנים מאוד כי יש לי 32 נעלי ספורט קטנות ... זה לא משנה כי הם חטיף טעים בפעם הבאה שאני להפוך אותם לגדולים יותר ונפתרו בעיות. בברכה
נהדר וטעים בטעמו, אם כי הייתי מוסיף עוד כף אחת של מי פריחת תפוזים כדי לתת להם טעם נוסף ... לכל השאר ... טעים. בברכה
הכנתי להם את נעלי הספורט אבל הם לא היו טובים מדי הם קשים בפנים כי זה יכול להיות שעשיתי את כל השלבים אבל במשהו שהייתי צריך להיכשל אני מקווה שענית לי כי למחרת לא יכולתי לאכול אותם היה לי לזרוק אותם זה חבל בשביל זה אשמח שתעזוב אותי
יש איזה צעד שחולף מאיתנו שלא עשית את אותו הדבר, השתמשת בקמח כוח ובשמרים טריים, נכון? עזבת גם את זמני המנוחה? חלק מזה יכול להיות.
אם אני משתמש בקמח ומשאיר את פעמים הכדורים, כמה זמן הם צריכים להיות לפני שהכנסתי אותם לתנור, אולי בגלל זה אני לא יודע אבל הם היו קשים מאוד כי המרקם צריך להיות כמו עוגה אני חושב ואני נשאר כמו לחם
הזמן הוא עד שהם מכפילים את עוצמת הקול, וזה תלוי בכל מטבח בטמפרטורה שיש לו, זה יכול להיות שעה ומעלה. הם צריכים להיות רכים כמו שוויצרים.
שלום
הפכתי את נעלי הספורט נהדרות! אבל הם מיד מתקשים למחרת, למרות ששמתי אותם בשקית ניילון כשהם קרים והם לא כל כך טובים, אותו דבר קורה גם לרוסקון דה רייס, שדומה מאוד לבצק.
האם יש איזה טריק לגרום להם להחזיק squishies יותר מיום אחד? תודה.
כריסטינה, כשאני ממלאת את שניהם בשמנת, אני בדרך כלל מכניסה אותו למקרר ולא שמה לב שהם קשים אבל רכים כמו היום הראשון, האמת שהם לא שם. בואו נראה אם מישהו רואה את ההערה שלכם ויכול לספר לנו טריק.
היי סילביה, היום אחר הצהריים הכנתי את נעלי הספורט, כיוונתי את התנור לטמפרטורה שהכנסת למתכון, אבל האמת היא שאני לא שולט בגובה הרבה והם נשרפו קצת למטה, כדי לראות אם אתה יכול להגיד לי כמה גבוה אתה שם את זה או שאצטרך להוריד קצת את הטמפרטורה. תודה רבה לך
אנא, שמתי אותו בגובה בינוני אבל זה עדיין תלוי בכל תנור, חלקם נותנים יותר חום מאחרים גם אם הם באותה הטמפרטורה. אולי אתה צריך להוריד את זה קצת.
שלום
הכנתי את הסניקרס שוב וקורה לי דבר אחד, טעמו של הבצק, טעמו מאוד כמו שמרים, כמו יין, וחבל ... זה קורה לי עם בצק פיצה, ה- roscón de reyes .. הבצק לאמפנדות וכו '.
אני משתמש בשמרים דחוסים של האופה וגם בזה של המרקדונה, אבל טעמו זהה ...
אני נותן לבצק לנוח יותר ממה שהם שואלים אותי, אם זה צריך להיות שעה, אני משאיר אותו למשך שעתיים ושלוש שעות ...! יכול להשפיע? חשבתי שככל שנשאר זמן רב יותר טוב ...
בסוף שאלתי את האופה
הבעיה אינה בשמרים, אלא בזמן שמותר לו לעמוד. לעולם אל תיתן לו לנוח יותר מחצי שעה, מכיוון שהבצק הופך להיות חומץ, ולעולם אל תוסיף יותר שמרים ממה שהמתכון אומר.
ברכות.
טוב מאוד ושלא היו לי מי פרחים כתומים, אבל הם יצאו משערוריה. עברו שנים מאז שאכלתי במבה של שמנת. מזל טוב על המתכון ותודה לאינטרנט.
ברכות
גמה
אם אתה יכול לעזור לי, יש לי שאלה עם הקמחים, יש הרבה מתכונים שלא מציינים איזה קמח זה ואני לא יודע אם יש צורך לשים מאפה או כוח, במיוחד אני מדבר בהכנת מאפים, איזה הבדל יש אחד לשני, כי בסניקרס עם קרם אתה שם כוח, אולם בחטיפי השמנת הקטנים אתה צריך לשים את זה כמאפה, אני עושה הרבה בעיות.
אני מקווה שאת יכולה לעזור לי.
היי, הכנתי את המתכון, אבל אני לא יודע למה הם יצאו קשה ובצילום זה עושה רושם שהם רכים. תודה אני מחכה לתשובה
הלו!
כן, הם רכים מאוד ... אני חושב שמה שקרה הוא שהם נאפו יותר מדי. בפעם הבאה השאירו אותם בתנור פחות זמן (אולי זה מספיק 7-10 דקות).
ספר לנו מה דעתך שתעשה אותם שוב, בסדר?
נשיקות!