משמר פוטג'ה

מאז שהייתי קטנה אני זוכר שכאשר ה- חג הפסחא, סבתא שלי מרס הכינה לנו את המנה הזו לאכול יום אחד, ולקינוח הם לא יכלו לפספס אותה טעימה טוסט צרפתי. אמי ואני אהבנו את זה. אם היינו יוצאים לחופשה, סבתי הייתה שולחת לנו צלחת של התבשיל הזה שטעמו היה לנו כמו "תהילה".

עכשיו התבגרתי קצת, הא, הא ... ואני זה שאחראי להכין את מנת התבשיל שלי או את הכלים שלי מדי שנה בזמן הזה, שאני בדרך כלל אוכל יותר מאחת. אוהב את זה!! זה משהו שנולד עם אחד, אבל כל מה שהוא כף ונראה לי שגם הילדה הקטנה שלי לוקחת את המאניה הזו. איזו מנה שהוא אכל כתבשיל כשהיה בן שנתיים, היית צריך לראות אותה !!

זה מאוד קל להכנה וזה טוב מאוד, אם כי כמובן שכך, כמו כל דבר, עליכם לאהוב את מרכיביו.

משמר פוטג'ה

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מנה קלאסית לחג הפסחא שלא יכולה להיעדר בספר המתכונים שלנו.

• סילביה בניטו

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• מנות: 6

• זמן בישול: 26 מ"ר
• זמן כולל: 26 מ"ר

מצרכים

• בצל 200 גרם
• 2 שן שום
• 100 גרם שמן זית כתית מעולה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 350 גרם חומוס, מבושל ומנוקז
• 800 גרם מים
• 300 גרם תרד, מופשר ומנוקז
• 1 עלה דפנה
• 300 גרם בקלה מבולבלת ומקלפת
• 2 ביצים קשות

הכנה

1. שמנו את הבצל והשום בכוס. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 4. אנחנו מטגנים תכנות 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

2. מוסיפים את הפפריקה, 4 כפות גרגרי חומוס מבושלים ו -2 כפות מים. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 6.

3. אנו מוסיפים את המים, התרד ועלה הדפנה. אנחנו מתכנתים 10 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

4. מוסיפים את שאר גרגירי החומוס המבושלים ואת פירורי בקלה והתכנית 10 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

5. אם אתה רוצה עוד נוזלים נוכל להוסיף מעט מים חמים. מוסיפים את הביצים המבושלות חתוכות לפרוסות ומגישים.

שקילות ל- TM21