עוגת סלמון

הכנה

1. שים את המים בכוס ותכנת 8 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

2. תוך כדי גירוד ושטיפה של כל הירקות היטב. ביטול החלק הקשה של האספרגוס. קוצצים הכל, בעזרת סכין, לחתיכות קטנות ומניחים בוורומה. לְהַזמִין.

3. כאשר המכונה מצפצפת, הציב את ה- Varoma במצב ובתכנית 7 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 3.

4. משרים את הלחם בחלב, מסננים ושומרים.

5. בזמן הכנת הירקות נוכל לרפד תבנית מאורכת, כמו עוגת שזיפים, בנייר אפייה או ניילון נצמד. מניחים את 100 גרם פרוסות הסלמון המעושן בתחתית ובקצוות.

6. לאחר שחלף זמן הבישול. הסר את הוורומה בזהירות רבה והניח לירקות להתנקז. הסר גם את המים וללא כביסה הכוס הוסף את הסלמון, הגבינה, פירורי הלחם השמורים, החמאה המומסת, גרידת הלימון, השמיר והליקר. מתבלים במלח ופלפל, היזהרו מכיוון שסלמון הוא בדרך כלל מלוח. ערבבו הכל על ידי תכנות 1 דקות, מהירות 3.

7. כפית חצי מהתערובת, נזהר שלא לעקור את ציפוי הסלמון. מורחים את הירקות על פני כל המשטח ומכסים בשאר התערובת ומחליקים את המשטח.

8. מכסים את התבנית בניילון כך שהסלמון לא יתייבש. תן לו לנוח במקרר כמה שעות, עדיף למשך הלילה.

9. בזמן ההגשה, הסר את הפילם השקוף, הפוך אותו על הצלחת או המגש שבו אנו הולכים להגיש אותו והסר בזהירות את נייר האפייה.

10. מקשטים בכמה חמוצים ועירית מוחמצת, תראו כמה זה חמוד!