(912 הצבעות)
קרגאנדו ...
מאז שגיליתי מה פשוט, מהיר ונקי מה להכין עגבנייה מטוגנת עם Thermomix® שלי מעולם לא טיגנתי אותה שוב במחבת. אז אני שוכח מההתזות על כל הזכוכית והצורך להפוך אותה כך שיידרש עקביות ולא יישרף.
מתכון זה הוא בסיס אידיאלי להכין תמיד. ניתן להכין כמות גדולה ו congelar במנות. כך נוכל להשתמש בו מאוחר יותר במתכונים הקוראים לעגבנייה מרוסקת, מבלי שתצטרכו לתכנת את זמן הטיגון, וחוסכים כמה דקות בהכנה.
אני גם אוהב להכין עגבנייה מטוגנת בצורה זו כל כך טבעי מכיוון שהם בדרך כלל מוסיפים צבעים וחומרים משמרים מלאכותיים לאלה שנקנו. כך אני יודע מה אני אוכל ונותן למשפחתי.
בבית אנחנו משתמשים בו הרבה כליווי אורז, פסטה, בשר, דגים וירקות. בנוסף זה כן מתאים לאלרגי לגלוטן, ביצה ולקטוז.
עוד מידע - אורז לבן בוורומה / בישול פסטה
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך
אולי זו שאלה מאוד מטופשת ... אבל היי, הנה אני מתחיל! חח אתה יכול להשתמש בעגבנייה טבעית ולמחוץ אותה בתרמומיקס, נכון ??? לחמי יש גן ירק ומכין עגבניות מטוגנות, אבל יש בו חתיכות וזרעים, ואנחנו לא אוהבים את זה. עם זה זה דומה לזה שנרכש?
כן, לפני כמה ימים הכנתי אותם עם עגבניות עגבניות מהארמונות והייתי טוב מאוד.
למחוץ אותו יותר ואותו התהליך.
נסה את זה ותראה
ג'סי, אתה יכול לגרוס את זה וזה נראה כמו זה שקנית. נסה לספר לנו.
טוב מאוד, אני מבטיח לכם, בבית אנחנו לא עגבניות מטוגנות תעשייתיות, במיוחד בגלל שאני לא אוהב חומרים משמרים או צבעי צבע ... המתכון הזה מאוד בריא וטבעי, נסו אותו ולא תקנו עגבנייה מטוגנת שוב. ברכות
לא עשיתי את זה שוב מאז שיש לי את התרמומיקס, הוא נקי מאוד והוא יוצא עשיר באותה מידה
נשיקות
טָעִים מְאוֹד!! אני עושה את זה לאחרונה וזה תענוג, במיוחד בגלל שאתה יודע שזה 100% טבעי, אבל באמת! אני גם אוהב להוסיף בצל, שום וכמה עלי בזיליקום כדי שייתן לו מגע איטלקי יותר.
נשיקות!
תודה על ההצעה איירין, אנסה.
האם העגבנייה המטוגנת יוצאת מטוגנת היטב? לא יוצא מימי? האם הזמן שמציב מספיק? תודה
הוא יוצא מטוגן היטב ואם תרצו תוכלו להוסיף עוד כמה דקות והוא עבה יותר ללא בעיה.
איזו רעיון טוב, מאז שאבא שלי יש גינה ואנחנו נמצאים על טומטונים עד הלחמנייה, האג'אג'אאג'אחה אם ניקח את זה בצנצנת זכוכית ואנחנו נרתח את זה בחדר המריה בטוח שזה נוכל לשמור על כל זה ימין?
בטח שכן והם יהיו נהדרים !!!
אני לא מרתיח את הפחיות כדי לשמר אותן. ברגע שרוטב העגבניות מוכן, אני שופך אותו לצנצנות הזכוכית וסוגר אותם היטב בעזרת מטלית מכיוון שהם חמים מאוד. ואז אני הופך אותם ושוכח מהם. למחרת או ליומיים אני כבר שומר אותם. אני יכול להבטיח לך שהם סגורים הרמטית, עם POF שלהם !! בעת פתיחה. אני אפילו צריך להשתמש במכשיר כדי לפתוח אותם או את עזרת בעלי או בני, שהם חזקים ממני. כמובן, קח סירות שנסגרות היטב. אני מקווה שזה יעזור לך, מכיוון שזה נגמר מיד ואין צורך לבזבז את העבודה או את חום הרתיחתן. כל טוב.
תודה לך Begoña, על הצעתך, אנו נעשה זאת. כל טוב
היי! מישהו יכול לשלוח לי את המתכון לתבשיל?
תודה רבה.
ברכות.
אני מחפש מכונת יד שניה, המוקש שלי נשרף ועכשיו אני לא יכול לקנות מכונית חדשה אם מישהו מכיר מישהו, אנא תן לזה להיות תודה כלכלית
olaa miraa לפני כמה חודשים ראיתי בעמוד אינטרנט k אני מוכר thermomix d יד 2 מה שאני כבר לא יודע אם יהיה לי זה d העמוד http://www.segundamano.com וזה עלה 400 יורו והוא הדגם 31 אני מקווה k aya sioo שימושי.
הכנתי את העגבנייה אבל היא שרפה אותי. התרמומיקס שלי הוא זה שלפני זה, האם זה יהיה בשביל זה? תודה
שלום, מה שלומך? כשאומרים עגבניות משומרות, אתה מתכוון לזה שהם מוכרים בטבע כתוש משומר ועם תרמומיקס דגם 21 זה אותו הדבר ואם נוסיף בצל צריך לטגן אותו לפני הכל או תודה …… ……………….
כן, אני מתכוון לאותה עגבנייה ואם מוסיפים בצל, הקפיץ קצת לפני.
זה נראה לי מתכון מאוד פשוט וטעים.
נשיקות קטנות
טועמים, העגבנייה טעימה !!!
אני מנצל ומבשל ביצים בוורומה בזמן שהעגבנייה מטוגנת. או שאתה שוטף אותם או עוטף אותם בניילון נצמד. כשעברו 20 דקות אתה מסיר אותם ושם את הסל הפוך כדי שלא יתנפץ.
אני איתך, העגבנייה המטוגנת היא מתכון אידיאלי לנצל את הוורומה בתורו !!!
כבר נמאס לי להכין עגבניות משומרות בכל קיץ, עם חום מחניק והזמן שנגמר ... ופתאום שמת עליי את המתכון הזה..הצלתי! לפני כמה ימים הכנתי שתי צנצנות ועכשיו אני מוכנה להכין עוד ... תודה רבה ... רציתי לשאול אותך אם יש לך מתכון כל כך נפלא שאתה צריך להכין עוגת אוכמניות לילדים שלי שאתמול היינו בפיקניק ולקחנו כמה , אני רוצה לשלב אותו עם שמנת, ובכן עם צלחות עוגת ספוג או כל עצה שתתן לי ... תודה רבה וברכה
פאולה, אני שמחה שמתכון העגבניות היה טוב עבורך. כעוגה עם אוכמניות, הייתי גורם לעוגה לתהות ולקשט אותה עם האוכמניות מעל.
אם אני משתמש בעגבניות טבעיות, האם אני שם אותן עם עור וזרעים?
אתה יכול לעשות את זה, אבל נכון שבהמשך תוכל למצוא איזה גוש ואני לא יודע אם אתה אוהב את זה.
שלום
אני קצת דגי עם התרמומיקס למרות שאני משתמש בו לעתים קרובות. מה שאני לא משתמש בהם הם האביזרים, הייתי רוצה שתסביר לי מה לשים את הסל מכיוון שאני לא מבין. ברכות תודה
אלנה, כשאתה רוצה מתכון לאידוי הנוזל שיש בו וייצא סמיך יותר, אנו מסירים את הכוס. אבל אם זה משהו שמתזת כמו עגבניות או ריבות, אנחנו שמים את הסלסלה על גבי המכסה כשמסירים את הכוס וכך השפריצים נשארים שם ולא מכתים את כל המטבח.
פשוט הכנתי אותו בתרמומיקס וזה נהדר. שמתי בו פלפל אדום ופלפל ירוק ומעט אורגנו. הדבר הרע הוא כיכר הלחם שאוכלים בזמן שנרטבים hehehehehe.
אני חושב שכן, משהו כל כך טוב שאתה לא יכול להתאפק עם טבילת הלחם שלך. אני שמח שאתה אוהב את זה.
אהבתי את זה, הטעם טעים, רק שעם קילו עגבניה זה יוצא מעט מאוד, עשיתי את זה ואז הוספתי אורז אז הייתי צריך להוסיף מעט מים והטעם פחת מעט, הייתי רוצה לדעת מה יכולתי לעשות כדי לא לתת לזה לקרות לי שוב, אנחנו מאוד אוהבים אורז עם עגבנייה, אבל לא כל כך סמיך. ברכות ותודה על המתכונים.
נסה עוד 300 גרם עגבניות, כי אם נשים יותר זה עלול לרדת. אתה רואה מנסה.
זה חייב להיות טעים, אבל האם ניתן להכין ולהקפיא את העגבנייה המטוגנת הזו? תודה!!!!
שלום מארי כרמן, בבית שלי יש לנו גן ירק ועודפי עגבניות, אמי מכינה חלק מהן בוואקום וחלק אחר היא מכינה בעגבנייה מטוגנת והיא מקפיאה את זה וטוב מאוד ...
עגבנייה מטוגנת טעימה. הכנו אותו עם עגבניות משומרות מרוסקות ממרקדונה. כמה שאלות:
1 אם אנו משתמשים בעגבנייה טבעית ניתן לשים אותם ללא קילוף.
2 יש איזה טריק לנקות את הכוס היטב. זה נדבק קצת לתחתית והיה לנו הרבה עבודה עם הספוג להסרת הכתמים.
תודה
זה שבסל הוא כך שהוא יתאדה ולא יתזה
היי רולג, פנטסטי! הנה הקישור עבורך להכנת האורז הלבן והביצים העלומות: http://www.thermorecetas.com/2010/03/26/receta-thermomix-arroz-con-pisto-y-huevos-poche/
בהצלחה!
הכנתי עגבנייה מהגינה והיא יצאה מאוד חיוורת ונוזלית מאוד כשמטגנים אותה, אני לא יודע אם אני פותח אותה אני עושה טוב
שלום ניבס, תלוי במותג העגבניה המרוסקת בה אתה משתמש, ייתכן שיש בה פחות או יותר נוזלים. לכן אני ממליץ שאם אתה רואה שיש לך יותר מדי נוזלים, לתכנת אותו מחדש למשך 5-10 דקות נוספות.
הייתי רוצה שמישהו יעבור לי את עוגת הדלעת ופודינג של הדלעת, תודה
הי מריה, הנה כמה מתכוני דלעת שלדעתי תאהב:
http://www.thermorecetas.com/2010/10/31/receta-postres-thermomix-bizcocho-calabaza-de-halloween/
http://www.thermorecetas.com/2010/05/26/receta-postres-thermomix-bizcocho-de-calabaza-y-nueces/
http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
תודה שעוקבת אחרינו!
אני רוצה להכין עגבניות מטוגנות עם העגבניות מהגן שלי בפעם הראשונה והייתי רוצה לדעת מה הזמן והמהירות שאני צריך לטחון, ואז אקיים את המתכון של סילביה. יש לי את הדגם האחרון של Thermomix. תודה
מדוע שלא תנסו להכין את הרוטב קודם ולמעוך אחרון? אז אתה יכול לראות אם אתה צריך לגרוס או לא. בכל מקרה זה תלוי קצת בכמות העגבניות שאתה הולך להכין אבל הייתי שם 30 שניות, מהירות 5.
אני משאיר לך כמה מתכונים שונים לסילביה למקרה שהם יוכלו לעורר אותך:
רוטב עגבניות עבה
רוטב עגבניות בסגנון איטלקי (suco de pomodoro)
ברכות!
שמתי את זה 30 דקות במקום 35 וזה נשרף. המתכון הזה לא נכון.
שלום פרנסיסקו, כמה מוזר, אנחנו מכינים את המתכון הזה כבר שנים עם תוצאות נהדרות. שמתם 1 ק"ג עגבניה מרוסקת? לפעמים אם אנו מקטינים את הכמות עלינו גם להפחית את הזמן. תודה שכתבת לנו!
קראתי תגובות שאומרות שאם זה מאוד נוזלי או עם הרבה מים, אני מניח שזה יהיה בגלל סוג העגבנייה, אם זה סוג של סלט יהיו בה הרבה מים. הכנתי את המתכון כמו שהוא עם עגבנייה מאוד בשלה מסוג אגס והוא יצא אידיאלי, יותר טוב מהפחית מסוג אומן ששווה להדביק.
תודה רבה חוזה פ. על הודעתך, אנו שמחים מאוד שאהבת את המתכון. האמת שזה טעים 🙂 תודה שעקבתם אחרינו!! חיבוק!!