(875 הצבעות)
קרגאנדו ...
הכן זאת ריבה טעימה שזיף הופך לאירוע שנתי שאי אפשר לפספס ביומן שלי.
בסוף יולי אנחנו תמיד אוספים את שזיפים טעימים שיש בו עץ בית הספר שלנו. השנה, יתר על כן, היה כיף מאוד כאשר ילדינו וכמה מתלמידי בית הספר שיתפו פעולה באוסף, שצעקו עלי לזרוק אותם מראש העץ: עוד שזיפים !!!
לכן, עם מוצר טבעי שכזה, לא תוכלו לפספס את הכנת ריבת שזיפים טעימה. זו הדרך הטובה ביותר להיות מסוגל ליהנות מהפרי הזה במשך השנה.
וכמובן, משלוח דגימה קטנה לבני משפחתי, כדי שהם יוכלו תענוג בטעמו.
עוד מידע - עוגת ריבת שזיפים
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
שלום בנות.
אני חדש בזה, תודה רבה על המתכון שלך, ריבת שזיפים, אני מנסה למצוא אותו הרבה זמן והיום סוף סוף מצאתי אותו. בהתחלה זה יצא מאוד נוזלי, עד שההיגיון עבד בשבילי ואחרי קריאה הרבה גיליתי שבעור יש הרבה פקטין, זה גורם לו להתעבות הרבה יותר. מה שמפתיע אותי הוא כמות הסוכר שאתה מכניס, האם הם לא אומרים שסוכר הוא לשימור? תודה רבה על עצתך ואני מקווה שתשיב להודעת הדוא"ל שלי. נשיקות
שלום מרצ'ה, הסוכר הוא לתת את המתיקות הדרושה של ריבה והוא משמש גם כמסמיך. כל הריבות מיוצרות על ידי בישול הפירות עם הסוכר עד לקבלת כמות הריבה בדיוק. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
אז אלנה את צריכה לקלף אותם או לא ... פשוט קראתי שמכי מאוד נוזלי ... תגיד לי ... נשיקות.
נוריה, בדרך כלל אני מסיר את העור ואם בסוף אתה רואה משהו נוזלי, אתה יכול לשים אותו עוד כמה דקות בלי כוס.
יש ספק ... 600 גרם הוא עם העצם? האם זה גם שזיף אדום? האם זו תהיה אותה כמות סוכר? ארוז בוואקום כמה זמן זה נמשך? כאלה שלא נצטרך לשמור במקרר? כבר נתתי לך עבודה נוספת ... תודה
השזיפים נשקלים ללא הבור. אם אתה יכול לעשות את זה עם שזיף אדום, אין בעיה וכמות הסוכר זהה. ארוז אותו בוואקום יכול להחזיק מעמד ללא פתיחה למשך כ- 6 חודשים והוא לא צריך להיות במקרר, אך אם אתה פותח אותו אתה צריך להכניס אותו למקרר והוא נמשך כמה חודשים.
הכנתי את ריבת השזיפים ומאוד אהבתי אותה, אבל הייתי רוצה לדעת כמה זמן היא נמשכת ברגע שהיא ארוזה ללא פתיחה, בצנצנת זכוכית? האם אתה צריך להעביר אותה דרך ביין-מארי? או מה אתה מתכוון כשאתה אומר ריק?
כשממלאים את הצנצנות בריבה החמה, סוגרים אותה הרמטית ומשאירים אותה הפוכה למשך 24 שעות וכך נוצר הוואקום והוא נמשך סגור כמעט 6 חודשים ונפתח במקרר לפחות לזוג מהם.
רק ראיתי את ריבת השזיפים שהכנתי עם המתכון שלך ופשוט גיליתי שהיא מתגלה כמו משחת חבושים: בגוש, איך אפשר להבהיר אותה קצת?
תודה על המתכונים שלך זה מקל על הכל
מוסיפים מים ולשים אותם כמה דקות עד שהם נוזלים יותר.
אך האם זה נעשה לפני או אחרי שהוא מתקרר?
הריבה הייתה טעימה !!! אני, עם אחת עשרה, התרשמתי מאמי שהייתה במשרד !!! תודה
שלום סופיה, אני חושב שאתה מתכוון שהוא לא עבה מדי, נכון? אתה צריך לעשות את זה לפני שיתקרר. מזל טוב שהרשמת את אמא שלך! אין ספק שזה יצא מתוך 10. תודה שעוקבת אחרינו והשאירה לנו הערות.
בלי להעליב, יש לתקן את ה"אמבסאר" ב"אריזה" (מ"מיכל"), כי זה מאוד מכוער בקריאת המתכון. ועכשיו אנחנו הולכים עם הריבה…. כל טוב.
תודה רבה מריבל. כבר תיקנו את זה.
תגיד לנו איך הריבה הזו נראית עליך 😉
לנשק!
תוקן מריבל !!
לפעמים אנו מאבדים את האצבעות ... ואפילו את הראש! 😉
ברכות.
אני מצפה להכין את הריבה הזו. הם נתנו לי 2 ק"ג. שזיף קלאודיה, חלקן ירוקות ואחרות בשלות יותר. כמות הסוכר זהה. האם אוכל לערבב את הבשלים עם הירוקים?
הלו!
כן, אתה יכול לערבב את הירוקים עם הבשלים. ואפשר גם לשנות מעט את כמות הסוכר (אם אתם חושבים שהם מתוקים מאוד, הוסיפו פחות סוכר, שגם הוא יהיה עשיר מאוד ותקבלו ריבה עם פחות קלוריות.
חיבוק!
שלום, מחר אני אכין את המתכון שלך, אבל יש לי שאלה והיא במתכון אתה אומר שאתה צריך לתת לריבה להתקרר בתוך הצנצנות, ובתגובה אתה אומר שאתה צריך לסגור אותן עם החם ריבה ... האם הם יהיו עבור דברים שונים? תודה!!!!!!
לשימורי הריבה יש צורך למזוג אותה ישירות מכוס התרמומיקס, כלומר חם מאוד בצנצנת, למלא אותה למעלה, לסגור אותה היטב, להניח אותה הפוכה ולתת לה להתקרר. אז יהיו לכם צנצנות ריבה ארוזות בוואקום שיחזיקו לכם חודשים months
שלום, עשיתי, כמו שאומר המתכון והוא נשרף, לא מעט, בכוס.
זה שהצלחתי לנצל, היה בלתי אפשרי לשימוש, קשה יותר מאשר היה זה חבוש. האם מישהו יודע, מדוע זה נשרף ומדוע הוא נותר בלתי אפשרי להשתמש בו?
תודה
שלום לולה,
איזה זעם שזה לא התאים לך ... 🙁
רק עולה בדעתי שזה נובע ממגוון השזיפים המשמשים ... לבאות, קבעו פחות זמן והגדילו את הדקות עד שתקבלו את העובי שאתם אוהבים.
חיבוק!
אם זהו הרובוט למטבח לידל, האם הוא מוכן אותו הדבר עם התרמומיקס?
תודה מראש!