(911 הצבעות)
קרגאנדו ...
סורבה מנדרינה זה הוא קלאסיקה לחג המולד. ברגע שהגיע הזמן שבו המנדרינות מתוקות, אני תמיד קונה כמה קילו ואני מעודד את עצמי עם הקטנים שלי לקלף אותם ולהכין חבילות של חצי קילו להקפיא אותם.
במהלך השבוע אנחנו לא אוכלים בבית אבל בסופי שבוע בעלי ואני אוהבים ליהנות אחרי ארוחה. גלידה או סורבה. אז בסוף השבוע הזה הוא נגע בסורבה של קלמנטינה.
כמה עשיר זה יוצא! כמו תמיד זה שיגע אותנו. גם משהו מגניב מתאים לנו מאוד, עוזר לנו לעיכול טוב יותר. גם בעוד כמה דקות הוא מוכן לשתייה.
אני ממליץ לך להקפיא את הפירות כדי להכין גם כל סורבה אתה לא צריך קרח ואתה נהנה מכל הטעם של הפרי במאה אחוז.
הכי טוב להקפאת פירות זה להקפיא את החלקים או את החלקים בנפרד על מגש וברגע שהם קפואים נוכל להכניס אותם לשקית. חשוב לא להכניס אותם לתיק ישירות כי הם יקפאו ויצרו גוש והסורבה שלנו לא יהיה טוב.
הדבר היחיד סורבה עם הפירות שכבר קפואים הם לימונים, סוכר ומעט מים.
עוד מידע - 9 סורבות מרעננות במיוחד לקיץ זה
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
טעים !!! יש לי גם מנדרינות קפואות לכל ביקור לא צפוי, מכיוון שזה נעשה תוך רגע וזה נראה נהדר!
כן ג'סי, "אישה מרחיקת ראות שווה שניים" זה מה שסבתא שלי הייתה אומרת לי. תמיד יש לי פירות קפואים, רק אתמול הכנתי אחד לבעלי של מלון. אנחנו אוהבים!
רעיון טוב להקפיא פירות, עשיתי את זה עם תותים מכיוון שאני גר בוולנסיה ולאבי יש פרדס ולכן הוא שותל וכשיש תות, זה לא כשאתה הולך לקנות יש תות לתת ולתת אלא מנדרינה וכתום לא עלה בדעתי ואיזה פרי ניתן להקפיא גם? שמחה 2011
שלום צ'לו, יש לי גם אננס קפוא, אבטיח ומלון. את שאר הפירות אני לא יודע איך הם יהיו. ברכות ושמחה 2011!
בעלי חולה סוכרת והייתי רוצה לדעת מהי שקילות הסוכר ביחס לסכרין, פרוקטוז וכו ', כדי שאוכל להכין את הסורבטים הטעימים האלה, הקינוחים וכו'. תודה וברכה
אם בעלך סוכרתי, הוא לא יכול לקחת פרוקטוז, פרוקטוז מורכב משתי מולקולות גלוקוז, כל ממתיק אחר עובד בשבילך, סכרין, אספרטיים, אצטילסולפם, בטבליות או בנוזל, אני יודע על מה אני מדבר כי אני אחות ואני מתמסרת לחינוך חולי סוכרת במשך שנים
תודה רבה על המידע, פילאר. אני שם לב כשמישהו שואל אותנו. ברכות וחג שמח !.
השקילות של סוכר וסכרין היא: 100 גרם סוכר = 10 גרם אבקת סכרין, אם כי אני תמיד מוסיפה קצת פחות.
Mª José תעשה את זה ככה ותראה איך בעלך אוהב את זה, אחרי הפעם הראשונה, זה תלוי במתיקות, אתה מוסיף או מוריד לטעמך. אני מקווה שעזרתי.
תודה רבה על ההבהרה, Mª. כרמן. אז אני כבר יודע למקרה שתשאל אותנו. ברכות וחג שמח !.
שלום Mª. חוסה, אתה יודע שזה תלוי בטעם שלך, אבל העניין הכללי הוא שאתה מוסיף 1/10 מהממתיק מכמות שאתה מוסיף סוכר. האמת היא שקשה לומר את הכמות המדויקת כי זה תלוי עד כמה אנחנו אוהבים דברים. ברכות וחג שמח !.
איזה משחק אני הולך להביא איתך את Thermomix !! תודה רבה על הבלוג הנפלא הזה! עוגת הענן זכתה להצלחה!
תודה רבה לך, Cnxy. אתה צריך להפיק את המרב מהתרמומיקס כי הוא מצוין. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
קודם כל, תודה רבה על הבלוג שלך, שהוא נפלא ועוזר לי מאוד כל יום.
ואז שאל אותך אם אני מכין את הסורבה שייקח (אני אוכל ארוחת ערב בבית אמי ואני רוצה לקחת אותו איתי אחרי פירות הים ולהפתיע את משפחתי), איך אוכל לשמור אותו במקרר במקפיא? תודה אתה מאוד
גם הסורבה של הנרטדין טוב מאוד, את כל הפירות שאוהבים אפשר להכין מכיוון שיש לי אותם קפואים, אננס, אפרסק, בננה, ect ……………. tomells, ברכות …………………………… ..
תודה רבה, מארי כרמן. אני אוהב את האננס. כל טוב.
אומר לכם שיש לא מעט זנים של מנדרינות וכל אחד בטעמים שונים ומנסה ומאוד איך מבינים אתכם בעניין, בשבוע שעבר מכרנו מנדרינה "אורוגנדה", אבל השבוע מדובר במנדרינה "קלמנווילה". אחרת לגמרי, לכו לבדוק ואנחנו נעשיר את המתכונים הללו. שלום ליאונור
תודה רבה על המידע, ליאונור. אני אוהב קלמנווילה. ברכות ושמחה 2011!
זה ריקו, בחתונה שלי הם נתנו לנו סורבה סליים, וכדי להיות שונים מכולם, ביקשתי את הסורבה של המנדרינה, זה היה נהדר, בזכותך הכנתי את הקנלוני בפעם הראשונה בחיי, הם היו נהדרים, תודה אתן בנות מאוד, נשיקות, נתי
היי נתי, אני שמח שאתה אוהב את הסורבה הזה (ואת הקנלוני). האמת היא שהאופייני הוא לימון, אך ישנם אחרים, כמו זה, העשירים יותר. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
נפלא, תודה סססססססססס!
אגב, יש לך מתכונים למיצים טבעיים? ניסיתי אבל ... הם פשוט לא הצליחו לי ...
שוב תודה!!
נשיקות
ים
שלום מאר, יש לנו, תסתכל על מדד המתכונים, פרסמנו את מיץ התותים, מיץ הקיווי, מיץ התפוזים ומיץ התפוזים והתותים. אם אתם אוהבים שייקים פרסמנו גם את שייק הבננה ואת שייק המשמש. ברכות ואני מקווה שתאהבו אותם.
תודה! אגב, הכנתי את הסורבה של המנדרינה וזה היה הצלחה! קל להכנה, פנטסטי! עכשיו אני אסתכל על המיצים, כדי לראות אם יש יותר מזל!
תודה שוב ו ... שנה טובה!
ערב טוב, רציתי לשאול אותך, במקרה של הוספת סכרין או ספרטני, האם אתה צריך לפרוס אותו כמו סוכר?
תודה, כמו תמיד, וחג שמח לכולם.
שלום בלנקה, הסכרין כבר מרוסס אבל אני אוהב לעשות את זה במקרה שיש גושים ובכך אנו מוודאים שהוא מושלם לסורבה. ברכות וחג שמח !.
שלום Mª. חוסה, אתה יודע שזה תלוי בטעם שלך, אבל העניין הכללי הוא שאתה מוסיף 1/10 מהממתיק מכמות שאתה מוסיף סוכר. האמת היא שקשה לומר את הכמות המדויקת כי זה תלוי עד כמה אנחנו אוהבים דברים. ברכות וחג שמח !.
אני מתכנן לעשות את זה לסוף השנה, אני חושב שעם הענבים זה ישלב טוב.
אני מקווה שאתה אוהב את טרם. בבית אנחנו אוהבים את זה. ברכות ושמחה 2011
זה נראה טוב! אבל אני חושב שאני הולך לעשות וריאציה קטנה .. אני רוצה להשמיד קאווה .. האם זה יהיה 100 גרם במקום מים או שאוכל לשים משהו אחר? ואם הייתי עושה את זה עם קרח, כמה היה אני חייב לשים? תודה רבה, אתה פנטסטי!
שים אותו עם כל המרכיבים, שים כ 200 גר 'וכפי שאתה רואה אתה יכול להוסיף עוד קצת, אבל תמיד שים לב לאופן שבו המרקם נשאר, כדי למנוע שהוא נוזלי מדי.
שנה טובה.
כל כך טוב, המשפחה שלי אהבה את זה, שנה טובה
אני מאוד שמחה, פינה! ברכות ושמחה 2011!
זה היה, אתמול בערב כשבעלי ואני ניסינו את זה, נהדר !!! =) תודה על המתכונים שלהם, הם מפוארים וכמובן שהסורבה של המנדרינה עובר בצבעים מעולים !!!! hehehe בנות עבודה טובה !!!!
תודה רבה כריסטינה.
שלום בנות, אני אוהבת את המתכונים שלך, מעולם לא הכנתי את הסורבה הזה, אבל לא נותר הרבה לנסות את זה היי ...
נשיקה קטנה.
אתה בטוח אוהב את הגדול הזה. ברכה ולספר לנו.
ראשית ברך אותך על המתכונים שלך שהם נהדרים.
רציתי להעיר שהסורבה של המנדרינה היה מרהיב, רק שכשאכלתי אותו, קליפות הקלמנטינה היו מאוד מורגשות. יכול להיות שלא ריסקתי את זה יותר מדי ?? ברכות ותודה
אני לא יודע אם הסברתי את עצמי היטב, ברור שקילפתי את המנדרינות, זאת אומרת העור המכסה את הקטעים.
ברכה.
כותשים אותו הרבה יותר זמן ועם חלבון ביצה המרקם אידיאלי ועור הקטע פחות מורגש.
ברכות
סילביה, הם קצת מורגשים, למרות שאנחנו אוהבים את זה, אבל אמא שלי טוחנת את זה הרבה יותר ומוסיפה חלבון ביצה. אז יש לו מרקם אידיאלי.
תודה רבה שענית כל כך מהר. אנסה את זה שוב, למעשה כבר יש לי יותר מנדרינות קפואות.
ברכה.
תגיד לי איך זה מסתדר לך. כל טוב
ובכן, אתמול עשיתי את זה הרבה יותר כתוש והוספתי את הלבן וזה היה נהדר. תודה רבה על המתכונים שלך.
ברכה.
אני שמח שאתה אוהב את זה. נאלצתי גם לשפר כמה מהם ככה ואתה יכול להבדיל.
ברכות
גלידת העוגיות הייתה פנטסטית
תודה רבה, המתכונים נהדרים, ברכות
איפה המתכון הזה?
שלום, סילביה, הסורבה של המנדרינה, שאלה טובה מאוד, כמה זמן אני יכול לקבל את הקלמנטינות הקונגולדות, תודה?
לפחות שלושה חודשים ללא בעיה, אז זה עלול אפילו לאבד את הטעם.
ברכות
החבר שלי גילה את האתר שלך ואתמול הוא הפתיע אותי עם הסורבה של המנדרינה, מממממ, כמה טעים, כמה בריא, כמה מרענן (אפילו בינואר) וכמה קל להכין ... אתה לא יכול לבקש יותר. תודה.
מריה, אני שמחה שאת אוהבת את זה. בעלי משוגע גם על סורבה ובבית תמיד יש לי פירות קפואים להכנתם.
ברכות
היי סילביה, יש לי שאלה ואני מוסיפה את הסוכר ההפוך לצד הזה, אני יכול לשים אותה עליה בבקשה תגיד לי איך אני עושה את זה, תודה
אנה, אני לא יודעת איך זה יהיה. מעולם לא השתמשתי בו עם סורבה, אני משתמש בו עם גלידה. ובכן, מה שסוכר עושה זה לעזור בזמן שהוא נמצא במקפיא כדי שלא יתגבש ויהיה לו מרקם קרמי. עם זאת, הסורבה מיוצר עם פירות קפואים או עם קרח והוא נצרך מיד. אין צורך להוסיף את הסוכר ההפוך.
שלום, גיליתי את הבלוג שלך ואני אוהב את זה! היום הסורבה נחל הצלחה. תמשיכי ככה בנות !!!!
ברוך הבא לבלוג שלנו ואני מאוד שמח שאתה אוהב את זה. כל טוב
מממ זה צריך להיות נהדר. תמשיך אני אומר לך מתכון לעוגת גבינה מהירה כי אתמול הכנתי אותה עם ילדיי סופר קלה, הילדים שלי עזרו לי טוב ... ליטר וחצי חלב, 8 גבינות, 200 סוכר, קרמל מתוק וביסקוויט מרוסק לטמפרטורה הבסיסית של Bellocidad 5 90 זמן 7 דקות ולהצטנן במקרר, נסה זאת ותגיד לי.
תודה רבה אלנה, המתכון הזה נראה טוב מאוד, את חייבת לנסות אותו. כל טוב
סילביה שאלה איפה אני יכול למצוא את צבעי הדבק מכיוון שהנוזלים לא נראים טוב אני לא יודע איפה לקנות
אנה, מעולם לא קניתי אותם אבל לפעמים אני שומע בקבוצת הפייסבוק שאנשים קונים את זה באינטרנט. חפש בו בגוגל, בוודאי שאתה מקבל חנויות מקוונות והן בדרך כלל די טובות.
להכין קרם שמנת, מה צריך לעשות? ESQ אני לא מבין מה עם k לא נותן זמן וזה?
אתה רק צריך למעוך את זה, וזה יוצא קרמי יותר אם אתה מוסיף חלבון ביצה. אתה לא שם זמן כי זה תלוי בגודל הקטעים ובכמה שהם קפואים, שלפעמים אתה צריך חצי דקה פחות או יותר.
סילביה אני משאיר לך את כתובת הדוא"ל החדשה שלי היא uchirubi@gmail.com
שלום לכולם, בקיץ הזה קניתי את התרמומיקס, אני רק אומר שאני עוד אחד מברך על השעה בה קיבלתי החלטה כזו. אני עדיין בשלב הניסוי, אבל אני שמח. התלהבתי מלחמניות שוויצריות אבל אני לא מוצא את המתכון. מישהו יכול להגיד לי אחד? תודה רבה על הכל.
שלום מ 'כרמן. הייתי גם איתה כמעט זמן קצר, ועם מה שאני אוהב לעשות דברים חדשים, זו גם ההשקעה הטובה ביותר שהצלחתי לעשות. אנו מציינים את בקשתך.
לאנשים שרוצים לנסות את זה: פירות שיש בהם זרעים, קליפה או חוטים, לא מיוצרים היטב לסורבה, צריך לסחוט אותם קודם ולהקפיא את המיץ.
תודה על המלצתך וילפרד, ננסה !!
שלום!! אתה יכול להכין את הסורבה רק עם מיץ?
שלום אנה, אני לא ממליץ עליו כי זה לא יהיה כל כך עבה מכיוון שלא היו בו פלחי המנדרינה ... תודה שכתבת!
לסורבה המנדרינה כשאומרים מוסיפים את הקלמנטינות הקפואות, גם את הלימון ואת הקלמנטינות עם הקליפה, תודה
להעסיק אותי,
גם המנדרינות וגם הלימון הם ללא עור וללא זרעים וחשוב שגם בלימון לא יהיה החלק הלבן שמקיף אותו. הדבר היחיד שמוסיפים קפואים הם המנדרינות, השאר לא הכרחי.
אתה תגיד לנו אם אתה אוהב את זה.
נשיקות, אסכנן
נזכרתי שיש לי את הקלמנטינות במקפיא וגם לימונים שאני הולך להכין סורבה
כמה טעים, טרה. אתה תגיד לנו מה אתה חושב.
חיבוק 😉
כמה קלמנטינות כבר קלופות?
תודה מראש
שלום, מרתה:
כן, הם כבר קלופים וקפואים.
ברכות!