(960 הצבעות)
קרגאנדו ...
לחם פרוס מקמח מלא זה פשוט להכנה וכל הכנת ה אנחנו עושים את זה עם Thermomix, מבלי להשתמש או להכתים כלים אחרים.
אני מאוד אוהב לעשות את לחם תוצרת בית. כמעט בכל סוף שבוע אני מכינה אחת שתוכל לאכול אותה ארוחת בוקר קלויה וכך להתחיל את היום טוב. אני אוהב להשתמש קמחים בלתי נפרד עם יותר סיבים וטעם מורכב יותר. במקרה זה השתמשתי בקמח לידל®.
לחם חיטה מלא זה טעים ו להחזיק כמה ימים מכוסה היטב ובמקום קריר.
עוד מידע - לחם כוסמין
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
שלום אלנה, לפני כמה ימים הכנתי לך לחם מחיטה מלאה וזה טוב מאוד ומה עולה אבל לא היה לו סובין ושמתי בתוכו שיבולת שועל ופשתן וזה היה גם טוב תודה שנתת לנו חיבוק כל כך בריא וחסכוני
תודה רבה שראית אותנו. אני שמח שאהבת את זה. חיבוק.
שלום אלנה וסילביה, אני רוצה להכין את הלחם הזה, אבל אין לי סובין, מה שיש לי זה סולת חיטה שאני אפילו לא יודעת בשביל מה זה, קניתי אותו כי זה היה המקום בו היו הקמחים ולקחתי קצת מכל מה שיהיה לי כשצריך את זה אז אני לא יודע אם זה יעבוד, טוב, אני מקווה שאמרתי ואכין את הלחם הזה יום אחר.
תודה על הכל, נשיקה
שלום Tere, בשביל הלחם הזה אתה צריך להשתמש בסובין. סולת חיטה משמשת להכנת קוסקוס, לציפוי דגים, בדייסות, מרקים וכו '. שמתי קישור שבו הוא מסביר מה זה ולמה להשתמש בו: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
ברכה.
תודה אלנה, כבר חקרתי וראיתי שזה לא אותו הדבר, אז אני אבזבז את זה על ציפוי דגים והכנת קוסקוס (מה שמעולם לא עשיתי) תודה שהשתתפת בי והמשיכה כך,
נשיקה ענקית, יפה
תודה רבה שראית אותנו, טרה. נשיקה.
שלום אלנה, יש לי את התרמומיקס שלי קצת יותר משבוע והתחלתי לעשות דברים חחח אני אוהב את זה, אני רוצה להכין את הרוזקון אבל עד עכשיו אני לא מוצא מי פריחת תפוזים, אתה יודע איפה הם יכולים למכור זה? ואם אני לא מוצא אותו, האם אוכל להכין אותו בלי מי פריחת התפוז? תודה נשיקה ואני אוהב את הדף שלך
שלום מריפז, קניתי אותו בקרפור וראיתי אותו גם בסופרקור (אל קורטה אינגלס). האמת היא שללא מי פריחת תפוז זה לא אותו דבר, נסו למצוא אותם כי זה מה שנותן לו את הטעם המיוחד. תודה רבה שראית אותנו וחג שמח!
בבית המרקחת יש גם מים מאזאהר אני קונה את זה שם.
שלום שם! ראשית כל, אמור שאני אוהב את המתכונים שלך ושאני מבצע אותם בכל פעם שאני יכול. רציתי לשאול אותך, האם אוכל להוסיף חמאה במקום שומן חזיר? כל טוב
שלום כוכב, עדיף לעשות זאת עם חמאה, אך אם ברצונך להחליף אותה, עשה זאת בשמן זית. ברכות ואני מקווה שתאהבו את זה.
אני מכין הרבה מתכונים לטרמו, שמגיעים בספר שנתנו לי איתו, אבל קראתי את שלך והם נותנים לי יותר ביטחון, ראיתי את זה לחם ואני אוהב אותו מאוד, אבל אני רוצה יודע איפה אני יכול למצוא את סובין החיטה וקמח החיטה, כי במרכיבים האלה אני עדיין קצת ירוק. תודה רבה. אהה! דבר נוסף שאני רוצה להציג את עצמי, שנותן לי משהו שאתה אפילו לא יודע מאיפה אני. אני מעיירה במורסיה בשם CEHEGíN, שנמצאת 7 ק"מ מקאראווקה דה לה קרוז, שהיא העיירה של Torero PEPÍN LÍRIA הידוע, או הצייר הצעיר ניקולאס דה מאיה, גם רוכב האופנועים JOSE DAVID DE GEA; כמו שתראו עיירה מלאת ידוענים. ובכן אני מקווה שלא שעממתם ואני חייב לכם זאת לטובת המתכונים שלכם, שבמקום שהם הולכים הם יצליחו, (כמו סן מיגל, הההההה.) טוב ביי !!!
היי אנג'לס, אני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו ואני אוהב את המצגת שלך כי ככה אנחנו מכירים אותך. כמעט בכל הסופרמרקטים יש קמח מלא, אני קונה אותו בקרפור וסובין חיטה בחנויות הצמחים. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
אלנה טובה, היום הכנתי את הלחם, הראשון יצא סופר מלוח, כי אתה יכול לראות שהאיזון נכשל או כך לפחות אני חושב והוספתי הרבה מלח, כל כך הרבה שאני בעצמי אמרתי שזה הולך לצאת מלוח יותר מהסמואלאס, גם אחר כך כשבישלתי את ה -1 וניסיתי את זה אההה! כל כך רע. בשנה השנייה הוספתי את המלח כבר טוב וכשסיים מצאתי אותו טוב מאוד אבל עדיין ראיתי אותו מלוח. והשאלה שלי היא, האם קנה המידה של התרמוס יכול להיכשל? ועוד, האם יש הרבה 2 גרם מלח לכוס הזו? תודה רבה. (מצאתי את הסובין וקמח החיטה במרכדונה, אבל איפה השומשום?
שלום אנג'לס, אתה עלול להיכשל בקנה המידה של כמות קטנה זו, בפעם הבאה תוסיף כף מבלי לשקול אותה. אני קונה שומשום בחנויות צמחי מרפא. כל טוב.
בשבת זו חזרתי להכין את הלחם וזה היה מיוחד. זה היה טוב ובנקודה האידיאלית שלו. האיזון לא הכשיל אותי שוב כי קצת התעצבנתי, אם כי אמשיך להתבונן בו.
אני מאוד שמח, אנג'לס! נשיקות.
שלום אלנה
אני לא זוכר אם כבר הצגתי את עצמי קודם, ראיתי איך אנג'לס עשתה את זה ונשארתי בספק. למקרה שהנה זה חוזר: אני מקללה, מחוז ברצלונה ואני מודה שאני לא כל כך טוב בבישול, אבל עם התרמומיקס אני כבר מכין מנות עם "שמות פרטיים ושמות משפחה" כמו שאמרתי, ו עם המתכונים שלך למעלה בצורה פשוטה וטעימה.
ובכן יש לי ספק, עם הבצק של הלחם הזה אני יכול להכין חטיפים או לחמניות עגולות או שזה ייראה טוב רק אם אשים אותו בתבנית עוגת שזיפים? העניין הוא שבדרך כלל אני מכין לחם מחיטה מלאה וזה נראה לי מהיר וקל, אבל אני לא רוצה להכין אותו כמו תבנית.
תודה!
שלום אנוביס, זו כיכר לחם ובגלל זה מכינים אותה בתבנית עוגת השזיפים, אבל לדעתי היא תעבוד גם כלחמניות. אגב, אני אוהב את קאללה! את החופשות הראשונות שלי ביליתי שם עם בעלי, אז חבר, והתחפשתי ל"עוף עם אס". ברכה ואני שמח שאהבתם את המתכונים שלנו.
שלום אלנה
אנסה בסוף השבוע להכין את זה בברים ואגיד לך איך זה יצא.
אני לא יודע כמה זמן עבר מאז שהגעת לקללה, אבל אם היית חוזר היית בוודאי מוצא את זה משופר כי הם עושים עבודות טובות עבור העיר, ומי הים נקיים וצלולים כל השנה, שום דבר לקנא בכל אחר!
חיבוק!
שלום אנוביס, ובכן, עברו כבר כמה שנים. יש לנו ביקור נוסף בקללה בהמתנה. חיבוק.
שלום, הכנתי את הלחם וזה היה טוב מאוד, אבל במקום לשים סובין חיטה שמתי סובין שיבולת שועל שהרבליסט אמר לי שהוא בריא יותר.
אני שמח שאהבת את זה, רוקיו ועם סובין שיבולת שועל זה גם טעים. כל טוב.
היי מה שלומך גם אני חדש, מצאתי אותך במקרה ואני שמח. אתמול הכנתי את כיכר הבשר ועכשיו אני מכין את העדשים עם צ'וריסו. אני אוהב את המתכונים, כל הכבוד להם.
ברוך הבא אלנה! אני שמח מאוד שאתה אוהב את המתכונים שלנו. כל טוב.
היי אלנה, פשוט ניסיתי את מעדן הלחם הזה, ועדיין אהבתי אותו הרבה יותר משאר לחם החיטה המלא שהוכן בקמח של לידל.
אתם לא מכירים את האשליה של לראות לחם כל כך בריא, עשיר וטעים במיוחד יוצא מהתנור שלי... אני חושב שאני הולך לשנות את ה"לחם האהוב" שלי... עכשיו זה, האהוב עלי ביותר לארוחת בוקר.
כמו תמיד אלף תודות, נשיקה
מריאן, אני חושב שזה יקרה לך כמוני, אנחנו אוהבים לחם, במיוחד לארוחת בוקר עם חמאה וריבה ביתית טובה, טעים!
בוקר טוב אלנה
אני מאוד רוצה להכין את המתכון שלך, אבל יש לי ספקות ...
- אם אני עושה את זה עם שמן זית במקום חמאה, האם זה צריך להיות שמן עדין או עם טעם עז? האם אתה מאבד הרבה מכך שאין לך חמאה?
- מה הדרך הטובה ביותר לשמור על טריותו במשך מספר ימים?
- באיזו טמפרטורה עלי לאפות אותה?
- לבסוף, באיזה גובה התנור? (נמוך ממחצית ...)
תודה רבה, אני חושב שבשבת הקרובה אוכל את הלחם לארוחת בוקר !!
ראיתי כבר את הטמפרטורה, 200 מעלות ...
מה שאני כן תוהה זה מה קמח החיטה המלא שאני צריך לקנות, ראיתי שיש דגנים שונים, רב-דגנים ... ואני לא יודע איזה טוב הוא. תוכלי לעזור לי גם בזה?
תודה
שלום פאופאו, אני קונה קמח מלא בלי להתעסק יותר. אני קונה את זה בקארפור וכתוב רק "קמח מלא". כל טוב.
שלום פאו-פאו, אפשר להוסיף שמן זית עדין וזה יהיה מושלם. אני שומר אותו עטוף בניילון, הוא נמשך מספר ימים, מושלם לארוחת בוקר עם ריבה וחמאה תוצרת בית. לגבי התנור הנחתי אותו על המגש האמצעי. אני רואה שכבר ראית את עניין הטמפרטורה.
אני מקווה שאתה אוהב את זה, תגיד לי. כל טוב.
שלום אלנה
הכנתי את הלחם שלך ואהבתי אותו, הוספתי הרבה זרעים על גבי שומשום, חמניות ופרג, וזה היה טעים. וכעבור 3 ימים זה עדיין מחזיק נפלא.
תודה רבה!! יעודדו אותי למתכון אחר!
אני שמח שאהבת את זה, פאו-פאו! כל טוב.
שלום, הכנו לחם פרוס מקמח מלא, זה נהדר, ומכיוון שבעלי מקנא הוא רוצה לחם פרוס רגיל, יש לך את המתכון בבקשה? . אני מכין הרבה מהמתכונים שלך, כולם זוכים להצלחה בבית שלי. תודה שעזרת לנו מיום ליום.
היי מרתה, אני שמחה שאהבת. בקרוב נכניס את המתכון ללחם חתוך. כל טוב.
במקום להיות קמח מלא, האם זה יהיה נורמלי מספיק להחליף את הקמח המלא בקמח רגיל או שיהיה עליו להיות כל הכוח (290 גרם קמח)?
היי חוסה, הסכומים אינם זהים. אנו מכינים את המתכון בכדי לשים אותו בהקדם האפשרי. כל טוב.
שלום בנות, הייתי עשיר, החלפתי את השומשום בזרעי פשתן. אני מקווה שלא אכפת לך, תודה bicos
אני מאוד שמח, סצי!
יש לי את הלחם בתנור עכשיו. אני אגיד לך איך זה יצא
שלום!. הייתי רוצה להכין את הלחם הזה אבל להחליף את השומן לשמן זית. כמה שמן זית עלי להכניס? תודה רבה!!.
שלום זארה, שים את אותה כמות שמן כמו זו שאתה מחליף לחמאה. אך יש לזכור שעם שמן הלחם לא יהיה כל כך רך. אתה כבר אומר לנו. נשיקה!