סורבה לימון עם חלבון ביצה

הכנה

1. הכנסנו 400 גרם מים וסוכר לכוס. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 2.

2. אנו מוסיפים 250 גרם מים ומיץ הלימון. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 3.

3. מוסיפים את החלבון ומערבבים על ידי תכנות 3 שניות, מהירות 4.

4. שמנו את התערובת במיכל עם קצוות גבוהים ושניתן להקפיא (פלסטיק, סיליקון, אלומיניום ...) ומכסים אותה בניילון. כשזה לא חם אנחנו מכניסים אותו למקפיא שם יהיה לנו אותו לפחות 8 שעות.

5. אנו מוציאים את הבלוק הקפוא שלנו וחותכים אותו לריבועים של כ -4 × 4 סנטימטרים.

6. שמנו את הקוביות הקפואות האלה בכוס ותכנתנו 30 שניות, מהירות 9. אנו מתזמנים להלן 30 שניות, מהירות 4.

7. אנו מגישים מיד בכוסות או בכוסות קטנות.