סלט אורז ויוגורט

מה אתה חושב אם היום נכין א סלט עשיר אורז עם רוטב יוגורט?

כן, אני יודע שעדיין לא חם להכין סלטים אבל הגוף שלי כבר מבקש ממני לשים בצד את המרקים והתבשילים כדי לפנות מקום ל מתכוני קיץ. ומכיוון שמזג האוויר משוגע, כך גם הדיאטה שלי. אז אני משלב, אני מכין מנות טריות לצהריים וקצת מרק או שמנת חמה ללילה.

אני חייב להודות שעם אורז הסלט יש לי סכסוך. זה לא משהו שאני בדרך כלל מכין ובכל פעם שאני עושה את זה זה מפתיע אותי כמה זה טוב ואני מבטיח לעצמי שעלי לעשות זאת בתדירות גבוהה יותר. אבל אז אני מתעסק עם ריזוטו, שאני אוהב, או סוגים אחרים של הכנות ואני שוכח את ההבטחות שלי.

הסוד לקבלת סלט מוצלח הוא הבסמטי שכאשר מבושל זה מאוד משוחרר. לכן אני ממליץ לך לא להשתמש באורז קצר גרגר, סוג ארבוריו או אורז לפאייה, שיישאר דביק ודבש.

בסלט הבא אנסה אורז בר ואני אגיד לך, בסדר?

סלט אורז ויוגורט

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

סלט אורז טעים להכות את חום הקיץ.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: אורז
• מנות: 1

• זמן הכנה: 9M
• זמן בישול: 21 מ"ר
• זמן כולל: 30 מ"ר

מצרכים

• 75 גרם אורז בסמטי
• 800 גרם מי ברז
• גזר קטן אחד או ½ גדול
• 3 גרגירים כבושים
• כף קינוח אחת של אורגנו
• ½ כף קינוח של עירית
• כף קינוח פטרוזיליה אחת
• 1 יוגורט טבעי
• 1 כף שמן זית כתית
• שפריץ מיץ תפוזים
• ¼ כף קליפת תפוז מגוררת
• מלח ופלפל

הכנה

1. מכניסים את המים והמלח לכוס, מחממים אותם ל 10 דקות במהירות 100 מעלות ומהירות 1.

2. לאחר הזמן, הניחו את הסלסלה עם האורז בתוך הכוס. תכנית 10 דקות, 100 מעלות ומהירות 3.

3. בזמן הגרידה יש ​​לשטוף ולגרר את הגזר. חותכים את הקישוקים לריבועים קטנים. קוצצים את העירית והפטרוזיליה.

4. בתום הזמן הסירו בזהירות את הסלסלה וצננו את האורז מתחת למים קרים זורמים. השאירו מספר דקות כדי שהמים יתנקזו היטב.

5. שוטפים מעט את הכוס ומוסיפים את היוגורט, המיץ, קליפת התפוז והשמן. מערבבים ל 20 שניות במהירות 5. מוציאים לקערה או לסירת רוטב.

6. מניחים את האורז המרוקן בקערה או בקערת סלט, מוסיפים את הגזר, הקישוקים, התבלינים ומעט פלפל שחור גרוס טרי. מערבבים היטב כך שכל המרכיבים יהיו משולבים.

7. מגישים עם רוטב היוגורט בניחוח תפוז.

הערות

את המתכון הזה אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. אבל עדיף לעשות זאת בנפרד, כלומר, לא לערבב את הסלט עם הרוטב עד שהוא על השולחן מאחר והאורז יאבד את המרקם הקל שלו.[br][br]אפשר לקחת אותו לעבודה בצורת בכלי אטום. והרוטב בכל צנצנת זכוכית עם מכסה.

שקילות ל- TM21