סלט חגיגי

הכנה

1. אנחנו מתחילים בהכנת המיונז. שמנו את הביצה, החלמון, מיץ הלימון והמלח בכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, מהירות 4 ובאותן דקות אנחנו שופכים, לאט לאט, את השמן על המכסה, כך שהוא נופל לאט לאט לתוך הכוס.

2. הוסף עוד כמה שניות אם לא הספקת שכל השמן ייפול. אנחנו מוציאים לקערה ושומרים במקרר.

3. אנחנו שוטפים ומייבשים את הכוס. 

4. שמנו פנימה את המים, החומץ והמלח.

5. אנחנו מניחים את הסל בכוס ובתוכה את השעועית הירוקה.

6. במיכל varoma שמנו את תפוחי האדמה והגזר.

7. אנו מניחים מעל את מגש ה-varoma ומחלקים בו את פירות הים. שמנו את הכיסוי של varoma.

8. שמנו את המכסה על הכוס והנחנו את הוורומה במקומה. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

9. אנו מסירים בזהירות את varoma. אנחנו מסירים את הסלסילה בעזרת המרית ומכניסים את השעועית הירוקה לקערה גדולה. שמנו את אותה קערה את פירות הים שיש לנו על מגש הוורומה.

10. החזרנו את המכסה על הכוס. אנו מניחים את הוורומה במקומה, כעת ללא מגש (רק עם תפוחי האדמה והגזר), ומתכנתים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

11. שמים בזהירות את תפוחי האדמה והגזר בקערה שלנו, עם שאר המרכיבים. מצננים, תחילה בטמפרטורת החדר ולאחר מכן במקרר.

12. לאחר קר נוסיף את הזיתים השחורים והמיונז. מערבבים היטב ומגישים.

13. אם בכל זאת לא נרצה להגיש את הסלט, נשמור אותו במקרר, מכוסה בניילון.