סלט רוסי עם לקטונז: הקלאסי, המחודש והקל יותר

הכנה

1. אנו שופכים 800 גרם מים לכוס התרמומיקס. מניחים בוורומה את כל הירקות והביצים (עטופים בניילון נצמד).

   אנחנו מתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2. לאחר בישול, הניחו לו להתקרר והניחו בצד.

2. לקטונזית

   אנו מוודאים שהכוס יבשה לחלוטין. מניחים כד על מכסה התרמומיקס, לוחצים על פונקציית המשקל ושקולים את השמן. הזמנו.

3. הכנסנו את החלב, השום והמלח לכוס. אנחנו מתכנתים דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 37.

4. עם הכוס על המכסה, אנו מתכנתים 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 5 ויוצקים לאט את השמן על המכסה. מוסיפים את הלימון או החומץ ומערבבים כמה שניות באותה מהירות.

5. בקערה גדולה מערבבים את תפוחי אדמה, גזר, אפונה, טונה מגוררת y 1 ביצה קשה, קצוצה.

6. אנו מוסיפים את לקטונז ומערבבים בעדינות עד שהכל משתלב היטב. אנחנו טועמים ומתקנים מלח במידת הצורך. אנחנו מקשטים עם עוד ביצה (לא חובה), זיתים ירוקים, פלפלים... מה שאנחנו הכי אוהבים!