היום אנו מביאים מתכון פשוט ורענן מושלם לקיץ: סלט תפוחי אדמה ושעועית ירוקה עם רוטב יוגורט. בריא, פשוט, מהיר וטעים מאוד.

המרכיבים העיקריים לא יכלו להיות קלים יותר ויותר עוֹנָתִי: תפוחי אדמה, עגבניות ושעועית ירוקה. נוסיף גם זיתים ירוקים וטונה בשמן. לאחר מכן נכין רוטב מיונז, חרדל, שמיר ויוגורט טעים שיהפוך את הסלט שלנו לבלתי ניתן לעמוד בפניו.

חשוב שתכינו אותו ותאכלו אותו באותו היום כי אם לא, העגבנייה תשחרר מים. עם זאת, שום דבר לא קורה אם שומרים אותו מיום אחד למשנהו, רק זכור להסיר את המים שהעגבנייה עשויה להוסיף.

סלט תפוחי אדמה ושעועית ירוקה עם רוטב יוגורט

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה

אין לך חשבון עדיין? הירשם

סלט תפוחי אדמה ושעועית ירוקה עם רוטב יוגורט, מתכון עם מרכיבים עונתיים, בריא מאוד וקל להכנה, מושלם לקיץ.

איירין ארקאס

מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: סלטים
מנות: 4

זמן הכנה: 10 מ"ר
זמן בישול: 20 מ"ר
זמן כולל: 30 מ"ר

מצרכים

2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לחתיכות בינוניות (כמו לסלט כפרי)
200 גרם שעועית ירוקה קפואה
2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות
2 קופסאות טונה בשמן
1 פחית קטנה של זיתים מגולענים, מסוננים
200 גרם יוגורט יווני לא ממותק
מיונז 100 גרם
1 כף גדולה של חרדל
1 ענף שמיר, קצוץ
מיץ מלימון 1
20 גרם שמן זית
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
שומשום לקישוט

הכנה

אנו שופכים מים לתוך הכוס עם 1 כפית מלח. אנחנו סוגרים את הכוס. אנחנו מניחים את הירקות במיכל varoma ומתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.
בזמן שאנחנו מכינים את הרוטב: בקערה נוסיף את היוגורט, החרדל, המיונז, המלח, הפלפל, השמן, מיץ הלימון והשמיר הקצוץ. מערבבים במרץ עם מזלג לאמולסיה.
אנחנו מניחים את הירקות שכבר מבושלים בקערה, מוסיפים את העגבנייה החתוכה, את הטונה עם השמן שלה. אנחנו מערבבים היטב ומתקנים את המלח במידת הצורך. כעת נוסיף את הרוטב שהכנו ומערבבים.
אנחנו מצלחים אותו יפה ומקשטים בכמה שומשום שחור ואם אתם אוהבים מגע חריף, בפתיתי צ'ילי.

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי