סלמון עם פייפרדה

עלי להמשיך להכיר בכך שה- דג מאודה בתרומומיקס יוצא ממש טוב. בנוסף בריא, נקי ונוח הוא שהוא טעים ועסיסי מאוד. היום אנחנו הולכים להתכונן סלמון בפייפרדה, אפשרות בריאה לימים חמים אלה.

אם אין לכם סלמון בהישג יד, תוכלו להשתמש בדגים אחרים כמו פילה של קיסר, בס ים, האקית, תבשיל או דגי ים.

קלטת וידיאו של סלמון עם פייפרדה

מהי הפיפרדה?

אין ספק שחלקכם תוהים מהי הפייפרדה? ובכן, זה אינו אלא א לקשט מהמטבח הבאסקי / נווארה פותח עשוי מפלפל ועגבנייה, שזה טעים ללוות דגים ובשר. זה די מזכיר את הטעם של הרטטוי.

אתה יכול לתת יותר כוח לקישוט הזה, להציג אותו בסיר חרס ולשים עליו ביצה. בקרוב נכין את המתכון הזה בפירוט.

קיסר בפייפרדה

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניה סְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

סלמון מאודה מלווה בפייפרדה, אפשרות מעניינת מאוד לימים החמים הללו. בריא, בריא ומהיר.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: דגים
• קלוריות: 370
• מנות: 4

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 30 מ"ר
• זמן כולל: 35 מ"ר

מצרכים

• 200 גרם פלפל אדום חתוך לחתיכות
• 200 גרם פלפל ירוק, חתוך לחתיכות
• 200 גרם בצל חתוך לרבעים
• 2 שיני שום
• 80 גרם שמן זית (ועוד קצת למריחת הדגים)
• 100 גרם יין לבן
• 200 גר 'עגבניות מרוסקות משומר
• כפית מלח
• כפית פלפל
• 500 גרם סלמון בקוביות עבות עם מלח ופלפל

הכנה

1. הכנסנו את הפלפלים, הבצל, השום והשמן לכוס. אנחנו קוצצים 3 שניות, מהירות 5.

2. לאחר מכן, אנו מתכנתים 10 דקות, טמפרטורה 100º, מהירות 1.

3. אנו מוסיפים את היין ואת התוכנית 2 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1, בלי לשים את הכוס לאידוי האלכוהול.

4. אנו מוסיפים את העגבנייה, המלח והפלפל. אנו מניחים את מיכל הוורומה במיקומו משומן בשמן. שמנו את נתחי הסלמון פנימה. אנו מכסים את הוורומה והתוכנית 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

5. אנו מגישים את הדגים בליווי הפייפרדה ונוכל לפזר פטרוזיליה, עירית ...