עוגה ממולאת אגס

הכנה

1. אם נרצה להכין את העוגה עם אגס וג'ינג'ר, נתחיל להכין את הקומפוט. אם ברצוננו להשתמש בקומפוט אחר שכבר הכנו, ריבה או ריבה שיש לנו בבית, נדלג על שלב זה.

2. להכנת הקומפוט הכניסו את האגסים הקלופים והליבה לכוס, כמו גם את הג'ינג'ר הטרי המגורד. אנחנו מתכנתים 14 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1. לאחר מכן נוסיף מיץ של תפוז אחד ותכנת 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1. נסיים להכין אותו בטחינה במהלך דקה אחת במהירות 1. אנחנו מוציאים ושומרים.

3. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

4. אנחנו שוטפים את הכוס. הכנסנו לתוכו את החמאה, הסוכר, הקמח, ארומת הווניל, שני החלמונים והשמרים. אנחנו מתכנתים 20 שניות, מהירות 5.

5. אנחנו מוציאים את הבצק מהכוס. אנחנו לוקחים 150 גרם מהבצק הזה ועוטפים אותו בסרט שקוף. אנו שומרים את ה -150 גרם במקרר.

6. את שארית הבצק מניחים, בידיים שלנו, בתבנית בקוטר של כ- 23 סנטימטרים (גם התבניות 22 ו- 24 ס"מ עובדות), מה שהופך את הבצק לתפוח מעט בקצוות.

7. אנו יוצקים את הקומפוט על הבצק ההוא, מחלקים אותו היטב.

8. אם אתה רוצה להשתמש בחלבונים, עיין בסעיף ההערות כי זה יהיה הזמן.

9. כעת אנו מוציאים את הבצק השמור מהמקרר ומפוררים אותו באצבעותינו, מורחים אותו על פני כל שטח העוגה, כך שהוא מכסה את הקומפוט.

10. אופים ב 180 מעלות למשך כ 30 או 35 דקות. כשהוא התקרר קצת הכנסנו אותו למקרר.