עוגת מפלצות קופצת ליל כל הקדושים

הכנה

1. אנחנו מכניסים את הפרפר לכוס. שמנו את החמאה והסוכר ותכנתנו 2 דקות, מהירות 3 1/2. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שהודבק לקירות הזכוכית.

2. הכנסנו את המכונה להפעלה מהירות 3 1/2ואנחנו מוסיפים את הביצים אחת אחת. אנו מורידים שוב את מה שנשאר על הקירות.

3. אנו משלבים את הקמח ומערבבים הכל במהירות 4 לכמה שניות. אנו בודקים שהכל השתלב.

4. אנו מוציאים מחצית מהבצק מהכוס ושומרים אותו. לחצי השני (זה שנשאר לנו בתוך הכוס) שמנו 10 גרם אבקת קקאו מרירה. אנחנו מתערבבים מהירות 4 לכמה שניות. אם יש צורך, אנחנו פשוט מערבבים אותו היטב עם המרית.

5. אנו משמנים את תבנית הקייק פופס הספציפית במעט שמן ומעט קמח וממלאים את החסר. כדי למלא אותם שמנו כפית בצק לבן ועוד בצק שוקולד כך שיישאר מעין מיני-עוגה חבוטה.

6. ואז אנו מכסים אותו בחלק השני של התבנית כך שהם אטומים היטב. שמתי את המקלות בשלב זה אך ניתן להתאים אותם גם לאחר שמוציאים אותם מהתנור בעזרת זיגוג או שוקולד.

7. אנו אופים בחום של 180 מעלות (התנור היה מחומם מראש לטמפרטורה זו לפני כן) במהלך 20 או 25 דקות.

8. ברגע שהם חמים שמנו אותם במקפיא.

9. אנו ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בתרמומיקס. לאחר שהקייק קופץ קר, אנו רוחצים אותם בשוקולד ומקשטים אותם בממתקים ו / או באגוזים.

10. אנו שומרים אותם במקרר עד זמן ההגשה.