(1.001 הצבעות)
קרגאנדו ...
עוגה טעימה עשויה עם מרכיבים טבעיים ומסורתיים. זוהי עוגת הסבתא המיוחדת המסורתית עם שני טעמים: קרם מאפה וקצפת.
את הקרמים נכין עם הרובוט שלנו, בצורה מאוד מהירה וקלה. אז נוכל להרכיב את העוגה על ידי הכנה שכבות עוגיות בטעם שמנת וקרם וניל.
זוהי עוגה פשוטה מאוד שכל המשפחה אוהבת והיא גם אידיאלית להכנה במסיבות יום הולדת לילדים. הם תמיד הכי אוהבים קינוחים מסורתיים ותוצרת בית, תתעודד!
עוגת עוגיות מיוחדת בשני טעמים
עוגה טעימה ועסיסית עם שכבות של ביסקוויטים ומילוי של קרם מאפה וקצפת.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: קינוח
- קלוריות: 245
- מנות: 8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 1 חבילה של עוגיות מלבניות מסוג טוסט
- 3 חלמונים
- 600 מ"ל חלב
- 3 כפות עמילן תירס
- 140 גרם סוכר
- תמצית וניל כף 1
- 500 מ"ל קצפת קרה
- 120 גרם סוכר לשמנת
הכנה
אנחנו מתחילים בהקצפה של השמנת. מניחים את הפרפר בכוס, מוסיפים את 500 מ"ל הקצפת ואת 120 גר' הסוכר. קבענו את זה בין לבין 40-50 שניות במהירות 3,5. הזמן הוא קו מנחה מכיוון שהקרם עשוי להזדקק ליותר או פחות זמן, תלוי כמה קר הוא. אנחנו מנסים לעשות את זה במשך 40 שניות ואם זה צריך יותר זמן אנחנו מנצחים את זה עוד קצת, אבל בלי להגזים. כשהוא מוכן, אנחנו מוציאים אותו מהכוס ומניחים אותו בצד. אנחנו יכולים לשים את זה במקרר.
אנחנו מסירים את הפרפר ונוכל להשאיר את הכוס לא נקייה. מוסיפים את 600 מ"ל החלב, 140 גר' הסוכר, כף תמצית וניל, 3 חלמונים ו-3 כפות עמילן תירס. קבענו את זה 10 שניות במהירות 5,5. ואז אנחנו קובעים מחדש 10 דקות, 100 מעלות במהירות 3.
עכשיו כששני הקרמים מוכנים, אנחנו מוכנים להרכיב את העוגה. אנחנו בוחרים מגש מלבני ומניחים עליו בסיס עוגיות. מורחים מעל את קרם המאפה.
מניחים שכבה נוספת של עוגיות ומורחים מעל את שכבת הקצפת. אנחנו מניחים שכבה נוספת של עוגיות. שמנו אותו במקרר למשך שעתיים לפחות.
כשהוא מוכן נוכל להגיש אותו במנות.
