קאפקייקס כתומים

הכנה

1. אנו מדליקים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות.

2. שמנו בכוס את קליפת התפוז (רק החלק הכתום, ללא הלבן) ואת 210 גרם הסוכר. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 9.

3. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על הקירות. אנו מניחים את הפרפר על הלהבים. מוסיפים את הביצים ומערבבים 5 דקות, 37 מעלות, מהירות 3.

4. אנחנו מסירים את הפרפר. מוסיפים את השמן והקמח ומערבבים 20 שניות, מהירות 4. אנו מוסיפים את השמרים. אנחנו מערבבים 10 שניות, מהירות 3.

5. מקמחים את התבנית ולשים בתוכה את הבצק. הכנסנו אותו לתנור, כבר חם, שם זה יהיה בערך 25 או 30 דקות. אנו מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר.

6. עכשיו נכין את הסירופ. בכוס הנקייה והיבשה שמנו את מיץ התפוזים ואת 10 גרם הסוכר. אנחנו מתכנתים 6 דקות, 90 מעלות, מהירות 2.

7. אנחנו פורקים את העוגה ועם סכין משוננת חותכים אותה לריבועים קטנים.

8. עוזרים לנו בכף, אנו שמים סירופ על כל מנה. ואז השוקולד.

9. הכנסנו את העוגות למקרר כך שיהיו טריות כאשר הגיע הזמן לקחת אותן לשולחן.