עוגיות חמאה ושיבולת שועל

הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מכינים שתי תבניות אפייה על ידי כיסוין בנייר אפייה.

2. מניחים בקערה 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, שני סוגי הסוכר, ואת הביצה. תוכנית 2 דקות, מהירות 3.

3. מוסיפים את הקמח, שיבולת השועל, החלב, סודה לשתייה, השמרים והמלח. מערבבים במשך 15 שניות במהירות 4.

4. בעזרת ידיים רטובות במים, צרו כדורי בצק שתחלקו על תבניות האפייה. אני הכנתי 18, אבל אפשר ליצור כדורים קטנים יותר ויהיו לכם יותר עוגיות.

5. אופים במשך 10-15 דקות, עד שהעוגיות זהובות.

6. אנחנו מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר כמה דקות.

   המסנו כמה אונקיות של שוקולד במיקרוגל או ישירות בכוס . בעזרת כף, טפטפנו את השוקולד על העוגיות שלנו. פיזרנו כמה פתיתי מלח על כל עוגייה ונתנו להן להתקרר.