עוגיות חמאת בוטנים

הכנה

1. הניחו את הפרפר על הלהב והוסיפו לכוס את החמאה ושני סוגי הסוכר. היכו עבור 2 דקות, מהירות 2. מדי פעם אתה יכול לעצור את המכונה ולהוריד את החמאה כדי לערבב היטב.

2. מוסיפים את חמאת הבוטנים והביצה, מערבבים ל דקה 1, מהירות 3.

3. תוך כדי ערבוב הקמח, הסודה לשתיה, אבקת האפייה וקורט מלח. לאחר הזמן הסר את הפרפר והוסף תערובת זו לכוס. מערבבים אותו ל 5 שניות במהירות 6. ואז לתכנת דקה אחת, כוס סגורה, מהירות ספייק. עוטפים את הבצק בניילון ומשאירים אותו לנוח במקרר למשך 1 שעות לפחות.

4. לאחר זמן המנוחה, חממו את התנור ל -190 מעלות. לוקחים מנות מהבצק המצונן ויוצרים כדורים בקוטר של כ -3 ס"מ. הניחו אותם בנפרד על תבנית האפייה. לוחצים מעט על כל כדור ובעזרת מזלג יוצרים סימנים בצורת צלב. מפזרים מעט סוכר מעל כל עוגיה.

5. אופים בגובה הבינוני של התנור במשך 9 עד 10 דקות. הסר את המגש ותן להם לנוח למשך 5 דקות. לאחר מכן הסר אותם ותן להם להתקרר על מתלה.

6. הם שומרים בצורה מושלמת על טמפרטורת החדר במיכל אטום.